搜尋結果
2020年5月26日 · 牛奶中的營養成份. 鈣質:牛奶是很好的補鈣來源，能維持牙齒和骨頭的健康！. 高生物價蛋白質:可提供修補身體的基本原料，是優質的蛋白質來源！. 例如：酪蛋白、乳清蛋白。. 脂肪. 豐富維生素:牛奶中含有多種維生素，例如維生素A、維生素B2，幫助體內代謝 ...
2018年2月25日 · 促進腸道激素分泌，幫助控制血糖： 美國臨床營養期刊 的研究發現，每天攝取16克的水溶性膳食纖維，能增加腸道激素的分泌（GLP-1），有助於管控食慾和控制餐後血糖（連結）。. 3. 改善腸道菌，幫助控制血糖：許多研究發現腸道菌叢會與血糖控制有極度緊密 ...
2020年4月8日 · 減脂的族群在運動後的飲食需要有優質的蛋白質，但要減少碳水化合物的比例，才可以好好的減掉脂肪，像是便利商店賣的茶葉蛋或一塊舒肥雞胸肉、無糖豆漿或是半包隨手包的堅果，不會有太多碳水化合物，又有充足熱量，都是減脂族群很好的補充來源 ...
- 藻精蛋白是什麼？
- 藻精蛋白–增強抵抗力/調節免疫力功效
- 藻精蛋白–增強抵抗力/調節免疫力的機制
藻精蛋白，顧名思義是藻類的蛋白質萃取物，最常見是以螺旋藻等微藻作為原料來源，其萃取物成分包含藻藍蛋白（phycocyanin）、異藻藍素（Allophycocyanin），由於是粗萃取物，因此市售的藻精蛋白也含有鈣藻膠（calcium spirulan）等非蛋白質的物質。 在許多研究中，發現藻精蛋白具有抗病毒、調節免疫力等功效因此有許多相關成份被開發成免疫的調節的保健食品，也有以特定藻種製成的專利成分。 甚至國內也有醫學大學與知名的生技公司合作，以藻精蛋白、藻類萃取物共同開發「抗流感」、「肺炎」的臨床藥物，並即將進入臨床實驗，顯示藻精蛋白在抗病毒方面，十分具有潛力！ 目前有許多業者都有開發藻精蛋白商品，但並非所有的藻精蛋白都有經過學術研究證實有效！甚至也有業者宣稱其商品有專利或學術研究，但列...
台灣大學醫檢所在2013年的碩士論文，以「專利」的藻精蛋白進行研究，結果指出藻精蛋白能顯著降低糞便輪狀病毒的含量。 除此之外，2016年發表在Scientific Report的動物實驗發現，補充藻精蛋白能提升小鼠在感染A型流感病毒後的存活率，依給予劑量從0%存活率逐漸提升至60%（連結）。 輪狀病毒為學幼童腹瀉的主因之一，而A型流感更為每年冬天的主要流感型態之一，因此補充藻精蛋白可能可以幫助學幼童提升抵抗力和感染性腸胃炎的問題。 藻精蛋白的抗病毒研究大多以動物實驗為主，而在調節免疫和抗過敏的研究中，則不乏人體實驗可做為佐證。2013年的研究中，學者以150位具有過敏性鼻炎的患者進行研究，結果發現補充螺旋藻萃取物可有效改善鼻塞、噴嚏等症狀（連結）。
目前已有許多文獻指出，藻藍蛋白（phycocyanin）與異藻藍素（Allophycocyanin）等藻精蛋白成分能增強免疫力！2003年的細胞研究發現，藻精蛋白的異藻藍素可以抑制71型腸病毒感染細胞的能力與延緩病毒複製（連結）。 2008年台灣大學醫檢所的論文，利用細胞模式探討藻精蛋白的機制，結果發現藻精蛋白會抑制「輪狀病毒」的蛋白質合成，同時也具有抑制「呼吸道融合病毒」及「第三型副流感病毒」進入細胞的能力（連結）。 學者也發現藻精蛋白能調節人體內T-cell、自然殺手細胞的數量與活性，並影響許多細胞激素的生成，進而具有抗過敏功效（連結），除此之外，T-cell與自然殺手細胞也與抗病毒、抗感染有關，由此推測藻精蛋白可能是透過影響「免疫細胞活性」、「病毒生長」或「病毒進入細胞」等三種路徑，達...
2019年12月6日 · 就讓營養師來和你說吧！. 1. 長得高：牛奶提供的鈣質讓正在延長的骨頭有足夠的原料，幫助骨骼健全！. 每天兩杯奶，也能幫助小孩補足蛋白質，也可以幫助小孩的肌肉生長！. 除此之外，食藥署的食物成份資料庫顯示，牛奶含有豐富的精胺酸，能幫助小孩攝取 ...
2019年6月14日 · 2019-06-14<2021-07-05. 營養師解析：順暢讓你控制體重？ 新興益生菌Synbio 100是什麼？ 你的腸胃卡卡了嗎？ 調查發現，有超過一半的上班族有便秘問題，便秘不止是肚子脹脹不舒服，還會影響腸胃道細菌的生長狀況，使得身體代謝改變，更有研究發現肥胖者和較瘦者的腸胃道細菌種類不太一樣呢！ 市面上有很多益生菌相關產品，能夠幫忙建構健康的腸道細菌組成，像是乳酸菌、保加利亞乳桿菌、Synbio 100等等，今天營養師就要帶大家來認識腸道菌叢與體重控制的關係，還有新興的Synbio 100益生菌又是什麼呢？ 你有便秘、腸胃問題嗎？ 調查發現，有超過一半的上班族有便秘問題，便秘會導致排泄物在腸胃道停留時間拉長，使得毒素和腸胃接觸時間增加，改變細菌叢的生態，進而影響體內代謝。
2020年2月27日 · 目錄. 寶寶排便不順、皮膚過敏、睡眠等與腸道菌相息息相關. 適時吃益生菌，減輕爸媽負擔 . 益生菌挑選3重點.
