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2017年12月18日 · 茶葉禮盒簡潔大方，送禮自用兩相宜。 吳東隆解釋：「茶葉做完浪青五次後，葉子的醱酵度高，茶湯自然就溫潤香氣十足。 」在浪青的過程裡，茶葉有時還會出現花果香味，如蘋果香、茉莉花香、槴子花香、蘭花等香氣。 其實原理很簡單，茶葉醱酵走水充足時，此時茶葉細胞裡的香味前驅物就會聚合，散發出各種香氣，他強調：「這是老天賜給我們、來自台灣風土的天然味道。 細火慢燉，堅持傳統茶葉的烘焙工法。 「烏龍茶是全世界最難製做的茶之一，目前全世界的茶有91%是紅茶，7%是綠茶、只有2%是烏龍茶」因為烏龍茶的工序繁雜，要做出頂級的烏龍茶，並不容易。 照起工做到了。
2022年1月4日 · 近年來，中國茶葉消費量持續增長，2020年中國茶葉國內銷售量達220.16萬噸，同比增長為8.69%。 根據預測，2021年中國茶葉消費量可達到230.02萬噸。 樣品變成熱門商品 年輕人成為喝茶主力軍. 同時，2015-2020年，線上袋泡茶市場規模增長56倍，2020年中國袋泡茶線上市場規模突破128.7億元，而中國袋泡茶的年消費量僅約占茶葉總消費量的5%。 在喜歡袋泡茶的消費群體中，40歲及以下人群占比為88.2%，年輕人成為喝茶的主力軍。 1904年美國紐約的進口商湯瑪斯‧沙利文為了擴大銷售，用一種小絲袋裝茶葉作為樣品寄給買主。 有一位買主收到樣品後連絲袋一道放在杯子裡浸泡，世界上第一批袋泡茶就這樣產生了。
2017年10月12日 · 「台灣的茶葉，大概三成進了手搖茶店。」台大園藝暨景觀學系教授、茶業改良場前場長陳右人推估，台灣茶葉每年進口加國產約四萬噸，扣除出口近六千噸，手搖茶年耗費一．一萬噸，約占營業總量三分之一，「年輕人如果不喝手搖茶，茶產業會垮掉。」
2019年7月24日 · 2019-07-24 11:19. +A -A. 加入收藏. 從寧靜的台三線往北走進城市，從蜿蜒的山路邁進觀光客多到不行的台北永康街。 如果說台三線是東方美人茶產地一級戰區，平均一百公尺可看見一家茶行、茶園；那麼永康街除了芒果冰外，最多的也是茶。 在隔壁巷弄麗水街，隱身一家店面，招牌上寫著大大的「東方美人茶」五個楷體字，店名「大自在空間」則小小地落在一旁，創辦人是兩位原本從事科技業、三十五歲不到就想「退休」，對茶葉可說是門外漢的鄧啟民和徐友富。 從寧靜的台三線往北走進城市，從蜿蜒的山路邁進觀光客多到不行的台北永康街。 如果說台三線是東方美人茶產地一級戰區，平均一百公尺可看見一家茶行、茶園；那麼 永康街 除了芒果冰外，最多的也是茶。
2019年7月24日 · 2019-07-24 11:03. +A -A. 加入收藏. 百萬冠軍 茶湯一口逾五百元. 這杯琥珀色的東方美人茶湯，是二 五年新竹縣優良茶比賽中， 由峨眉鄉茶農徐耀良的東方美人茶獲得唯一的特等獎， 旋即以一斤一 一萬元被標下，創下史無前例的紀錄， 亦揭開全球最貴新茶競賽興盛扉頁的開端…… 東方美人茶. 它，有個很美的名字，但考究其身世，則來自意外。 話說，早年客家茶農採收後，因蟲害嚴重， 茶葉外觀成了焦黃捲曲狀，與一般完整原葉不同。 因小綠葉蟬（上圖）叮咬後，才留下如蜜般的甘醇滋味， 相傳曾受英國女王青睞，而賜名「東方美人茶」。 東方美人茶，又名膨風茶、福壽茶， 舊稱番莊烏龍，客家人亦稱之煙風茶或蜒仔茶， 因茶芽白毫顯著，又名白毫烏龍。 隨著一年又一年比賽茶的白熱化，
2020年12月25日 · 寶成 欣葉 普洱茶. 普洱老茶「身價」驚人，多數人只能好奇，卻往往不得其門而入。 近期，茶品牌寶元紀攜手台菜品牌「欣葉 • 鐘菜」推出「藏茶吟心 跨味迎新」盛宴，雖然一桌要價近兩萬元，卻能品嘗到一餅逾四十萬的8582普洱茶，這可是多只會在拍賣會上出現的「夢幻逸品」。 部分藏家認為，厚紙8582喝起來深具底蘊，口感渾厚濃烈、茶氣足，能將尾韻轉化繚繞甜香，有印級茶的影子。
2021年4月23日 · 「原萃」冷萃蜜香紅茶 完美呈現來自花蓮舞鶴的溫柔甜潤. 「原萃」冷萃系列邁入第二年，看好紅茶飲用的市場，費心鑽研製作無糖卻不苦澀的紅茶，而依傍中央山脈的花蓮舞鶴，因得天獨厚的自然環境加上茶農精進的製茶技術，向來為優質茶葉的著名產地，多年前，更因為小綠葉蟬著涎的驚喜發現一夕翻身，如今儼然是蜜香紅茶的故鄉。 不若一般紅茶的的甘醇厚實，這種於茶樹生長過程中，因為小綠葉蟬吸吮，使茶葉和小綠葉蟬唾液中酵素產生的優雅轉變，讓紅茶因為帶有蜜香和果香而多了份溫柔，喝起來更為細膩甘潤。
