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2023年9月8日 · 潘維邦 綜合報導 / 台北市. 腎臟科醫師江守山近日在健康節目上分享，一名48歲的患者就醫檢查時，發現對方總膽固醇260、低密度膽固醇180，屬於高膽固醇的情況，他最後建議該患者吃「1食物」，連續吃了3個月後，成功將壞的膽固醇降到正常值，不再需要治療。 江守山醫師在健康型節目《健康好生活》中分享，一名48歲的病患就診時，總膽固醇達 260 mg/dl，低密度膽固醇則是 180 mg/dl，依據現有健保規範，該患者已達服用降膽固醇藥物的標準。 江守山接著說明，其實這類低密度膽固醇 (壞膽固醇)並非這麼壞，往下還有細分5種。 其中，只有小而濃的膽固醇、氧化膽固醇會引起心血管疾病，他便進一步幫患者做檢查。
2023年12月15日 · 1.硫化物. 抑制腸胃道細菌將硝酸鹽轉變為亞硝酸鹽，阻斷致癌過程。 2.蘋果酸. 促進能量製造，增進體能耐力、改善運動表現。 3.β-胡蘿蔔素. 可使黏膜強韌、能降低膽固醇、預防心臟病及癌症。 4.維生素B群. 保持神經機能正常、緩治焦慮、疲乏、健忘和失眠，協助蛋白質、脂肪與醣類代謝。 5.硒. 構成人體內榖胱甘肽，調控細胞免疫機能，協助人體排除毒素。 綜合上述營養成分，江守山指出，蔥可以降低膽固醇、改善長期疲勞、提升免疫力、抗氧化延緩衰老、預防便祕、預防癌症，對現代人可謂好處多多。 新聞來源：華視新聞. 職災勞工免擔憂 職能復健服務據點再增5家. 1291教師兼導師及行政 教團憂損教學品質. 現代人因工作忙碌，飲食與作息常常不規律，也容易對身體造成不少傷害。
2024年4月2日 · 許多消費者服用了這款紅麴降膽固醇產品，出現腎臟疾病症狀，如今還首度傳出，另一款產品「內脂幫手+膽固醇」恐怕也有問題，記者：「年齡40到69歲患者占9成，將近7成是女性。 日本腎臟學會1日，公布47名消費者受害報告，出現倦怠感、食慾不振，排尿異常和腎臟功能障礙情形，小林製藥今年1月中旬就接獲通報，但超過2個月後才回收產品動作慢半拍引發批評。 新聞來源：華視新聞. Top 5 編輯推薦. 日本小林製藥的紅麴遭到劇毒抗生素「軟毛青黴酸」污染，累計5名使用者死亡、157人住院，日本腎臟學會昨 (1)日也公布全國47名患者主要症狀，一半以上有倦怠感，另外還有一人服用小林製藥另一款產品「內脂幫手...
2024年3月30日 · 2024/03/30 17:55. 女控吃紅麴膠囊害罹腎病 廠商：已下架.釐清中. 吳烈安 謝憲宗 報導 / 台中市. 日本小林製藥紅麴出現問題，現在台中一名女子也疑似成了受害者，她為了降膽固醇，從111年開始購買知名連鎖藥局自有品牌的「紅麴膠囊」服用，截至去年已經吃了5盒，膽固醇不但沒下降，今年1月檢查，腎絲球過濾率只有54，遠比正常值7、80低，本來不清楚原因，直到29號收到廠商簡訊說這款膠囊和小林製藥的紅麴有關，女子很氣憤，說當時特地選擇印有「小綠人」標章的產品，懷疑是吃了才會罹患腎病，廠商則表示第一時間已經自主下架、會配合調查，也要釐清消費者是不是吃了產品，身體才出現問題。 當事人說：「有『小綠人』的認證，是相信政府而去選擇這個食品，但是現在食品出了問題。
2023年5月2日 · （中央社記者沈佩瑤台北2日電）食藥署今天公布，降膽固醇用藥「庇脂清膜衣錠4毫克」在進行安定性試驗時，發現不純物檢驗結果超標，將於5月20 ...
2023年3月2日 · 降膽固醇 ：研究證實，茄子含有的纖維、鉀、維生素D、維生素B6、花青素都是有益心臟的營養素。 熱量低 ：茄子除了含有豐富營養、大量纖維，熱量也相當低，是減肥餐的要角之一。 纖維有助減緩腸胃消化速度、增添飽足感，以降低整體熱量的攝取。 抗發炎防癌 ：茄屬植物含有一種化合物SRGs，經動物實驗發現SRGs有殺死癌細胞和降低癌症復發的功效；另外，花青素也能抑制腫瘤的血管新生、降低發炎、抑制有利癌症擴散的酶。 （圖／翻攝自蔡雅藍臉書） 不過，根據「MyGoPen」報導，高雄醫學大學附設中和紀念醫院營養部營養師李純瑜則指出，每個人身體狀況不同，抽血報告也不同，過度攝取特定食物也可能達不到抗癌效果，反而還會加重其他疾病，因此最好還是到醫院諮詢營養師。
2012年11月14日 · 0:00 / 1:51. 綜合報導 / 台北市. 現在正是橘子盛產的季節，不過，您知道橘子皮也能吃嗎。 營養師說，橘子皮含有抗氧化成分，可以降低膽固醇，甚至有抗癌效果。 不過要怎麼吃橘子皮呢，今天的生活大百科，就要教您如何烤橘子，跟如何做橘子果醬。 一般人吃橘子，都會把皮剝掉只吃裡面的果肉，但這樣很浪費，因為，橘子皮也可以吃。 首先把橘子徹底洗乾淨，用溫水清洗橘子，再把蒂梗跟底部的凹陷剪掉，家事達人要教您如何做橘子醬。 先把果肉切成丁，再把砂糖放下鍋煮一會兒，要記得這個步驟要不斷攪拌，還有不必加水，接著把果肉放進去跟砂糖一起煮，慢慢的香味越來越濃，熬煮十分鐘，再把橘子皮剪成細條狀放進去，看到鍋子裡不斷冒泡泡，好吃的橘子醬，就大功告成囉。
