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2024年4月18日 · 提到生肉的食物中毒，大多覺得是腸胃炎，但實際並非如此。 豬、山豬、鹿很多都感染有E型肝炎，血液中和肝臟都有病毒。吃肉時病毒可能附著在上面，生吃就更可能有引發肝炎的危險，甚至猛爆發作，還可能變成致死的重大感染。 預防食物中毒的方法
2024年5月1日 · 閱讀最前線編輯群。. 文／馬提．傑佛森；譯／王婉卉. 五秒原則是：當某樣食物掉到地上，你在五秒內把它撿起來，那麼將它吃下肚是沒關係的。. 你偶爾會看到更嚴格的版本：三秒原則。. 但這些有如至理名言般的民間智慧，真的有科學根據嗎？. 顯然 ...
2020年9月4日 · 該項研究中，紐澤西州立羅格斯大學（Rutgers University）的科學家羅蘋．米蘭達（Robyn Miranda）和唐納．沙夫納（Donald Schaffner）檢測了各種食物，包括麵包、塗抹奶油的麵包、西瓜片，以及再次出現的小熊軟糖。. 這些要丟到地上做實驗的食物，可能看起來 ...
2023年1月13日 · 食物中毒是相當普遍的問題，每年都會發生許多中毒事件，導致上吐下瀉等症狀，嚴重的話甚至會危及性命。 造成食物中毒的原因很多，最常見的是吃了不新鮮、沒煮熟或保存不當，受到病毒或細菌汙染而產生毒素的食物；另外，如果吃下發霉的食物 ...
2023年3月20日 · 長期失眠、內分泌失調、腹瀉……理解生活中潛伏的各類毒物，激發人體保護機制的防毒聖經. 共 12 人評分. 作者： 招名威. 關注. 出版社： 臺灣商務印書館. 關注. 出版日期： 2023/03/20. 語言： 繁體中文.
A本： 根據衛福部近五年的資料統計，台灣一年平均有5100人食物中毒，最近有多名民眾向本刊投訴，吃了生魚片料理後出現上吐下瀉，甚至發燒住院的嚴重症狀，本刊購買五間連鎖生魚片丼飯送SGS檢驗大腸桿菌與金黃葡萄球菌，除了三家業者大腸桿菌超標
最新科學證據證實，65%的癌症跟食物有關， 過敏、結石、關節炎、糖尿病、心臟病……也都是因為吃錯食物， 更不用說天天都發生的食物中毒、充滿謊言的黑心食品！ 二十一天逆轉一生， 那些被你忽略的平凡食物，才是真正的新救命奇蹟！ 疾病都是吃出來的！ 繼暢銷百萬的《糖尿病有救了》、《這樣吃，全身疼痛都消失》後，美國責任醫療醫師委員會主席暨創辦人尼爾‧柏納德醫師再次出手，用全新的四大好食物，成功扭轉生病體質： ★渴望擺脫肥胖的男子成功瘦下45公斤，從此不再復胖； ★飽受關節炎所苦的女性，在嘗試了新四大好食物後，關節炎完全消失； ★冠狀動脈嚴重堵塞的心臟病患者，在一年之內大幅改善！
