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- 傳說上古五帝之一的顓頊氏，三個兒子死後變成惡鬼，百姓不堪其擾，也因此認為若小孩得病、中風、身體不好等症狀，都是因為惡鬼作祟。 而農曆臘月期間疫鬼作祟，惡鬼也更加猖狂，這些惡鬼什麼都不怕只怕紅豆（赤豆），久而久之，百姓習慣在臘月初八這天以紅豆等各式豆類煮粥，以去除厄運，也為新年祈福祈求吉祥。
applealmond.com/posts/128486【臘八粥】故事由來、食材材料、臘八粥做法介紹 -2024 版 - 蘋果仁 - 果仁 iPhone/iOS/好物推薦科技媒體
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2024年1月4日 · 臘八粥是傳統農業社會中流傳下來的食物，因此用於煮粥的材料也以雜糧、豆類、乾果為主。 李玉珍教授分析，有史料紀載，南宋時會用胡桃、松子、菇菌、糖栗熬煮，其他材料還包括：花生、紅棗、桂圓、葡萄、白果、菱角、玫瑰等，貴族、富豪之家越顯奢華。 台灣的傳統臘八粥食材較接近閩南地區風味，基本食材包括：綠豆、麥仁、 紅棗、蓮子、糯米、桂圓等甜食材；不過，隨時代演變，如今台灣的臘八粥也不限於甜食，再加上受中國各地區料理影響，台灣臘八粥的樣式更加豐富，不論甜、鹹都令人回味無窮。 【星雲大師的臘八粥食譜】 佛光山也曾於臘八節分送臘八粥與信徒結緣，其開山宗長星雲大師則曾於《星雲大師全集》分享臘八粥的食譜，供民眾參考： 星雲大師的臘八粥材料.
2024年1月17日 · 農曆12月8日要吃臘八粥，臘八粥由來是什麼？. 有何故事、意義？. 2024-01-17 編輯室. 農曆12月又稱為「臘月」，許多人可能都曾聽過「臘八粥」，但你知道它的由來嗎？. 在古代中國，「臘」是重要的祭祀活動，「臘者，歲終大祭。. 」臘月是辭舊迎新的日子 ...
臘八粥 ，又稱 佛粥 ，是一種在 臘八節 用由多種食材熬製的 粥 ，因應材料不同又有「 八寶粥 」、「 七寶粥 」、「 五味粥 」等名稱。 中國民間傳說來自 天竺 [1] 。 南宋文人周密撰《 武林舊事 》說：「用胡桃、松子、乳覃、柿、栗之類作粥，謂之臘八粥」。 臘八喝臘八粥的習俗主要流傳於中國北方，一些大的寺廟也會捨粥施膳。 起源 [ 編輯] 漢地相傳農曆 十二月初八 這一天是 世尊 釋迦牟尼佛 佛成道日 [2] ， 四大天王 從天上來到人間，分別以內裝有八寶飯的金、銀、琉璃、瑪瑙等缽供養世尊，世尊欣然接受後將四缽合而為一。 為了紀念佛陀成道，一些佛教寺院會在這天煮粥供佛，並分送十方善信。 而這天（農曆十二月初八）習俗上又稱「臘八節」（或稱「法寶節」）。
2022年1月10日 · 臘八粥故事由來1、惡鬼怕紅豆. （來源：網路） 傳說上古五帝之一的顓頊氏，三個兒子死後變成惡鬼，百姓不堪其擾，也因此認為若小孩得病、中風、身體不好等症狀，都是因為惡鬼作祟。 而農曆臘月期間疫鬼作祟，惡鬼也更加猖狂，這些惡鬼什麼都不怕只怕紅豆（赤豆），久而久之，百姓習慣在臘月初八這天以紅豆等各式豆類煮粥，以去除厄運，也為新年祈福祈求吉祥。 臘八粥故事由來2、釋迦牟尼得道. 相傳是從印度傳來，釋迦牟尼在未得道以前，曾餓倒在河邊被一位路人用臘八粥救助。 釋迦牟尼恢復元氣後走到了菩提樹下，在 12 月初 8 這天成道，因此佛教徒也會在這天煮臘八粥以表紀念。 臘八粥故事由來3、朱元璋意外得食材. （來源：wikipedia）
2024年1月9日 · 政大宗教研究所教授李玉珍曾撰文解釋，部分中國寺院亦有煮臘八粥分贈信徒、救濟窮人的傳統，因此臘八粥又稱為「佛粥」、「福壽粥」；而台灣佛光山寶華寺曾舉辦臘八粥傳溫情活動，中台禪寺過往也會舉行臘八圍爐守歲活動，與來自全台的護法居士圍爐，可見臘八節仍深植民心。 臘八粥材料作法全攻略：鹹粥、甜粥材料大不同. 臘八粥是傳統農業社會中流傳下來的食物，因此用於煮粥的材料也以雜糧、豆類、乾果為主。 李玉珍教授分析，有史料紀載，南宋時會用胡桃、松子、菇菌、糖栗熬煮，其他材料還包括：花生、紅棗、桂圓、葡萄、白果、菱角、玫瑰等，貴族、富豪之家越顯奢華。
臘八節 ，又稱 臘八 ，源自中國的一個傳統節日，因在 農曆 十二月初八 ，也就是臘月初八慶祝而得名。. 原意是祭祀 祖先 和神靈，祈求豐收、吉祥和避邪。. 在中國，有臘八節喝粥的習俗。. 漢地 相傳這一天是 佛成道日 ，是 釋迦牟尼 在 菩提伽耶 大菩提樹 下 ...
佛教中臘八粥的故事來自於牧牛女供養乳糜的典故，後來中國的佛教弟子乃起而效之，於每年農曆臘月初八這一天，以五穀及諸果物煮粥供佛，稱為“臘八粥”，也叫“七寶五味粥”。 相沿至今，此習俗漸漸廣傳至民間，一般人家也大多要在這一天煮食臘八粥，成為民間風俗之一。 人們在臘月初七的晚上，就開始忙碌起來，洗米、泡果、撥皮、去核、精揀，然後在半夜時分開始煮，再用微火燉，一直燉到第二天的清晨，臘八粥才算熬好了。 臘八粥熬好之後，要先供佛供僧。
