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立法院衛生環境及勞工委員會上午邀請陳重信專案報告「溫室氣體減量政策說明與檢討」並備質詢，中國國民黨籍立委林鴻池表示，素食對抗暖化已是世界潮流，德國環保署長托格及巴伐利亞政府政府公開呼籲民眾多素食、少吃肉對抗暖化，為何環保署至今未宣傳
食物中的維他命C，可促進鐵的吸收，所以維他命C也是不可或缺的食物，如柑桔類、鳳梨、草莓。. 含有葉酸的蛋黃、鮭魚、肝臟、小麥胚芽、牡蠣、大豆、蠶豆、西瓜、香蕉、草莓、橘子、桃子、紅蘿蔔、波菜、葡萄、小黃瓜、高麗菜等及維生素B12的食物：肝臟 ...
1.避免油膩與刺激性的食物. 重口味的料理又香又好吃，不過孕媽媽們可要多忌口！ 太油膩的食物不容易消化，且容易加劇懷孕初期的腸胃不適、害喜等症狀。 區醫師表示，孕媽媽的飲食得把握飲食均衡以及烹調儘量清淡，太過刺激性的食物及調味料，容易刺激胃黏膜，加重懷孕末期的胃灼熱感。 孕期食粗糧，母子都健康。 2.避免生食及過度加工的食物. 醫師表示，孕媽媽要儘量避免食用生魚片、螺肉等未經加熱處理的食物，或者市場販賣的熟食。 避免吃下已遭細菌污染、不新鮮的食物，危害母體及胎兒健康。 而加工食品往往添加大量的鹽和糖，醫師表示。 攝取過多的鹽份、對有妊娠毒血症的孕媽媽會使高血壓及水腫症狀加劇。 假使食用過多的碳酸飲料、糖果、巧克力等，具有超高熱量卻營養素零分的食物，反而會造成體重增加太快、超重的問題。
推薦文 根據我多年的食療經驗，更加印證這本書切中要點，能夠對人們的健康做出很大的貢獻。. ──歐陽英 中華民國天然保健協會常務理事、歐陽生機飲食研究中心主持人、生機飲食傳道者. 推薦文 健康源自於正確的觀念，如何落實與執行是我們共同努力的 ...
註：以上摘自西崎弘太郎博士的測定報告。從一百公克的食品得到的灰分，用一規定的酸或鹼中和 ，而所用的酸或鹼C、C就稱為該食品的鹼度或酸度。 鹼性食物包括多數蔬菜類,水果類,海藻類 大部份動物性食物，屬酸性食物。
實踐飲食新概念，空腹力不是教你飢餓！日本健康飲食革命！ 石原結實 著／三采 編／譯者：蕭雲菁 空腹力革命-鍛鍊空腹力，喚醒身體的自癒能力！ 現代人生病的許多原因，竟是因為吃太多！要喚醒體內沉睡的自癒能力、甩去危險脂肪贅肉，鍛練「空腹力」是最簡單又有效的方法！
標準體重計算與理想體重表 體重與健康有密切的關係，體重過重容易引起糖尿病、高血壓和心血管疾病等慢性病；體重過輕會使抵抗力降低，容易感染疾病。 備註： 1. BMI(Body Mass Index，身體質量指數) = 體重（公斤）／身高平方（公尺平方）。 2. 理想體重範圍
