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2024年4月10日 · 尤其現在蛋白質食物選擇多，容易連帶將高油、精緻澱粉吃下肚，以早餐為例，豬排蛋餅、蘿蔔糕加蛋等常見菜單，就會攝取多餘油脂、澱粉及調味 ...
2022年9月5日 · 市面上已經有許多的蛋白質補充品，像是乳清蛋白，也有植物性的大豆蛋白和豌豆蛋白，那對於中年壯世代而言，要吃哪一種比較好呢？
2024年5月30日 · 依白皮書建議，彭莉甯說明，以一般肌肉健康者，每天至少約需0.75克HMB來維持肌肉狀態，相當於25顆雞蛋、14盒豆腐；若是肌少症則需要更多，每天 ...
2022年9月1日 · 根據國民健康署建議，鼓勵以豆、魚、蛋、肉的順序來挑選蛋白質食物，以蔬食的豆製品最為優先，不僅可以降低飽和脂肪攝取量，還能減少總脂肪與熱量。 - 銀髮族：75歲以上長者蛋白質攝取略顯不足，小心肌少症和免疫問題找上門 - 長者如果有肌少症，便會增加摔倒、臥床等風險. 根據最新的國民營養調查結果，65-74歲長者的豆攝取量尚充足，但在75歲以上的長者，平均攝取量就有可能落在不足的區間，而長者最重要的就是足夠的熱量與優質蛋白質，可以減少肌肉流失和預防肌少症的發生。 對於長者而言，肌少症是許多疾病的源頭，因為肌肉無力而出現活動力減退、摔倒、臥床等等的風險。
2024年1月17日 · 93歲的愛爾蘭男子摩根，73歲時展開室內划船訓練，已拿過4屆各級別的世界冠軍，體力和耐力等同40歲的健康人士，肌肉量達80%、如惠比特犬般結實。
2018年3月13日 · 選擇吃蛋白質有優先順序 吃蛋比吃肉好. （中央社記者陳偉婷台北13日電）國健署今天公布最新版「每日飲食指南」，將原本「全穀根莖類」改為 ...
2024年5月31日 · 優質蛋白質:多樣化的乾豆類透過蛋白質互補讓素食者補充優質蛋白質。 2. 抗氧化、抗發炎：水果含有多種豐富的維生素C、E、A、和多酚、白藜蘆醇等植化素，這些都是身體不可或缺的抗氧化物，能幫助身體清除過多的自由基。 3. 促進代謝：洋菜、山粉圓富含水溶性膳食纖維，不但能增加飽足感，還能幫助調節血糖、血脂，作為益生質促進腸道中的好菌生長。 二、材料 (25人份，共100顆) 1.洋菜粉 30克. 2.水 5000 cc. 3.八寶豆 1000 g. (紅豆、綠豆、紅花豆、白豌豆、薏仁、花生、蓮子、白鳳豆) 4.水果丁 500 g. (水蜜桃、水梨、葡萄、鳳梨、櫻桃) 5.山粉圓 50 g. 6. (平口)袋子 100 個. 7.棉繩 50 m. 8.冷卻用RO冰水. 三、器具. 1. 瓦斯爐.
