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2020年3月18日 · 暖心就靠這味!. 「阿基師版」蒜頭雞湯. 專欄作家 更新於 2020-03-18. 看留言討論. 作者\俏媽咪潔思米.圖片\俏媽咪潔思米. 天氣變涼了,該要進補了,迎接冬天的到來,身體要暖暖的喔~先來一道好簡單,ㄚ基師不藏私的蒜頭雞湯吧。. 準備的材料超級少的 ...
2015年3月18日 · 當然同時也參考了國寶級廚師「阿基師」的影音教學了這道「洋蔥炒牛肉」, 阿基師的作法是先將洋蔥及牛肉在大鍋油內過油, 看到那一大鍋油, 心想…我們是家常料理,不需要大費周張的利用一大鍋油來過油!! 太麻煩了啦!
2018年3月9日 · 阿基師傳授上菜秘訣 – 媽媽經|專屬於媽媽的網站. 媽媽零廚藝,一秒變大廚!. 阿基師傳授上菜秘訣. 雙薪家庭愈來愈多,外食族也跟著增加,但哪個媽媽不想讓孩子吃得健康?. 如果有時間,我們也想自己下廚讓家人營養均衡。. 但是料理不只要時間,更要廚 ...
2024年2月13日 · 推薦閱讀 : 阿基師:炒雞皮不加鹽,補身麻油雞上桌! 【食譜】三寶媽家傳好味道!麻油雞麵線這樣煮最夠味 【不笑媳婦 蜜豆莎】授權轉載 原文出處【零失敗懶人電鍋料理-電鍋版麻油雞飯】
2017年10月7日 · 媽咪為了煮這道竹筍排骨湯,上網看了其他師傅的分享,才知道最多人分享的祕訣就是冷水下去煮湯且全程不可以掀鍋。阿基師建議,把竹筍煮個幾次,換水煮二次,竹筍排骨湯的苦味會消失。
2024年1月24日 · 6. 加入冬粉與高湯,拌炒至湯汁略略收乾,轉小火並加入高麗菜輕輕拌勻. 7. 最後加入雞粉、芹菜丁、白胡椒、麻油與鹽調味,即可上桌囉. 我已經說了嘛~炒冬粉的做法是我娘的傑作. 真的好吃健康又有飽足感. 大家做失敗了有問題,我很樂意開放我娘的粉絲 ...
2021年3月12日 · 3.蒜頭三瓣切末. 4.蕃茄醬適量(看菜量1-2匙). 5.糖適量(約一小匙,視個人口味調整). 6.白醋少許. 作法:. 1.起油鍋爆香蒜末,再將蕃茄及蕃茄醬下鍋炒香(蕃茄跟蕃茄醬要炒過才會香). 2.加入汆燙過的高麗菜(可燙可不燙)及少許糖拌炒,起鍋前淋上鍋邊醋 ...