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台灣近來發生多起食安事件,其中又以信義A13寶林茶室的食物中毒4死案最為嚴重,衛生單位日前在相關跡證中驗出「邦克列酸(舊稱米酵菌酸)」,由於是在台首次驗出又十分罕見引發關注。今(22日)食藥署也宣布,6月起將把邦克列酸列入稽查項目。此外,關於救治中毒患者使用之「血漿置換術」,醫師則坦言效果可能有限。
鏡週刊Mirror Media via Yahoo奇摩新聞
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CTWANT via Yahoo奇摩新聞
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台視新聞網 via Yahoo奇摩新聞
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食物中毒是指食用了對人體健康會造成危害的物品,而導致的急性中毒性疾病。發生食物中毒時大都為不知情的情況,大部分患者都是在無意識下食用了不潔淨、腐敗、含有過多細菌、有毒動植物,或遭毒素汙染等食物而發生急性的食物中毒,此外變質食品、受汙染的水源、不潔淨的手,以及餐具也都是主要傳染源。 華人健康網