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2022年8月31日 · 維生素B12包含在維他命B群的成分中,B12功效是什麼?哪些食物有B12?當B12缺乏時會產生什麼疾病?什麼時候吃B12最好?一次看懂維他命B12。
2019年7月1日 · 維生素B12,又稱鈷胺素(Cobalamin),是一種水溶性維生素,充足的維生素B12有助於保持神經系統的正常運作、幫助紅血球生成,並有助於減少疲勞和疲倦感。雖然人體僅需少量的維生素B12,但缺乏可能導致貧血、神經損傷和認知功能下降。
2023年5月16日 · 想要正確攝取維生素 B12,我們先來了解維生素 B12 在身體中的吸收路徑。 維生素 B12 屬於分子較大的維生素,需要經過一連串處理才能被吸收。首先,維生素 B12 經過胃部一種「內在因子」 (Intrinsic Factor, IF) 的蛋白質黏液結合後,運輸至小腸後吸收。
2024年9月4日 · 維生素B12,又稱為維他命B12、鈷胺素 (cobalamin),是維生素B群的一種,為人體無法自行合成、需要從食物來獲得的水溶性營養素。 B12 可以 協助醣類、蛋白質和脂肪的代謝,以及維持正常紅血球製造和神經系統健康 ,可說是人體不可或缺的重要元素。
1930年代,美國內科醫生卡斯爾(W.B. Castle)發現在正常人胃部可分離出一種「內在因子」,但卻無法在惡性 貧血 病患的胃分泌物中發現,而這類惡性貧血的患者食用動物的肝臟之後,能改善病情,卡斯爾醫生便假設能預防惡性貧血的「外因子」存在於動物的 ...
2024年9月27日 · 維生素B12大致能分為4大功效: ★改善貧血:葉酸、維生素B12皆為合成血紅素的重要輔酶。 ★保護腦力:健忘、失智症(Dementia)、憂鬱症(Depression)皆能透過補充B12獲得改善。 ★強健骨質:骨骼周圍遍布神經,而B12能促進神經傳導效率,並刺激成骨細胞(Osteocyte)再生。 ★舒緩疼痛:研究指出,每天服用1.5至6毫克的甲基鈷胺素(Methylcobalamin) 可改善纖維肌痛(Fibromyalgia)和類風濕性關節炎(Rheumatoid Arthritis)。 維生素B12每日建議攝取量? 根據美國國家醫學研究院(National Institutes of Health, NIH)的建議: 成人每天應攝取約2.4微克的維生素B12。
依據國人膳食營養素參考攝取量建議,維生素 B12 每日攝取量為 2.4 微克(女性懷孕、哺乳期可再增加)。 註:根據人種、體質等條件的不同,每日推薦攝入量會有一定的差異。 吃什麼可以補充維生素B12? 主要來源為肉、蛋、奶、肝臟、魚類、貝類等動物性食物。 維生素B12在植物性食物中較少,主要有紫菜、海藻。 其它:味噌湯、腐乳、豆豉。
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