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本書以講解中毒案例的方式,詳述導致食物中毒的污染源、種類、細菌特性及傳播途徑,並提供正確的食物保存方法和預防中毒之撇步,不但適合食品相關科系學生與餐飲從業人員,也值得一般大眾閱讀,從此輕鬆遠離食物中毒之威脅!
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商品價格包含運費,應由買家負擔. 購買 健康海報當心食物中毒症狀
1. 金黃色葡萄球菌會透過嘴巴或是傷口進入人體,症狀是拉肚子、食物中毒、傷口感染。2. 病原體會讓人生病,雖然小到要透過電子顯微鏡觀察,卻有很強的繁殖力。3. 保持身體健康很重要的是注重衛生,在書中會教導小朋友正確挖鼻孔和洗手的方式。4.
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