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2021年8月20日 · 琡文老闆的舅舅每天凌晨三點就到魚市場挑漁獲，媽媽芬蘭在東菜市落腳，水仙宮市場也有其他親人的攤位，都是台南魚冊、魚餃的名攤。 類似這樣的家族企業結構，在菜市場是相當常見的。
2020年8月20日 · 飛魚：是台灣東北部、東部重要的漁獲來源. 盛產時節：飛魚是洄游魚類，每年4～8月會隨著黑潮來台. 營養價值：低脂鮮香但多刺. 肉質：結實、多刺. 適合的烹調方式：高湯、風乾、烤、做成生魚片. 臭肚魚：東北角及澎湖常見的美味小魚，常被做成魚乾. 盛產時節：全年皆產，冬春季更可口～ 肉質：軟嫩、帶海藻芬芳. 適合的烹調方式：清蒸、煮湯、炒魚乾. 烹調時要小心別把長到弄破，以免魚肉沾染到藻腥味. 竹筴魚：海邊常捕到的小魚皆屬竹筴魚，常做成一夜干，價格實惠. 盛產時節：全年皆產，秋冬季最肥美～ 肉質：嫩中帶有彈性. 適合的烹調方式：烤、煎、做成生魚片. 廣告. 金錢魚：有「海水吳郭魚」之稱，身上有毒刺，刺到會紅腫痛. 盛產時節：全年皆產. 肉質：體型愈小愈軟嫩，愈大愈結實.
2021年4月13日 · 2015年夏天，我和先生去夏威夷蜜月旅行，每天的行程就是找個海灘跳進水裡泡著，在清澈的海水裡，看到了數不清的大魚和小魚，有巨大的鬼蝠魟、燕魟，也有小小的尼莫（小丑魚）、多莉（擬刺尾鯛），以及好多好多的海龜，令喜愛魚類的我興奮不已。
2021年3月18日 · 其實台灣是漁業大國，有豐富的國產魚，從遠洋、沿近海到養殖漁業都能提供最新鮮美味的好魚，多吃台灣在地魚，營養豐富還減碳愛地球。 （台灣是鮭魚消耗大國，一年足足能吃掉2萬噸鮭魚。
2021年8月10日 · 海女出現在戲劇和日、韓觀光亮點中，其實台灣的東北角海岸，也能稱作海女之家，已是阿嬤的資深海女們當起導覽員，用一甲子的老故事，守衛漁村文化。 「阿嬤，你當海女多久了？ 」79歲的罔市一聽到這個問題，和旁邊67歲的鳳嬌笑成一團， 「13歲開始做，你說多久？ 」罔市阿嬤說，黝黑的皮膚在陽光下發亮，那是海水洗滌一甲子的印記。 沒多久，江大姐也來相會，3位資深海女嘰嘰喳喳地開聊，鳳嬌還抽空到開進村子的菜車旁買生鮮。 這是馬崗海女的日常，不下水的日子，她們就是尋常的地方媽媽。 馬崗漁村位於新北市貢寮區福連里，和隔壁的卯澳村同為台灣極東之境，每天都能迎接全台第一道曙光，大約半世紀以前，這裡有漁船、有梯田，全村也幾乎都投入海男、海女的採集工作。 (小巧可愛的馬崗漁村。 圖片來源：陳德信攝)
2020年12月14日 · 市場內有許多魚肉攤販，不僅提供生食，也有炸物，最常見的宣傳品項是胡椒魚，而這些聚精會神的工作神情，就是帥氣！ 位在城隍廟旁的八十年歷史劍虹菜刀五金行，目前已是第三代經營，裡頭賣著各式刀具、鍋碗瓢盆和祭拜的容器，阿伯會聽著華語流行歌曲 ...
2021年2月5日 · Vegan最早出現在1944年，由英國人華森（Donald Watson）提出，他將Vegetarian的頭三個和最後兩個字母組合成新字Vegan，代表「vegetarian的開始與結束」。 華森曾目睹一頭豬在家族農場遭宰殺而感到恐懼，14歲起就成為素食者。
