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2023年9月29日 · 蛋黃酥一顆熱量約460大卡，且鈉、磷、鉀的含量可能會突破腎病患者的飲食建議上限。 台灣被稱為「洗腎王國」，據統計，2022年全台約45萬人，被診斷為初期慢性腎臟病。
2023年9月28日 · 不過，原來加熱月餅、蛋黃酥也有學問，如果直接放入微波爐叮，隨時會令其變成炸彈，弄髒整個微波爐。加熱月餅前應先切開 月餅、蛋黃酥這一類水份少、帶膜的食物，有機會在叮的過程中，令水蒸氣悶在食物中沒法散去，導致加熱時承受不住爆開。
2018年9月10日 · 蛋黃酥是台灣的中秋應節食品。在眾多店家之中，彰化超過40年歷史的老字號「不二家」最受歡迎，它除了甘甜豆沙餡包着鹹蛋黃，以及層層酥皮的「標配」外，更是外酥內軟、甜度剛剛好，蛋黃流沙富油香。它在老饕之間已有「夢幻藝品」的稱號。
2023年7月13日 · 近日有網民於Facebook群組《香港蛋控協會》發文，指在荃灣楊屋道街市附近某間商店購入湖北雞蛋，打蛋時卻發現整盤雞蛋竟然都是雙黃雞蛋！ 他感覺有問題，於是發文詢問網友雙黃蛋有沒有食用安全風險。 究竟雙黃蛋是不是「問題蛋」，不宜食用？ 事主擔心雙黃蛋有問題 網民：大驚小怪. 事主在帖文中表示在 楊屋道街市 購入雞蛋，但「成盤開出嚟都係雙黃，好似有啲問題」。 有網民則在帖文下回覆，指事主非常幸運，亦有網民笑指「月餅都四黃啦，雞蛋雙黃有乜出奇」、「未見過雙胞胎？ 」直言事主大驚小怪。 不過亦有知識系網友嘗試回覆事主疑問，指「9成9有激素，雞食咗類似人類食嘅多仔丸」、「湖北蛋好多時都會有」，更有不少網友均指近期購入的湖北蛋均開出雙黃。 專家：與激素無關 吃太好或受驚均會產出雙黃.
2024年5月9日 · 傳統酥皮蛋撻$10一個，雖比一般茶餐廳貴，但仍很快被搶購一空。金園茶餐廳的酥皮蛋撻賣相飽滿，蛋黃顏色赤黃；酥皮層次分明且邊皮均勻；餅底烘得恰到好處，火力足夠令它的口感蓬鬆而有烘焙過的牛油香味，還充滿蛋香。
2024年2月19日 · 按傳統習俗，男方需要擇吉日送上聘禮，向女方家長表明照顧新娘一生的承諾；該儀式一般會在結婚前15天至1個月舉行。. 男方需要事先準備經雙方同意的禮金、中式海味禮籃、水果籃、紅酒、禮餅、金器等；女方則要「回禮」約是男家的一半，以表敬意 ...
2024年6月7日 · 很多人都以為雞蛋全熟會比生雞蛋或半生熟蛋更好，但醫生卻顛覆了這個觀點。他指加熱蛋黃會破壞當中的一些類胡蘿蔔素，令其對眼睛、助防癌的益處受影響。醫生指若想最大限度地提高雞蛋的營養，可以採取三種烹調手法。（請按下圖👇👇👇）
