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1）微波爐. 現在大部份微波爐都有解凍功能，只需要數分鐘就能把食物完全解凍，可算是最有效能將食物解凍的方法。 不過，若沒有好好把握微波爐的火力和解凍時間，有可能會把食物弄熟，而且肉質也會變得粗糙，所以有家務達人不建議使用微波爐解凍。 2）鋁器皿. 鋁器皿可以是你的解凍好幫手！ 只要準備2個鋁器皿，把其中一個器皿的底部朝天，然後把食物放在上面，再用另一個器皿壓住食物，約10分鐘就可以解凍了。 鋁器皿解凍法是坊間推崇備至的解凍法，不過，如果利用這個方法將牛肉解凍，其表面會呈黑色，所以此方法不適用於牛肉。 鋁器皿解凍法雖然能快速解凍，但是不適用於牛肉。 3）凍水. 凍水解凍一共有兩個方法，分別是用流動的水解凍和浸入凍水。 流水解凍. 1. 可以將需要解凍的食物放入保鮮袋，擠出空氣並放入大碗中。
- 減醣飲食減肥法：減少醣類攝取。攝取醣類會令身體分泌大量胰島素，而胰島素的其中一個作用是讓身體儲備脂肪，因此過量的醣類攝取，就意味著過量的胰島素分泌，身體也就越來越肥胖。
- 適量攝取碳水化合物有助減肥。有些人以為減肥一定要少吃澱粉，於是三餐完全不吃含碳水化合物（Carbohydrate）的食物，但其實這是錯誤的。就算在進行減醣飲食時，都需要每隔一段時間挑選一日進行「補碳日」，當天會提高攝取碳水化合物的份量，原因是人體燃燒脂肪需要能量，而適量的碳水化合物可以提供身體所需能量，令人體正常運作。
- 減肥必需吃早餐，午餐要充足。不要跳過早餐，不吃早餐無助減肥！不要以為少吃一餐，就有助減肥！其實早餐對身體非常重要，不但可以提供足夠能量，應付接下來的各種活動，還可以提高新陳代謝，幫助燃燒脂肪。
- 熱門減肥餐單：減肥食品不要人試你又試。每年總會有人大談新款減肥食品、減肥餐單，但減肥食品並不是人人適合，有些減肥食品只適合某種體質和生活習慣的人士，而且人人身體反應不一樣，例如過量或過於突然的節食或低醣飲食，有機會令身體血糖過低。
蒸、煮、烤、燉最簡單清淡，不會增加多餘的卡路里，其次是煎、炒、糖醋，最邪惡的高熱量食物就是油炸食物。 相同的食材用上不同的方式烹調，熱量可以有很大分別： (資料來源: 食物安全中心 ) *洋蔥本來是低熱量的健康蔬菜，但如果選擇油炸，就需要裹上麵漿或麵包糠，大量的碳水化合物令熱量足足升高了 6.5 倍！ 想增加卡路里quota？ 即搵健身教練教你增肌！ 香港人稱美食天堂，但實際上各式各樣的美食卻藏著邪惡的一面，Toby 為你整合十大高熱量食物排行榜，關注健康和身型的你不要錯過！ 美食陷阱：香港10大高熱量食物排行榜. 高卡路里的食物是減肥的大敵！ 以下是十樣潛伏在香港街頭和超市的食物，一樣比一樣高卡，想減肥的話就要小心誤墮美食陷阱！
初學者健身飲食：成功擺脫增肌瓶頸一定要均衡飲食！. 1）攝取適當熱量：計算好足夠總卡路里攝取，才可令肌肉健康生長，從而提升基礎代謝率，幫助熱量消耗，同時可確保維持酵素、激素和抗體在健康水平（特別在減脂期）。. 2）攝取足夠三大營養素：謹記 ...
- 粥粉麵飯
- 肉類
- 水果
- 蔬菜
- 甜品及零食類
- 汽水、飲品類
白粥 —— 32 kcal白飯 —— 130 kcal日式蕎麥麵 —— 99 kcal米粉 —— 109 kcal牛腱 —— 123 kcal牛腩 —— 331 kcal牛小扒 —— 390 kcal豬腱 —— 127 kcal西瓜 —— 25 kcal哈蜜瓜 —— 31 kcal桔 —— 32 kcal士多啤梨 —— 39 kcal唐生菜 —— 8.4 kcal青瓜 —— 10 kcal冬瓜 —— 13 kcal白菜 —— 15 kcalGreenday 蜜桃脆片 —— 333.3 kcal四洲 脆脆蝦餅 —— 391 kcalTerra 藍薯片 —— 462.3 kcal卡樂B 原味蝦條 —— 482 kcal道地 蜂蜜綠茶 —— 13 kcal水動樂 —— 18 kcal青檸味雪碧 —— 20 kcalIF 椰青水 —— 21 kcalQ：練Tabata 前後該吃甚麼食物呢？ A：單純做Tabata 不代表能成功減肥喔！ 必須配合均衡飲食才事半功倍，例如進食高蛋白、低鹽份、高纖維的食物，就能達到增肌減磅的功效。
要維持眼睛健康，平日要注重飲食均衡，同時可以選擇吃一些對眼睛保健有用的產品如 DHA、花青素、葉黃素等，但僅記按個人需要及指示食用。 養成良好生活習慣
