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2020年5月13日 · 薑黃素與揮發油成分 有益肝臟 薑黃含有許多營養成分，例如：鈣、鎂、鉀、硒、鋅等礦物質，以及維生素或膳食纖維，而其中 最值得一提的有效成分就是薑黃素，這是一種有益肝臟的黃色色素超強抗氧化物質 ， 避免身體生鏽＝抗老化物質 ，以及揮發油成分。
2023年3月14日 · 李思賢表示，薑黃中含有的薑黃素只有一小部分，薑黃素其實是叫做「類薑黃素」的化合物，最為人所知的功效就是抗發炎、抗氧化、止痛。 但其實薑黃素也能夠改善失智、改善退化性的神經病變、抗憂鬱、保護血管內皮、改善膽固醇、改善心血管功能 ...
2024年4月26日 · 「薑黃素」是一種天然的植物化合物，具有多種潛在的健康益處，近年來薑黃素在寵物保健領域也受到越來越多的關注。 獸醫師王恬中指出，薑黃素對於毛孩確實有許多健康效益，但薑黃素終究只是保健食品，無法取代治療手段，想讓毛孩健康，還是 ...
其他人也問了
薑黃有什麼作用?
薑黃對肝好嗎?
薑黃可以增強免疫力嗎?
2020年4月20日 · 此外，薑黃還可以預防皮膚、子宮、腸道、食道、胃等部位的腫瘤，以及因雌激素分泌失調導致的各類腫瘤；「薑黃素（Curcumin）可以阻斷雌激素受體，從而抑制因雌激素分泌異常導致的腫瘤生長。」 延伸閱讀：體溫降1度免疫力大減30％！
2020年7月22日 · 使薑黃具有這些功效的主要功臣，來自薑黃的顏色與療效來源 薑黃素和化學結構相近的類薑黃素。 「薑黃素」調節鈣離子濃度，吃過多小心反效果 薑黃素可以降低細胞內鈣離子的濃度，但作用的方式，不是讓身體排出鈣，而是幫忙把鈣放到細胞的 ...
2020年4月28日 · 營養師李婉萍指出，提到免疫力，不少人會想到咖哩中常見的材料「薑黃」，其主要功效便是來自其中的一種多酚「薑黃素」。許多醫學研究中都已證明，薑黃素具有抗發炎的活性，從類風濕性關節炎到痤瘡、搔癢等慢性皮膚炎皆有相關研究。
2021年10月20日 · 薑黃中的薑黃素及其衍生物，對健康有許多益處， 如抗氧化、抗發炎、治關節炎、減肥、抗腦老化、預防心臟病、可能有助抗癌，對憂鬱症有益。 雖然薑黃看似好處多多，但實際上，薑黃中薑黃素含量僅約3%左右，如果用一般飲食方式攝取，很難達到 ...
