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  1. 魚肝油功效吃法 相關

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    • 來源魚的不同部位。高敏敏表示,魚肝油顧名思義,是從魚的肝臟中攝取;而魚油物如其名,就是指魚的油脂。深海多脂魚中富含油脂。(示意圖/取自pixabay)
    • 營養成分完全不同。魚肝油分主要主要是攝取其中的脂溶性維生素A、維生素D;魚油則是與前者完全不同,其營養成分最主要為Omega-3不飽和脂肪酸,包含DHA、EPA。
    • 針對保養的功效不一樣。高敏敏表示,魚肝油中的維生素A能守護眼睛健康,維生素D則能幫助鈣質吸收、骨骼發育,並預防發育不完全的疑慮;魚油當中的DHA主要為神經的傳遞、發育修復,尤其對兒童的腦部、神經和眼睛發展修復很有幫助。
    • 不宜過量或亂吃。高敏敏表示,魚肝油成分中的維生素A和維生素D屬於脂溶性,所以過量攝取易累積於肝臟,長期可能導致中毒!另外,魚油也不能隨便吃,因為其成分中的EPA具備抗凝血功能,建議凝血功能不佳、服用抗凝血藥物的朋友,不適合食用。
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