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概要. ニンニクを特殊な方法で加熱熟成させて製造する。 黒く変色するのは メイラード反応 によるもので、「 糖分 と アミノ酸 の 化学反応 」によってニンニクの中で味や色の変化だけでなく成分の変化も起きる。 起源について最も有力な説は、 1999年 に 三重県 尾鷲市 で開発されたというものである。 その後、三重県内の数社に製法が伝授され、それらのメーカーによって販売が始まった。 無名であったが、 三重県 内の販売メーカーによる献身的な普及活動によって全国的に広く普及された。 自宅で黒ニンニクを製造するための「黒ニンニク製造機」も各社から発売されている。 炊飯器で代用することもできる。 なお製造中は室内どころか近所にまで広がる強烈なニンニク臭が発生し続ける。 研究.
Allium victorialis. ギョウジャニンニク （行者大蒜 [10] 、行者蒜 [11] 、行者忍辱 [12] 、行者葫、 学名: Allium victorialis subsp. platyphyllum ）は、 ネギ属 の 多年草 。 北海道 や 近畿 以北の 亜高山地帯の針葉樹林 、混合樹林帯の水湿地に群生しており、そのほとんどの繁殖地は国立公園などの 自然保護区 である。 キトピロ などとも呼ばれる（後述）。 ヨーロッパ 産の基本亜種 A. victorialis subsp. victorialis は、ヨーロッパの多くの高山に広く分布している。 ニンニク に似た強烈な匂いがあるが、若芽は 山菜 として食べられている。
歴史と現状. 脚注・出典. 関連項目. 外部リンク. 茅台酒 （マオタイしゅ、貴州茅台酒、Maotai、Moutai）は、 中華人民共和国 貴州省 特産の 高粱 （カオリャン、蜀黍、モロコシ）を主な原料とする 蒸留酒 。 白酒 の一つで、 世界三大蒸留酒の一角に数えられる（他は スコッチウイスキー 、 コニャック ブランデー ）[要検証 – ノート] 。 強い芳香があり、飲み干した杯にもなお香りが残る [1] 。 名前は産地の茅台（貴州省北西部 仁懐市 茅台鎮 ）に由来する。 製造. 地元産高梁と、 長江 支流である 赤水河 の水を用いる。 高温多湿な気候を利用しつつ、原料の蒸しと 発酵 、 蒸留 を繰り返す「九蒸八酵七取酒」により造った酒を3年以上寝かせ、調整・配合を経て再び寝かせる。
コシアブラ （漉油 [6] ・金漆 [7] [注 1] 、 学名: Chengiopanax sciadophylloides ）は ウコギ科 コシアブラ属 の 落葉小高木 ないし 落葉高木 。. 別名 ゴンゼツ 。. 若芽は強い香りとコクがあり、 タラの芽 と並ぶ 山菜 としても知られている。.
0453. 郵便番号. 157400. 行政区画代碼. 231084. 公式 ウェブサイト ： http://www.ningan.gov.cn/. 寧安市 （ねいあん-し）は 中華人民共和国 黒竜江省 牡丹江市 に位置する 県級市 。. 黒竜江省東南部、 牡丹江 沿岸に位置し、 農業 や 林業 が盛んなほか 渤海 国に ...
ヒガンバナ（彼岸花、石蒜、学名Lycoris radiata (L'Hér.) Herb., 1819 : [2] ）は、ヒガンバナ科 [注釈 1] ヒガンバナ属の多年草である。別名は曼珠沙華（マンジュシャゲ）、学名からリコリス・ラジアータとも呼ばれる。
人物. 書籍. 写真集. 電子書籍. 出演. テレビ番組. 舞台. CM. ミュージックビデオ. ファッションショー. 脚注. 注釈. 出典. 外部リンク. 黒嵜菜々子. 黒嵜 菜々子 （くろさき ななこ、 2003年 〈 平成 15年〉 5月16日 - ）は、 日本 の アイドル 、 グラビアアイドル であり、女性アイドルグループ Peel the Apple のメンバー。 東京都 出身。 プラチナムプロダクション 所属。 経歴. 2015年、『第6回 Sho-Comi プリンセスオーディション』に応募しファイナリスト7名の中に入り、同年5月20日発売のSho-Comi2015年12号において、グランプリに選ばれたことが発表された [1] 。
