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2024年1月26日 · 2024-01-26. 12:37. 分享. 潮健康／編輯部. 每天用來洗鍋碗瓢盆的洗碗精，或是洗蔬果專用的洗潔劑，都屬於「食品用洗潔劑」，這些食品用洗潔劑種類繁多，有些標榜有機、無毒，真的有比較好嗎？ 購買食品用洗潔劑時又應該該怎麼挑選呢？ 衛福部食藥署與長榮大學食品安全衛生與檢驗學士學位學程許淑真副教授，幫助民眾釐清選購食品用洗潔劑的正確觀念。 「天然」、「有機」洗潔劑最好？ 其實是迷思！ 洗潔劑標榜天然有機更安心？ 實用性、安全性與一般款相同？ 許淑真副教授說明，不論是清洗食品的蔬果清潔劑、洗器具的洗碗精、小蘇打、茶籽粉、洗碗機洗劑等，只要是清洗、消毒食品表面或食品接觸面的產品，都屬於食品用洗潔劑。 不過，特定洗潔劑標榜天然、有機，讓消費者覺得更加安心，其實只是一種迷思。
2024年2月17日 · 根據衛福部食藥署《藥物食品安全週報》第956期，許淑真副教授表示，不論是清洗食品的蔬果清潔劑、洗器具的洗碗精、小蘇打、茶籽粉、洗碗機洗劑等，只要是清洗、消毒食品表面或食品接觸面的產品，都屬於食品用洗潔劑。 不過，有些洗潔劑會標榜「天然、有機」，讓消費者感到更加安心，對此，許淑真副教授就直言，這其實只是一種迷思。 賀！ 高躍力獲2024世界品質獎🏆金獎 成長必備好吃又安心. 許淑真副教授解釋，洗潔劑功能是把表面髒污去除，而不是供作食用的食物，且內含的洗精有效成分是界面活性劑，大多為化工合成物，因此不論是一般的食品用洗潔劑，或者有機、天然成分的食品用洗潔劑，它的功能都是一樣的，在使用上、安全性其實沒有差別。 一手掌握生活大小事，快來加入東森新聞唷！
2019年5月11日 · 食品廠使用的次氯酸鈉為「食品級」，需符合食品用洗潔劑衛生標準。 而貝殼粉即是「氧化鈣」（貝殼的成分主要為碳酸鈣，經由高溫燃燒生成氧化鈣），其殺菌機制主要是因為氧化鈣在水中會生成氫氧化鈣，使水質呈強鹼性，高pH值不利於細菌生長。 其實不管是使用次氯酸鈉、次氯酸水、氧化鈣洗蔬果，只要工廠端是正確使用，都不會有問題！ 但是一般民眾可不要拿自家的漂白水來洗菜！ 家用漂白水不符合食品用洗潔劑的規格標準，因此絕對不要嘗試拿來消毒食品喔！ 以上言論不代表東森新聞立場。 原文 食品廠竟是使用「漂白水」來洗菜！ 該擔心嗎？ 臉書粉絲團 食力foodnext. 本文經 食力foodNEXT 授權，撰文＝編輯部，審稿編輯：林玉婷，請勿任意轉載。 （封面圖／食力提供）
2016年3月21日 · 衛福部食藥署預計5月起實施標示新制，首度禁止在食品洗潔劑品名或包裝上標有天然、有機、無毒、抗菌等不實字眼，業者若違規，將依《食品安全衛生管理法》開罰，最高可處新臺幣400萬元。 毒物科醫師表示，此類產品洗淨有效成分為界面活性劑，多為化工合成，並非天然也絕非完全無毒，去污效果強，可以有效清除碗盤油漬、蔬果脂溶性農藥等。 有一些食品洗潔劑標榜「抗菌」、「除菌」，其實指的是本身含抗菌配方，並不是洗了之後碗盤、蔬果有抗菌的效果。 有主婦表示，一直以來都買標示天然的洗潔劑，沒想到多花錢反而被唬弄。 未來若要標示天然或有機，新制規定此類產品，主成分必須是未經化學加工的天然原料，或符合農委會CAS有機農產品認證標章，並且須標明成分的體積或重量百分比。
2024年5月17日 · 食藥署呼籲業者應落實自主管理，遵守食安法相關規定，以確保食品衛生安全，業者製備飲品時，其用水需符合飲用水水質標準，注意製備場所環境衛生，盛裝容器要澈底清洗消毒並隨時維持飲品衛生安全之保存狀態，倘供應飲品不符衛生標準者，經命限期改正而屆期不改正者，將違反食安法第17條規定，依同法第47條處3萬元至300萬元罰鍰。
2016年1月25日 · 台大最新一項研究調查，抽驗國內80件食品用清潔劑（洗碗精、蔬果洗潔劑），結果半數含有甲醛！ 由於甲醛被世界衛生組織（WHO）確定為一級致癌物，且多項研究指出，即便長期接觸低劑量甲醛，將使免疫力下降、女性生理期紊亂，也可能造成畸胎、流產。 專家建議，其實洗碗精釋出的甲醛量不多，最後吸入人體的量也有限，但民眾使用時，可以先稀釋再使用，或是戴上口罩、手套清洗，避免過度暴露，造成健康風險。 尤其是洗滌蔬菜水果，只要用清水就能將殘留的農藥乾淨，不須額外購買洗潔劑。 【往下看更多】 台北車站「客美多咖啡」3月結束營業 業者：租約到期. 男生才懂！ 洗車場深夜一堆人 過來人揭原因. 妻年收350萬！ 全職奶爸每天自然醒 玩遊戲刷她的卡. 【今日最熱門】 李明珊直播爆意外！
2017年5月19日 · 以往家裡的洗碗精，可能都會看到無毒、食品級的字樣，但是食藥署公布，洗碗精、蔬果洗劑產品的標示廣告不可以使用食品級還有無毒等不實、誇張詞句，現有的商品已經要求業者下架改標，如果不符合規定，可開罰4萬到4百萬元。
