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2021年8月4日 · 綠拿鐵與蔬菜汁的不同之處，在於若是只以各種蔬菜打成汁，青菜的苦味就會變得很明顯，加入各式各樣的水果除了能平衡味道、更好入口外，也添加許多額外的營養素；與一般果汁不同，綠拿鐵保留了天然食物中對人體有益的纖維（fiber），能幫助消化、增加
2020年6月15日 · 我本來一直以為酸梅湯因為便宜，所以才會成為大眾飲品。 但是如果你和我一樣，認為酸梅湯只是一種飲料，那真是太傻了 ── 酸梅湯其實是治療溫病最好的藥。 治療溫病的神方：酸梅湯. 先說說什麼是溫病。 溫病和一般的感冒發熱不一樣，它的症狀是一上來就直接喉嚨痛、渾身痛、頭痛、發燒。 有兩個症狀是辨證要點：一是發燒時神志昏沉，二是脈大而虛。 一丁點打噴嚏、流鼻涕的前戲都沒有，直接高潮。 這種病，很多醫生的解釋是身體裡潛伏的寒邪在作怪，是因為之前受了寒，時間一久在身體裡化成熱。
2022年12月19日 · 地瓜葉可以換成羽衣甘藍，也是超級抗氧化食材，或是用市售大麥若葉的青汁。豆皮可以也換成板豆腐或是雞肉，撒上咖哩粉都很對味。蛤蜊和雞腿可以換成豆腐跟蟲草花，或猴頭菇，不吃大蒜，可以改放人蔘鬚和黃耆，或冬蟲夏草補充元氣。
2022年11月8日 · 營養師傳授：21 天代謝回正飲食，減重少走冤枉路. 朵薇診所總營養師 余朱青. 載入失敗. 《21天代謝回正飲食》. 從事營養教育並在保健領域耕耘達 23 年，朵薇診所總營養師余朱青認為，會變胖大多是因為身心失衡的緣故，她設計 4 周減重計劃，幫助減肥一族少 ...
2020年6月12日 · （但效果有限，等到胰島素問世後，才大幅改善糖尿病患者的生存率）後來，也曾有人運用生酮飲食的方式治療兒童的嚴重癲癇。 接近一百年後，糖尿病前期與第二型糖尿病患者持續增加，生酮飲食再度成為受歡迎的體重控制方式。
2020年10月27日 · 營養師推薦 4 種食物、提醒避開 3 大地雷，幫你找回一夜好眠 >>. 生活忙碌、工作壓力大，相信不少人都經歷過失眠，眼睛閉上等到天亮真的令人十分絕望，甚至會影響日常工作。. 營養師曾美慧接受訪問時，分享以下 4 款食物，有助於你一夜好眠。. 色胺酸、褪 ...
2020年8月25日 · 冷凍之前，先使用燙煮法（Blanching）將蔬菜稍微煮或蒸一下，能提升食材的耐凍性、抑制酵素的作用，也有殺菌效果，所以能避免食材變色、維持新鮮，因此可長期保存，解凍時蔬菜不會變得水水的。聰明的煮夫、煮婦，就用燙煮來處理食材多餘的水份吧！
