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2021年12月2日 · 白菜滷西滷肉這樣做,湯鮮味美必學台式辦桌料理! 煮的料理, 新手基礎必勝, 年菜節慶料理, 中式料理. Tweet. 熱愛美食的人,一定更熱愛生活。 —— 夢幻廚房在我家. 優質選物超殺優惠入口 ☛ https://linktr.ee/dreamchefhome88. 美味食譜不斷更新 ☛ 訂閱我的YouTube. 最新消息絕不漏接 ☛ 追蹤我的Facebook. 更多生活隨拍限動 ☛ 追蹤我的Instagram. 經典台菜白菜滷既是媽媽家常菜,也是總舖師私房手路菜。 台語習慣把動詞放在名詞後面,例如「米粉炒」而「白菜滷」即是滷白菜。 滷,表示慢燉濃稠羹湯,也是中國閩系菜色的特色之一。 明清時期來台拓墾的福建閩人,被令不准攜女眷,於是男丁日常煮大桶羹菜到田間配飯,白菜滷因而產生。
這次要來分享的是羹湯做法 這是一道辦桌宴客料理菜名叫做台式海鮮羹 要如何煮出海味十足香醇滑口現在告訴你 食譜比例說明請看資訊說明欄喜歡 ...
- 15 分鐘
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- 莊師傅的廚房
#海鮮羹 #台式海鮮羹 #二路羹Taiwanese seafood thick soup {記得打開cc字幕}在台灣傳統的流水席辦桌文化裡第二道菜大都會以羹類為主的料理所以又稱為二路羹海鮮羹在整席的辦桌菜餚之中扮演著重要的角色海鮮羹煮的好不好吃決定一切才會有 [二路菜,定生死]的說法今天就來跟各位分享這道傳統古早味...
- 9 分鐘
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- 祐祐班長Yu cooking class
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