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2024年4月3日 · CNEWS匯流新聞網記者李映萱／綜合報導. 今（3）日一早花蓮發生芮氏7.2規模地震，多棟大樓倒塌，前主播張齡予家開的飯店就在其中一戶倒塌的大樓正對面，大樓斜度目測近45度，她曬出照片焦慮發文：「誰快來把那棟樓拉住！ 倒下來就壓到我們了！ 張齡予家經營的麗翔集團飯店位於花蓮，經過強震後導致對面商家傾斜。 她轉述飯店員工說法：「花蓮現場真的搖很大，目前飯店客人都被疏散到停車場，救難人員已經到停車場待命，如果我們對面那棟樓倒下來就會壓到我家飯店。 」她表示，麗翔酒店連鎖花蓮館第一時間同仁就緊急把客人都疏散到停車場空曠處，以保護客人生命安全為第一優先，救難人員也在附近待命中。 張齡予補充，家中的飯店之前有做結構補強，但如果被旁邊要倒下來的飯店壓到的話，後果可能不堪設想。
2024年2月28日 · 馬辣集團只要證件含有「238」任2碼，前往旗下品牌，就有機會享三點蟹、烏魚子吃到飽；大國藥妝為了歡慶官方全球網路旗艦店開幕，不限金額滿2筆消費，即可抽大阪雙人來回機票；迎接台北杜鵑花季，福容台北一館推出一系列春日料理，單品最低只要380元
2021年1月13日 · 開攤就大排長龍的「好吃炸雞」。 還有新星店家「厚道丼飯」，大份量又美味的豬排也是學生族群的最愛！ 當然也不能錯過在地人私推的經典美味…想知道是什麼繼續看下去就對啦！ 號稱「南機場夜市」守護神之一的「曉迪筒仔米糕」，每到用餐時刻都大排長龍！ 放眼望去菜單的價格都不超過50元！ 他們家必點的有「米糕」、「芋頭排骨酥湯」，芋頭煮的鬆軟綿密，排骨酥的精華融入湯裡非常濃郁！ 沒吃過別說你來過南機場！ 太誇張！ 「好吃炸雞」的雞排跟手臂一樣大塊！ 跟手臂一樣大的雞排只要55元？ 想不到吧！ 這家「好吃炸雞」每次開攤都一定大排長龍。 不只雞排便宜，像是很受歡迎的鹹酥雞、龍珠，通通都是銅板價！ 而他們家的雞排幾乎人手一片，酥脆的麵衣是他們家的特色，裡面的雞肉還有滿滿肉汁，光看就讓人凍免條！
2022年10月14日 · 【獨家】精準抗癌兼顧身心靈 患者盛讚台大癌醫中心如五星飯店：完全不像醫院！ 2023-09-13 【TPASS滿月3-1】基北北桃1200月票使用人次破3千萬 4首長再為市民謀加碼福利
- 關於哥倫比亞－聖荷西莊園
- 靈光乍現
- 蘭姆酒桶處理法－處理方式介紹
- 所以這蘭姆酒桶咖啡到底有多好喝呢？
讓我們先從哥倫比亞的聖荷西莊園（Finca San Jose Estate）說起，那是一家位於哥倫比亞－卡爾達斯省（Caldas）的莊園，海拔高達一千七百多公尺左右，全年氣溫攝氏 21 至 25 度之間，而且土壤更含有火山灰，非常適合種植精品咖啡樹！ 聖荷西莊園不僅僅有這隻蘭姆桶發酵的咖啡豆，他們更種植了稀有少見的粉紅波旁，是由黃波旁和紅波旁混種而得，風味也很棒，但數量不多，此外更有卡杜拉、卡斯提優等等知名的精品咖啡品種。 （歌倫比亞－卡爾達斯省）
聖荷西莊園一直在精品咖啡業界求新求變，試著走出不一樣的路，而就在 2013 年某次陪同從事蘭姆酒製造的先生，一起將原酒裝桶、熟成，因而靈光乍現－假若把咖啡生豆放置到橡木桶內會是如何呢？是否也會像原酒一樣，吸收了橡木桶的風味，而呈現出更美好的效果呢？ 抱著這些疑問，聖荷西莊園主人開始實驗把咖啡生豆放進不同桶齡的蘭姆酒桶裡去做釀酒式低溫發酵，而發酵的時間也都各有不同，為的就是測試出最好的結果！ 經過多年的實驗和嘗試，終於在 2017 年找到了能做出絕佳口味與香氣的發酵方式，製作出有別於傳統水洗的蘭姆酒桶發酵。 莊園主更在 2019 年不斷地改善後製處理流程，像是非洲式棚架、溫室乾燥的製程改善，讓整體風味更加乾淨、鮮明。
聖荷西莊園主人選用卡斯提優品種（Castillo）的咖啡豆，手工挑選熟透頂的咖啡櫻桃，並且經過全水洗後，讓其發酵 20 小時，接著放進 8 年以上的蘭姆橡木桶，將豆子靜置在桶子裡三個月，每天翻滾一次，均勻地吸附酒香。 期間每 30 天會對桶子裡的咖啡豆取樣一次，確保發酵程度以及是否完整吸附酒香，讓咖啡豆最後完成的時候，能夠讓特性更加鮮明且完整。
這隻聖荷西莊園－蘭姆桶發酵水洗的精品咖啡豆，曾作為配方豆參加了 2019 年 RASV 澳大利亞國際咖啡烘焙賽卡布奇諾組別，獲得了銀獎！這比賽可是有全世界超過 800 組的樣品參賽的呢！ 因此，無論你是想手沖做成精品咖啡，或是混入配方豆製成拿鐵、卡布奇諾，甚至是用做冰滴、冷萃咖啡，聖荷西莊園的蘭姆桶發酵都是史蒂芬店長非常推薦的選擇！ 聖荷西莊園咖啡豆贏得澳大利亞國際咖啡競賽－銀獎 注）筆者盡力從書籍、文章以及生豆商擷取正確的資訊，但不同文章之間說法有些出入，若有其他觀點，歡迎跟我提出，謝謝！ 新聞照來源： coffeemart咖啡市集 更多匯流新聞網報導： 【精品咖啡聽我說】咖啡的風味誰說了算呢？簡介咖啡杯測 【精品咖啡聽我說】炎炎夏日還喝熱咖啡？店長教你製作冷萃咖啡！ 【匯流筆陣】 CNE...
2023年6月9日 · CNEWS匯流新聞網記者 陳儀潔 王聿瀠 尹佳嵐 盧柏璁/台北報導. 連續3年拿到台北米其林餐盤推薦，更有「燒肉界勞斯萊斯」稱號的八和和牛燒肉專門店再展二店；不同於一店，這次外觀打造成低調的西服店，想不到推開大門，裏頭則是超過百坪的用餐空間。 讓顧客在低調奢華的環境中，享受高品質的「近江牛」和牛餐點。 這次業者也推出「沉浸式MR體驗生日派對」，顛覆一般傳統餐廳慶生方式，來這裡慶生的壽星，可以與親朋好友戴上MR眼鏡，一同進入MR樂園世界歡度生日天！ 趕快跟著小編到「八和和牛燒肉專門店」敦北店，來場創新視覺味蕾餐飲體驗吧。 全球唯一「沉浸式MR體驗生日派對」在MR樂園世界，為壽星慶生。
2024年4月3日 · CNEWS匯流新聞網記者李映萱／台北報導. 台灣茶飲品牌「御茶園」今年找來金馬雙強，金馬編劇吳念真與新科影帝吳慷仁共同拍攝新廣告，一同推廣御茶園無糖、無香料的真好茶，讓喜愛喝茶的朋友，擁有美好的體驗期待。. 隨著消費者對健康和品質的需求不斷 ...
