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本法所稱健康食品，指具有保健功效，並標示或廣告其具該功效之食品。 本法所稱之保健功效，係指增進民眾健康、減少疾病危害風險，且具有實質科學證據之功效，非屬治療、矯正人類疾病之醫療效能，並經中央主管機關公告者。
第 1 條. 本辦法依健康食品管理法（以下簡稱本法）第七條第五項規定訂定之。. 第 2 條. 申請人依本法第七條第一項規定申請查驗登記，其符合本法第三條第一項第一款規定者，應繳納初審審查費，並檢具完整樣品及下列文件、資料：. 一、申請書表。. 二、產品 ...
本法用詞，定義如下：. 一、營養：指人體利用食物中所含之營養成分，進行新陳代謝、調節生理機能及生長發育過程之一種生理狀態。. 二、營養成分：指食物中可作為人體新陳代謝所需熱量、促進生長發育及調節生理機能之營養素，包括醣類、脂質、蛋白質 ...
第 1 條. 本標準依食品安全衛生管理法（以下簡稱本法）第十七條及第十五條第二項規定訂定之。 第 2 條. 食品衛生，除法規另有規定外，應符合本標準。 第 3 條. 販賣之食品，應具正常且合理可接受之性狀、風味及色澤，不得有因衛生不良、品質不佳或製程品管不當所導致之變色、異常氣味或風味、異常之凝結或沉澱、污染、肉眼可見霉斑、異物或蟲體、寄生蟲等情形。 第 4 條. 食品中之重金屬、真菌毒素、其他污染物質及毒素，除另有規定外，應符合「食品中污染物質及毒素衛生標準」之規定。 第 5 條. （刪除） 第 6 條. 食品用水之規定： 一、食用冰塊、飲料、包裝飲用水及盛裝飲用水之原料水，應符合環境主管機關所訂「飲用水水質標準」之規定。
第 一 章 總則. 第 1 條. 為管理食品衛生安全及品質，維護國民健康，特制定本法。. 第 2 條. 本法所稱主管機關：在中央為衛生福利主管機關；在直轄市為直轄市政府；在縣（市）為縣（市）政府。. 第 2-1 條. 為加強全國食品安全事務之協調、監督、推動及查緝 ...
法規名稱： 食品安全衛生管理法 EN. 法規類別： 行政 ＞ 衛生福利部 ＞ 食品藥物管理目. ※如已配合行政院組織改造，公告變更管轄或停止辦理業務之法規條文，請詳見沿革. 第 28 條. 食品、食品添加物、食品用洗潔劑及經中央主管機關公告之食品器具、食品容器或包裝，其標示、宣傳或廣告，不得有不實、誇張或易生誤解之情形。 食品不得為醫療效能之標示、宣傳或廣告。 中央主管機關對於特殊營養食品、易導致慢性病或不適合兒童及特殊需求者長期食用之食品，得限制其促銷或廣告；其食品之項目、促銷或廣告之限制與停止刊播及其他應遵行事項之辦法，由中央主管機關定之。 第一項不實、誇張或易生誤解與第二項醫療效能之認定基準、宣傳或廣告之內容、方式及其他應遵行事項之準則，由中央主管機關定之。 大法官解釋（舊制） 法條.
食品良好衛生規範準則. 法規類別：. 行政 ＞ 衛生福利部 ＞ 食品藥物管理目. ※歷史法規係提供九十年四月以後法規修正之歷次完整舊條文。. ※如已配合行政院組織改造，公告變更管轄或停止辦理業務之法規條文，請詳見沿革. 第 3 條. 本準則用詞，定義如下 ...
