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2020年8月5日 · 高蛋白助傷口癒合 術後喝補湯有道理. 術後優良的蛋白質來源包括瘦肉、蛋、魚、黃豆製品等，避免各種加工食品。 楊雅馨. 健康. 達志. 1233期. 2020-08-05 16:14. +A -A. 加入收藏. 藝人宥勝的老婆因「陣發性心室上心搏過速」開刀治療，術後特地買麻油雞為老婆進補。 然而隨著微創手術的普及，術後傷口較小，再加上現代人營養充足，術後還得進補嗎？ 老一輩的人常說，開刀後要喝鱸魚湯、吃豬肝，這其實是有道理的。 食品營養成分資料庫顯示，一百公克的鱸魚脂肪含量一．五克、 蛋白質 十九．九克及維生素A三 IU等；一百公克的豬肝，脂肪有四．一克、蛋白質二十．八克、鐵十．二mg、鋅五．二mg及維生素A一二二 三IU，這些營養素都有助於修補身體組織、促進傷口癒合。
2019年3月29日 · 2019-03-29 19:19. +A -A. 加入收藏. 減醣期間我會盡可能地避開糖份過高的食物或大量醣類的餐點，像是早餐裡常見的台式麵包，紅豆麵包、波羅麵包、奶酥麵包…，這類的甜麵包糖份往往過高；或是中式的燒餅油條、山東大饅頭…，一份餐點就相當於1.5碗飯的醣量，對於成年女性來說實在是有點太多。 高蛋白早餐的優點. 相反的，蛋白質占比15~40%以上的高蛋白早餐，可以延緩胃排空，提供較高的飽足感，整天午餐與宵夜的攝取量也較少，主要原因來自於飲食中的蛋白質，透過影響腦幹及下視丘，改變食慾與飽足感，達到調節熱量攝入的效果。 外食的份量總是比較難控制，所以這陣子有空的早晨，我通常都會自己做 減醣 早餐囉! 第一款-低醣鮪魚蛋餅 (350kcal，蛋白質20g)
2022年10月21日 · 2022-10-21 11:00. +A -A. 加入收藏. 個案的飲食問題. ．工作壓力大使得體重年年增加. ．很容易覺得累、體力恢復慢. ．健檢紅字連連、有重度脂肪肝. ．爬兩層樓梯就覺得喘. 41歲禮丞．6個月成功減重23.4kg! 營養療程重點. 禮丞三餐都外食，以早餐店、便利商店、便當為主，而且不清楚如何吃和配比才算是營養。 我請他先控制攝取蛋白質和碳水化合物的量，他開始安排自己早餐吃水煮蛋、燕麥片、黑咖啡，中餐外食時不選擇炸物，每天吃足5 ～ 6 份蔬菜，以及晚餐提前到6、7 點前吃完，飯後外出散步增加活動量。 兩個月後他的體脂率開始下降，原本中重度脂肪肝的他，減重不到1 年再次進行健檢，發現數值變正常了，連脂肪肝也消除了。 幫助減重的超燃脂食材.
2023年4月24日 · shutterstock. 2023-04-24 18:00. +A -A. 加入收藏. 優格（yogurt）又稱酸奶、乳酪、酸乳，是乳製品的一種，由原料生乳經巴氏殺菌後，接種活性乳酸菌製成的一種「凝態發酵乳」蛋白質含量大於2.9%。 而在所有的優格種類中，「希臘優格」和「希臘式優格」是人氣相當高的2種優格。 不過，希臘優格和希臘式優格是否相同？ 所含成分有差異嗎？ 減肥者必吃營養來源！ 「希臘優格」和「希臘式優格」怎麼分？ 事實上兩者雖然只差一個字，但卻是天差地遠的2種食物！ 希臘優格是將優格通過布料或者紙濾去乳清後的產物，黏稠度介於優格和起司之間。 比起傳統優格有更好的口感且脂肪較低，在脫去乳清過程中也除去了部分乳糖，因此糖和碳水化合物含量也相對較低，是減肥族群的好朋友。
2020年11月27日 · 一文破解關於牛奶的迷思. 鮮奶、保久乳、奶粉這些都是市面上常見的乳品種類，但到底該選哪一種比較好、營養價值高呢？. 又為什麼有些乳製品可以放那麼久，是不是有添加防腐劑？. 其實， 鮮乳、奶粉與保久乳來源都是生乳，只是殺菌、加工的方法 ...
2023年3月29日 · shutterstock. 1371期. 2023-03-29 15:21. +A -A. 加入收藏. 在缺蛋狀況下，早餐習慣在超商買茶葉蛋者，可以暫時改喝豆漿或牛奶，午、晚餐則可選擇豆製品及各式肉類。 專家教你選擇食材優先順序，釐清蛋白質迷思。 你知道嗎？ 鴨蛋 的營養價值並不亞於雞蛋。 一顆雞蛋平均五十四公克重，含七公克的蛋白質、五公克的油脂、七十五大卡的熱量、二 八毫克的膽固醇、二十九毫克的鈣；而一顆鴨蛋平均六十七公克重，含九公克的蛋白質、九．六公克的油脂、一二五大卡的熱量、一四七毫克的膽固醇、四十五毫克的鈣。 新竹台大分院營養室主任歐陽鍾美指出，尤其是維生素A、B群、鐵質，鴨蛋還比雞蛋來得豐富。
2018年8月9日 · 事實上，乳酸菌飲料只是發酵過的高濃度糖水奶粉飲料。 乳酸菌飲料的鈣含量僅是牛奶所含的二分之一到四分之一，蛋白質則以乳清蛋白為主。其所含的糖分很高，甚至高於可樂等含糖飲料。
