實木餐桌 相關
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2010年12月15日 · 楊依嘉 張肇元 報導 / 台北市. 到了年終，家具特賣會到處都有，可是要怎麼防止店家說，他賣的家具是百分之百實木，但買回家卻發現家具是用貼皮，或是沒有貨真價實，我們頭條解碼帶你看個仔細。 肉眼看起來全身上下都是實木做成的衣櫃，我們來驗明正身，現場敲一敲，衣櫃側面和門板的聲音一個聽起來低沉，一個清脆，如果就這樣判定低沉的是百分之百胡桃木，清脆的是假面貼皮胡桃木，專家說，現在的技術，早就進步到用敲西瓜的方式，也可以老虎老鼠傻傻分不清。 蔡：要看紋路，熱漲冷縮，走動式像這個，就是，家具有沒有真材實料，竟然聽聲音已經不算數？
- 阿古力社會企業成立背景
- 從餐桌上的一碗飯開始
- 有機農作送檢成本高
- 有機加工 增加產品價值
- 以成果回饋社會
- 採訪側記
阿古力社會企業在豐泰企業前董事長王秋雄的推動下，由豐泰文教基金會獨資成立，而基金會的資金主要來源皆來自王秋雄家族的股票捐贈。 畢業於台灣大學商學系的王秋雄，其父親王文溢在台中創辦豐全橡膠廠，王秋雄在豐全橡膠廠接受歷練及商業經營基礎，於一九七一年自立門戶創辦豐泰集團，豐泰以接國際大廠Nike球鞋訂單為主，生產的運動鞋佔Nike全球銷量的六分之一，並在一九八一年由豐泰企業及豐帝公司共同捐贈一五O萬元成立豐泰文教基金會。 王秋雄平時注重飲食安全，家中餐桌上出現的食物、食材都是從自家的小菜圃栽種而來，王秋雄常念到雲林縣乃是農業大縣，應該能投入更多心力去推動健康的農業環境，故在二Ｏ一六年推動成立阿古力社會企業。
「每個人都要吃飯，要怎麼把農民的東西送到大家的餐桌？」阿古力經理林百興思索著。從小在雲林縣自家的農場成長，對於農事與農村生活相對熟悉的林百興，學生時期半工半讀，白天在銀行上班，夜晚繼續攻讀會計以及企業管理，畢業入伍，在退伍後即入職食品業，經過七年的洗禮、累積經驗，在阿古力的招聘機緣下入職，一同為有機農業盡心力。 創業初期，阿古力對於有機農業從耕作到變成餐桌上一道道佳餚的過程尚不了解。林百興輕笑說：「我們初期透過手機上的社群以及臉書社團發布消息，找尋有機農業的契作小農，告訴大家阿古力在這裡，希望幫助大家轉作有機，只要你願意嘗試，阿古力就願意給予幫助。」這樣的方法或許在旁人眼裡不是最省時省力，甚至不是最聰明的方法，但阿古力依舊靠著這樣簡樸清新的方式找到了第一批的契作農友。 契作對象同時也取決於食...
「我們是種有機的，但送檢一次費用不便宜。」道出了農友的共同心聲，同時也是有機農業所面臨的一大問題。轉作有機前後至少需要花費三年的時間，在這之間所栽種的作物都會被冠上「轉作期」的名義，這樣的作物市場上是不願意收購的。不願收購，轉作農友的收入就出了問題。有機法規的規定嚴格，必須在有限的土地上多規劃出隔離帶，慣行農友即使有意願學習有機栽種，也會在種種考驗下退縮。 阿古力為此舉辦契作說明會，鼓勵從事有機農業但不確定有無符合有機法規的農友來參加。雲林縣大部分的農作檢驗會送往虎尾科技大學，阿古力也和虎尾科技大學合作，承諾只要是雲林縣的有機農友送檢，檢驗費用阿古力和豐泰基金會都會予以補貼。 阿古力預先支付百分之三十的收購價金，來保障契作農友收成前的成本投資。「最一開始我們的契作對象只有少少的，六位。」林百...
成立四年的阿古力，在銷售有機蔬果到豐泰企業廚房後，也和加工廠合作，開發自家有機加工品，對外讓民眾在阿古力的網站上訂購，產品背後乘載了阿古力、農友以及加工廠的心血，終於，阿古力在二O二一年轉虧為盈。 其中阿古力最引以為傲的包裝米以及醬油，都是用自家小農所栽種的原料製成，透過網路及網站宣傳，讓更多人看見了雲林縣有機農業的可能，堅持品質，讓消費者買得安心、吃得健康。 「有機農友喜歡自己到外面擺攤、參加市集，但未經過加工的農產品市場接受度不高，例如黑豆。」林百興以黑豆為例，有機的黑豆醬油是阿古力自家產品主力之一，阿古力和契作小農收購黑豆，「我們請了優秀的工廠做加工，農友也很有興趣，阿古力、廠商、農友我們一起開會，一起商討售價、成本、數量，一起來開發這些產品，讓三方都可以在不同的通路銷售。」 林百興說...
阿古力每年以百分之三的稻米捐贈，給予雲林縣的偏鄉小學和弱勢團體，每年的捐贈量自兩百到一千七百公斤不等，由於位於雲林縣山線的小學學生數量不多、供應商交通運輸成本不划算，「舉例來說，草嶺國小的營養午餐需求可能就一包米，一包米要供應商怎麼運送？成本上根本不合。那運送食材這件事，阿古力來做。」林百興說，阿古力以實質的產收回饋社會，目的就是更直接的能幫助到有需求的民眾。 阿古力同時推廣食農教育，利用網站宣傳或到各小學做食農宣導，告訴學童們有機稻米的栽種過程以及有機蔬果的生長軌跡等，一步一腳印為了就是讓更多人看見有機農業的價值，循序實踐下一步計畫，林百興說：「我們現在正在翻修的綠園區周圍有大片農田，希望持續推廣有機，把這一區塊變成「有機村」的感覺。」讓新園區的所在位置成為代表性的「有機村」。
在這次採訪的過程中，給我們帶來最⼤的感受是「做好事的⽅法很多，即使初期錯誤百出，堅持過後總有⼀番收穫」阿古⼒企業的運作模式非常直接，但可以看⾒阿古⼒為對雲林⼩農的關⼼以及對有機農業的⼤⼒⽀持，以實際的稻米收穫幫助弱勢團體更是⼀⼤聰明的善舉。 更多報導請看生命力新聞 新聞來源：輔大-生命力
2024年4月27日 · 2024/04/27 10:42. 吃到飽也能創造綠經濟？ 饗賓集團的剩食美學. 綜合報導 / 台北市. 不浪費食物也是友善環境的方式之一！ 饗賓餐飲集團，旗下包括饗食天堂、饗饗、旭集等吃到飽餐廳，也跨足川菜、麻辣鍋和泰式料理，但是每天生產大量的食材，提供高達200多樣的吃到飽菜色，又該如何控制剩食，減少廚餘和浪費，做到綠色循環呢？ 饗賓集團的吃到飽美學，帶你一起來了解。 台灣人有多愛吃吃到飽，從Buffet、燒烤到麻辣火鍋通通有，講求CP值更要求用餐體驗，只是食材如何做到物盡其用，吃到飽霸主饗賓集團，有一套自己的食材美學。 香麻滋味在舌尖散開，集團旗下主打的麻辣鴛鴦鍋，湯底由師傅每天用新鮮的牛肉熬煮，而這下鍋的每一塊肉都是經過思考規劃。
2021年3月22日 · 在豔陽下飛簷走壁，替廟宇屋頂的牌頭人物描上細邊，他是人稱火獅的剪黏藝師，73歲的陳三火。 陳三火剪黏藝師說：「早期的剪黏就是用，家裡面的碗跟杯子，剪成四角形圓形，像是黏馬賽克這樣貼滿而已，到了1950年代，台灣的廟正鼎盛，材料就缺乏，導致說我們一些業者，就用這種玻璃的這是玻璃，到了1980年代那個時期，生意人開發淋燙的方式，淋燙模型的，就買一尊一尊來裝，那時候就是我們的夕陽工業了」。 這裡是他剛修復完成的寺廟，台南新營真武殿。 不過，您知道嗎？ 其實屋頂上這些裝飾藝術，包括歷史典故人物和龍鳳等等，都是他用花瓶和陶瓷碗，敲破、修剪製作而成。
2021年5月30日 · 洪采鈺 綜合報導 / 基隆市. 全台本土疫情嚴峻，且近日確診者足跡多有到過市場，讓大眾擔憂市場是否會成為防疫破口。 對此，基隆市長林右昌今（30）日宣布，進出傳統市場將進行實聯制人流管制、市場攤位設置QR Code，也將稽查不戴口罩者，違者當場舉發。 林右昌呼籲，民眾自主分流依身份證字號尾數，單日單數、雙日雙數，分流採買，將觀察1到2天，若民眾無法做到自主分流，未來將強制執行。 南興市場復市！ 林右昌下令實聯制、人流管制. 基隆市長林右昌今日在臉書以「連傳統市場都管不好的話，四級封城怎麼執行？ 」為題表示，南興市場為基隆市七堵最大的傳統市場，之前因疫情休市，在調整防疫措施後，今日重新復市。
6 天前 · 中央社. （中央社記者黃旭昇新北26日電）新北市政府原住民族行政局今天表示，在三峽原民特色農園舉辦食農教育，透過農事體驗，採集野菜與餐桌上常見食材，讓參與者認識部落傳統農業智慧，學習原民豐富的野菜知識。 新北市原民局發布新聞指出，25日在三峽Lipahak（阿美語：內心感恩之意）特色農園推出「好食光－食農教育活動」，在採摘野菜過程，許多學員都沒看過餐桌常吃的龍鬚菜。 原民局長Siku Yaway林瑋茜表示，Lipahak三峽野菜園區是原民局與三鶯部落原住民生態園區族人共同經營，裡面有傳統茅草屋及大樹，是都會區難得有原民風味的休憩園區。
2023年5月18日 · 佐藤聖一拿出當地新聞報導「高雄鳳梨直送八王子市中小學生餐桌」歡迎雄中師生，佐藤聖一說，這則新聞近日是八王子市教育圈的話題，而雄中與八王子東高校又是姊妹校，兩校情誼深厚，今年2月日本同學到雄中訪問，現在雄中這個月回訪。 雄中今天發布新聞稿表示，雄中秘書吳立森代表校長莊福泰致贈金門高粱酒廠製作的「雄中百年校慶紀念酒」；吳立森也說，後續也將寄台灣芒果給八王子東高校，讓學校師長品嚐台灣夏季的另一種重要水果。 東京都教育廳國際交流課長鈴木基成和主任關口尚子皆出席歡迎會，雄中提出，期待音樂班管弦樂團有機會可以到八王子市演出，東京都教育廳則表示會盡力協助。
