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  1. news.ebc.net.tw › news › health吃不到蛋也能攝取蛋白質 10大高蛋白食物曝光 - 東森新聞

    2023年2月27日 · 目前全台陷入蛋荒危機，若平時將雞蛋作為蛋白質攝取來源，有哪些食物可以代替雞蛋？ 高敏敏營養師提供十大食材，提供民眾參考。 東森電視

  2. news.ebc.net.tw › news › health吃多不如吃對！醫曝蛋白質「1吃法」：死亡率降10％ - 東森新聞

    2024年2月2日 · 結論即是，將飲食中20％的動物性蛋白改成植物性蛋白，就能降低10％的死亡率，而一塊便利商店雞胸肉大小的肉，大約是20g，假設每天攝取100g蛋白質，一塊肉就是剛好是20％。

  3. news.ebc.net.tw › news › health原來都吃錯了！全台最大調查 揭露孩子的蛋白質攝取狀況 - 東森新聞

    2021年7月28日 · 更有趣的發現是，最常吃的蛋白質種類居然與國健署的建議順序「豆>魚>蛋>肉」恰恰相反，僅11%的學童會食用以植物性蛋白質為來源的豆製品，位居第四名，即便如此，每次吃的量也有近4成吃不到0.5份，且隨著年級愈高愈不愛豆製品，愈愛紅肉。

    • 高蛋白質食物表1
    • 高蛋白質食物表2
    • 高蛋白質食物表3
    • 高蛋白質食物表4
    • 高蛋白質食物表5

  4. news.ebc.net.tw › news › living三大蛋白質攝取NG 你中幾個？小心健康亮紅燈 - 東森新聞

    2024年4月11日 · 三大蛋白質攝取NG 你中幾個？. 小心健康亮紅燈. 蛋餅、三明治香噴噴，早上來一個好滿足，到了中午、晚上再跟朋友聚餐，豬肉、牛肉一片又一片的涮 ，大口吃下好滿足，現代人愈來愈懂得蛋白質攝取的重要性，但三餐都像這樣攝取蛋白質，看在營養師 ...

  5. news.ebc.net.tw › news › health減脂狂吃蛋白質？醫揭紅肉別太常吃：恐加速慢性腎衰竭 - 東森新聞

    2023年4月25日 · 另外「堅果、扁豆含有高蛋白質；肉類、魚類、牛奶和雞蛋含有大量優質蛋白質。 此外，若是要維持健康，每天要吃1g/kg體重的蛋白質。 腎衰竭的人只能吃0.8g/ kg的蛋白質。

  6. news.ebc.net.tw › news › health當心食物中毒！營養師列5種食物要注意 恐釀敗血症危機 - 東森新聞

    2022年6月5日 · 2.高蛋白質食物 像是豆製品、豆漿等蛋白質含量高的食物，在夏天時較容易腐壞，張斯蘭建議，買了後盡快食用完畢或是低溫冷藏，在吃之前可以先聞聞看味道，或是用手觸摸看看是否有黏液，來確認食物是否有變質。

  7. news.ebc.net.tw › news › health看一場世足爆肥2公斤？營養師點16種高熱量食物 - 東森新聞

    2022年12月1日 · 高敏敏營養師表示，以上高熱量食物多以高溫油炸烹調為主，就算撇開熱量先不談，食物經過高溫油炸，會破壞其中的營養素：若是高蛋白質食物，將會流失原本的礦物質和維生素；而澱粉類食物原本熱量就不低 經過油炸後更會使熱量攀升，加上澱粉易 ...

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