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  2. www.fda.gov.tw › TC › siteList各類產品參考範例 - 03食品安全管制系統HACCP - 食品製造業 - 食 ...

    2024年3月4日 · 8. 解凍即食與冷藏即食食品製造業製程危害管控參考範例. 2023-03-17. 9. 黃豆加工食品製造業製程危害管控參考範例. 2023-03-17. 10. 脫水及醃漬果實食品製造業製程危害管控參考範例. 2023-03-17.

  3. www.fda.gov.tw › TC › newsContent聽說多吃韭菜，可以治療新型冠狀病毒，這是真的嗎? - 食藥闢謠專 ...

    2020年3月24日 · 聽說多吃韭菜，可以治療新型冠狀病毒，這是真的嗎? | 發布日期：2020-03-24 | 更新日期：2020-05-20 發布單位：企劃及科技管理組 解答： 聽說多吃韭菜，可以治療新型冠狀病毒，這是真的嗎？ 網傳「多吃韭菜，可以預防武漢肺炎」，食藥署提醒民眾，目前醫學研究針對新型冠狀病毒之特性仍未完全 ...

  4. www.fda.gov.tw › TC › newsContent預告修正「食品良好衛生規範準則」草案 - 本署公告 - 公告資訊 - ...

    2024年1月18日 · 地址 115021 臺北市南港區研究院路一段130巷109號交通位置圖 電話(02)2787-8000 (總機人員服務時間：公告上班日上午8:00-下午17:30) 諮詢服務專線 (02)2787-8200 (服務時間：人事行政總處公告上班日8:00-18:00) 1919食安資訊專線 tel:1919 業務聯絡資訊 衛生福利 ...

  5. www.fda.gov.tw › tc › includes(食品良好衛生規範準則 - 衛生福利部食品藥物管理署

    2 Q5: 依規定食品不得直接放置於地面，若食品放置於運輸車中，司機人 員在車廂內行走搬貨，那車廂地板是否被定義為地面？該食品直接 放置於車廂中，未有任何棧板或墊高物，是否不符合本準則之規範？ A5: 1.本準則第6條第2款規定，倉庫內物品應分類貯放於棧板、貨架上或

  6. www.fda.gov.tw › TC › newsContent預告修正「食品良好衛生規範準則」草案 - 本署新聞 - 公告資訊 - ...

    2024年1月18日 · 食品安全衛生管理法(下稱食安法)第8條第1項規定，食品業者之從業人員、作業場所、設施衛生管理及其品保制度，均應符合食品之良好衛生規範準則。衛生福利部於103年11月7日訂定發布「食品良好衛生規範準則(下稱GHP準則)」，為持續精進業者實施衛生管理及配合實務需求，爰預告修正之，其修正 ...

  7. www.fda.gov.tw › upload › 133食品製造業者 實施食品安全管制系統指引 - 衛生福利部食品藥物管理署

    本指引為HACCP 入門之指導性文件,協助食品製造業者建立食品安全管制系統及制定HACCP計畫書,任何食品製造業者皆可參考本指引,依產業特性之不同,自行評估制訂適用之食品安全管制系統,導入危害分析重要管制點之食品安全管理概念,將食品安全上的危害預防 ...

  8. www.fda.gov.tw › tc › includes淺談酸化罐頭食品殺菌製程、設備原理與溫度量測 - 衛生福利部食 ...

    377 淺談酸化罐頭食品殺菌製程、設備原理與溫度量測 菌溫度下限之過程，同樣是具有殺菌效力，故 實際殺菌強度是高於計算值。以熱充填建立殺菌條件須注意下列要點： ㈠產品加熱溫度達設定溫度 ㈡產品充填溫度維持在管制下限以上

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