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  5. 中央廚房. Room D-G, 5/F, Wah Lik Industrial Centre, 459-469 Castle Peak Road, Tsuen Wan, Hong Kong. (+852) 2127 4915. (+852) 6233 8647. info@food-kitchen.com.

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  7. 若你希望認識如何用最低成本申領食物業牌照請立即選擇我們的Branding Works 永義的廚房策劃服務」。 設計不完善的通風系統或不足夠的通風,會使人煩躁,削弱集中力和工作表現;通風系統如保養不妥善,能源的消耗及運作成本會增加,效能亦會降低,因而引致空氣污染累積,及不能維持適當的室內環境質素。 Ventilation System通風系統 入則圖. 抽油煙機 - 運水煙罩或負離子淨化系統. 抽油煙機是保證廚房烹調功能中必不可少的配套產品,為了保證排煙達到環保標準,必須有油煙淨化器。 主要有運水煙罩或負離子淨化系統。 污水排出應該經過污水隔油池,分離出固態垃圾和油污後,進入下水道。 廚房環境相對封閉,必須設置新風系統,保證燃氣安全並改善廚房工作環境和排煙效果。

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