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其實「168斷食法」非常好理解，就是16小時禁食，8小時進食，也是所謂「間歇式斷食」的一種。 營養師 宋明樺 解釋，這種減肥法是讓身體在進食時間內的胰島素下降，使升糖素開始消耗原本儲存的能量和脂肪，以達到減脂、或減重的目的。
168斷食法指把一天24小時分為，連續16小時禁食和8小時進食區間，根據《 康健雜誌 》指出，斷食法主要是利用足夠長的「禁斷食時間」，讓人體內的胰島素、升糖素、生長激素...等荷爾蒙的濃度產生變化，來達到燃脂效果，以一般健康成人來看，斷食時間越長效果越好。 臉書粉專《好日子診所》的醫師周孟翰提到，許多人執行一個月甚至兩三週，就會看到一些成效，但有些人做168斷食甚至增加斷食時間到186，卻沒有效果，他解答幾項可能原因： ＃16小時斷食區間喝了不該喝的飲品. 周孟翰說，有些風味飲料雖然號稱零卡、零熱量，但添加的甜味劑還是會引起胰島素分泌，破壞了16小時斷食區間，讓胰島素休息的原則。 水則是斷食區間最好的飲品，氣泡水、無糖茶或黑咖啡都是不錯的選擇。 ＃8小時進食區間無限制亂吃.
2024年3月26日 · 「間歇性斷食法」是透過控制一整天進食的時間，來達到降低熱量攝取，如常見的16：8斷食法，一天內有16小時「禁食」、8小時「進食」。 不過，有醫師示警，兩類人不適合用「間歇性斷食法」。 每天進食8小時內 研究顯示「心血管疾病風險增」 醫師黃軒表示，間歇性禁食的益處，曾有許多研究結果支持，包括改善血糖控制、降低糖尿病和心血管疾病的風險、增強大腦功能，甚至有助於預防神經退行性疾病，還被認為具有抗衰老和延長壽命的潛力。 不過，《美國心臟協會雜誌》指出，研究超過2萬名成年參與者的數據後，和每天12到16小時典型進食者相比，實行間歇性禁食的人，心血管疾病死亡風險增加91%、癌症風險增加20%、全因死亡風險也未降低。 雖無直接因果關係 醫：心血管疾病、癌症患者要注意.
168斷食的「間歇性斷食法」，黃軒醫師示警，這兩類人不適用，也就是心血管疾病和癌症患者，這樣的做法可能為他們帶來更高的風險。營養師劉于慈表示，造成更高風險的原因，可能是「食物選擇不佳」、「過度限制飲食」、「身體狀況本就不適合執行」。
168斷食法的好處包括可以加速燃脂，幫助減重、減脂；提高新陳代謝；幫助血糖控制，因此168斷食法非常適合高體脂、想控制體重、四肢瘦瘦小體脂卻很高的甜點愛好者。 高敏敏表示，66飲食法與168斷食法的共同點在於，兩者都採用「拉長夜間空腹時間」的原理，由於在斷食時身體會進入「分解模式」，因此能讓身體有休息的時間，不再增加腸胃負擔，也更有利於燃燒脂肪。 image source： pexels. 延伸閱讀. 許瑋甯肚皮有喜？ 遭傳3月到年中停工 經紀人33字回應. 許瑋甯嫁邱澤！ Janet祝福「何時生寶寶」惹議 網轟：管太多.
不過據《三立新聞網》報導，減重醫師蕭捷健提醒，有3種人不適合「168斷食法」，分別為高血糖或糖尿病患者、胃功能不佳者、懷孕或哺乳者，此外，蕭醫師也指出，斷食太久容易產生不安、焦躁等症狀，選擇自己適合的減肥方法才是長久之道。
而英國女王養生、長壽的秘訣是什麼？營養師高敏敏分享女王愛用的「麥得飲食」（MIND-Diet）和女王一日菜單，只要多吃10大健腦食物，不僅可以維持大腦健康，還有延緩失智等好處，一起來了解英國女王養生又充滿智慧的「麥得飲食」。image source:FB/
