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2017年10月11日 · 不過要留意的是豆皮熱量不低，每百公克約200大卡，此外，坊間很多豆皮(如滷味攤和火鍋店中的豆皮)都經過油炸再處理，不僅熱量高很多，且炸油 ...
2022年6月5日 · 3.豆皮 1片豆皮約33g，熱量約68.9 kcal。豆皮是豆漿上的表膜乾燥後製成的，而豆皮價值豐富，含有蛋白質、胺基酸、鈣、鐵等礦物質。
2017年8月24日 · 不過要留意的是豆皮熱量不低，每百公克約200大卡，此外，坊間很多豆皮(如滷味攤和火鍋店中的豆皮)都經過油炸再處理，不僅熱量高很多，且炸油 ...
其他人也問了
豆皮熱量高嗎?
豆漿熱量高嗎?
豆腐熱量高嗎?
豆漿有什麼營養價值?
2021年7月9日 · 答案當然是「否」。 的確，黃豆是很好的植物性蛋白質來源食物，蛋白質占了35.6%，且富含纖維，礦物質含量頗豐，鉀、鈣、鐵、鋅等含量都相當可觀，且還有大豆異黃酮等有益健康的植化素。 儘管如此，它也是有弱點的：維生素含量偏低。 黃豆不含維生素C和維生素B12，且維生素B1、B2、菸鹼酸、葉酸等的含量都很少，唯一例外的只有維生素B6。...
2024年1月24日 · 今年冬天，你吃幾鍋了？ 營養師經常跟大家說火鍋菜盤盡量挑選原型食物、蔬菜，結果很多人回覆說「火鍋料才是火鍋的靈魂啊！ 」，甚至還加點火鍋料！ 究竟火鍋料的熱量有多高？ 火鍋料熱量一次看 你吃鍋都加什麼料？ 1、油條(27g) 148kcal. 2、炸豆皮(20g) 95kcal. 3、百頁豆腐(40g) 91kcal. 4、魚包蛋(顆) 68kcal....
2023年11月14日 · 劉雅惠列舉不同 豆製品之間的極端例子，以一般30克的豆皮為例，熱量為62大卡，然而經過油炸的「炸豆皮」熱量和脂肪瞬間倍增，熱量竟高達134大卡，超出甚遠。 她也指出，選錯豆腐可能會導致熱量翻倍，使人們在攝取足夠的蛋白質之前就攝取過多的油脂，進而造成「越吃越胖」的問題。...
2023年7月27日 · 兩者都是經反覆油炸後製成，為高油脂含量食材，一個油條熱量149大卡，相當於吃下半碗飯，而炸豆皮也有95大卡的熱量，而且下鍋後還會把火鍋的湯油吸好吸滿熱量更提升，建議適量食用。 4、百頁豆腐. 75%熱量來自於油脂的高脂加工豆-百頁豆腐，小小一塊熱量91大卡，建議可以利用傳統豆腐、凍豆腐直接進行替換減少多餘熱量。 5、生豆皮33g ／69...
