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2023年6月9日 · 許多美食饕客最愛吃黑鮪魚生魚片，一口咬下滑嫩而有彈性的黑鮪魚，濕潤多汁的口感，在口中釋放出豐富的海洋風味，營養師雷小玲提醒，黑鮪魚雖然美味營養
海上先生30年漁業經驗，嚴選頂級一級品等級，魚港現切，黑鮪魚皮油，老饕尋覓最愛 媲美腹肉魚脂分佈，入口慢慢咀嚼，滑嫩細緻在口中化開！ 剛剛好的油花，帶出自然層次色澤 直接炙燒或香煎，或切一切沾點哇撒咪就超讚
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2024年7月2日 · 金槍魚（Tuna），也就是我們所熟悉的鮪魚，做為生魚片的一種，在日本料理中是相當受歡迎的食材，尤其最頂級的藍鰭金槍魚（Bluefin Tuna，俗稱黑鮪魚），其肉中密佈雪花般的油脂，口感如雪糕般入口即融，因此又有「刺身之王」的稱號，被公認是最頂級的
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2023年6月10日 · 營養師雷小玲表示，黑鮪魚富含Omega-3脂肪酸及蛋白質，依照不同部位，營養價值、口感與價格也都有差異。. （中時資料照／王錦河攝）. 字級設定 ...
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黑鮪魚怎麼料理?| 黑鮪魚皮油 |簡單高級的家常料理. Watch on. 0:00 / 2:42. 2021 © 海口郎廚房 , @ YouTube-nanhairich, CC BY 3.0. 食譜. 相關影片. 部落客影片. SHARE. 薑 - 切絲. 青蔥 - 1把 切段. 蒜頭 - 適量 切碎. - 橄欖油 - 適量. 煎 - 醬油 - 適量. 米酒 - 適量. 好好食材. 薑. 規格. 條. 薑. HowHowCook 一個適合新手的影音料理平台 跟著我們好好煮/好好食.
