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2024年3月28日 · 針對寶林茶室的食物中毒案，王必勝今日出席行政院會受訪表示，一般食物中毒症狀主要是噁心、嘔吐等，通常不會發展到肝衰竭等，這次食物中毒非常嚴重。 針對是否有下毒可能性？ 他表示，「並沒有排除」，今天會進行屍體解剖，也請法醫研究所針對所有的毒物、農藥做完整的盤查，至於解剖的檢體需要驗微生物或其他沒有辦法驗毒素的問題，食藥署跟疾管署都會幫忙。 而在院會時，王必勝進一步說明，指出這是一個非典型的食物中毒案，主要基於兩點，第一，症狀非常嚴重，造成的傷亡比一般的食物中毒還厲害很多；第二，此案不像一般團體用餐，都是同時發病，很容易界定是食物中毒，因為大家都是分散來用餐，用餐後大家都離開了，透過回溯才知道有這樣的事情。
2021年12月8日 · 2021/12/08 16:09. 宜蘭9校食物中毒 驗出"金黃色葡萄球菌" 綜合報導 / 宜蘭縣. 上個月宜蘭爆發9所學校、86名師生吃完營養午餐後，出現上吐下瀉集體食物中毒症狀。 今天調查結果出爐，縣府在採集的檢體中發現糙米有「金黃色葡萄球菌」，懷疑在分裝或準備過程中被汙染，縣府宣布即日起於廠商解約，全案也將移送司法機關偵辦，來聽聽衛生局的說法。 宜蘭縣政府衛生局長徐迺維說：「食物的檢體上面，糙米飯我們是檢驗出金黃色葡萄球菌，而且它可以產生腸毒素，另外在兩個學生的糞便檢體上面，也驗出金黃色葡萄球菌，如果是食材的問題，可能影響層面更大，不會這麼少 (中毒人數)的數目。
2024年4月12日 · 台北市萬華區「初瓦台北西門店」及「嚮辣和牛麻辣鍋西門店」發生疑似食物中毒案，台北市衛生局今（12）日說明，目前初步確定在病人糞便檢體檢出有諾羅病毒，而截至今上午10時，共接獲醫院通報74人（新增18）及81人（新增22人）陸續發生嘔吐、腹瀉症狀並至醫院就醫。 此外，衛生局於下午會同衛福部食藥署、疾管署前往2店腹瀉群聚疫情流行病學調查。 北市衛生局指出，4月5日採集萬華區「初瓦台北西門店」及「嚮辣和牛麻辣鍋西門店」員工手部檢體、環境檢體、餐廳飲用水等檢體仍在檢驗中，要判定是否為一起食品中毒案件，須待醫院採集之人體檢體及台北市衛生局採集之檢體結果出爐，進行綜合研判。
2024年3月28日 · 薛瑞元今指出，食物中毒的可能性分為三大類，第一是由微生物引起，也是一般常見如諾羅病毒等食物中毒；第二類是「內生性毒素」，也是就從食材內引發的毒素；第三類則是外部加入的毒素。 專家討論後，偏向並非是第一類微生物類型，朝後兩者進行討論，如果是內生性的毒素，患者與「米酵菌酸」引起的症狀比較類似。 陳志金在臉書說明，米酵菌酸會造成多重器官衰竭。 雖然致病菌Burkholderia gladioli是可以培養出來的，但是因為快炒把細菌殺死了，而毒素耐高溫，沒有被破壞，因此醫院可能就沒辦法培養出細菌，要靠驗毒素來證實。 十幾名個案的共同點是有吃粿條、河粉，而國外已有多起米酵菌酸中毒報導和粿條、河粉製作有關。 至於民眾已經吃這麼久河粉，現在才聽說這「米酵菌酸」中毒事件？
2024年4月9日 · 台北市衛生局呼籲，為預防食品中毒事件發生，不論外食或自行烹煮，都需特別注意餐飲場所之衛生狀況，避免生食，且食材充分煮熟，迅速食用完畢，並確實遵守「清潔」、「迅速」、「加熱或冷藏」、「避免疏忽」四大原則，以確保食品衛生安全。 民眾如發生疑似食品中毒事件，應至醫院就醫，以利醫師判別是否為疑似食品中毒案件通報衛生單位調查，並協助採樣。 民眾如有食品安全衛生問題或消費疑義，可電洽台北市民當家熱線：1999（外縣市民眾請撥02-27208889）轉7089。 以上稽查結果，可至 台北市衛生局 網站查詢。 新聞來源：華視新聞. 華梵邀法藝術家夫妻駐校 舉辦個展指導學生雕塑. 進入腸病毒好發季節 上週7517人次就診「近十年同期最高」
2024年4月13日 · 台北市一間私立中學，全校國二師生在8日前往中南部畢業旅行，沒想到疑似因為食物中毒，導致約70人出現嘔吐、腹瀉和發高燒的症狀，家長和學生懷疑，是行程第三天的食物不乾淨所導致。 致電當事學校時，學務主任表示，昨 (12)日已經接受了台北市衛生局的調查，同時也已經通報市府教育局，後續將持續配合調查，學生用餐過的餐廳，也表示已有當地衛生局前往調查，但當天其他客人都沒出現症狀。 對著鏡頭開心合影留念，來自這所台北私立中學的國二生，8日搭上遊覽車，參加畢業旅行，沒想到三天行程一結束，數十名學生，都出現疑似食物中毒的症狀，當事學生周同學說：「腸胃炎四肢無力，同學們就是發燒很嚴重，然後上吐下瀉吐得非常嚴重，幾乎每個人都是這樣子。
2024年4月9日 · Watch on. 黃佩華 張德生 陳藝緯 甘媄心 報導 / 台北市. 知名連鎖鍋貼店八方雲集，爆出「疑似」食物中毒個案，北市衛生局昨 (8)日證實，7日晚間有6位民眾到八方雲集分店用餐，吃完鍋貼及玉米濃湯後，4人陸續出現嘔吐、腹瀉等症狀就醫，業者今日說明，表示當天約有160位民眾點了同樣餐點，並未出現類似症狀，正在請衛生局協助釐清，是否為食品中毒個案。 煎鍋、餐檯上通通鋪滿報紙，全數清潔完畢才能開門營業，店員一個個嚴陣以待，昨日北市衛生局前來調查疑似食物中毒案，也在現場稽查揪出環境缺失，要求限期改善。 北市衛生局接獲通報，北投公館這家八方雲集分店，7日晚間一家六口到店內，購買鍋貼、玉米濃湯等餐點，八點店家打烊後，過半個小時其中4名顧客陸續出現腹瀉、嘔吐症狀，直到凌晨才緊急掛急診送醫。
