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1. 其他人也問了

   水果酵素是什麼?

   • 「水果酵素飲料說穿了只是用溫和的發酵方式，慢慢萃取出水果營養成分的濃縮果汁，」馬偕醫院營養師趙強一句話打破「酵素」神話。 果汁和水果酵素的差別只在於製作方式不同，但營養價值相同：果汁是透過果汁機以外力攪打，破壞水果的細胞，以取得營養成分；而水果酵素飲料是以釀酒的概念，用細菌分解，讓水果細胞壁破裂，緩緩釋放出其中成分。

   喝水果酵素真能解便秘、減重？ - 康健雜誌

   www.commonhealth.com.tw/article/69881

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   酵素可以用果皮嗎?

   • 現在代人因為熟食，普遍較缺乏酵素，可以透過吃水果或是蔬果汁來獲得，至於剩下的果皮也別浪費，生機飲食專家王明勇教大家用果皮自製酵素清潔液，無毒、環保又健康。 示意圖／TVBS 王明勇說，除了自製蔬果汁可以喝到酵素外，還可運用果皮自製天然清潔劑。 就像前一陣子大家流行喝「蜂蜜檸檬汁」，他教大家做簡易版的蜂蜜檸檬。 蜂蜜檸檬 把買回來的綠皮檸檬洗乾淨，整顆削皮、切片之後，放進瓶子裡，倒入新鮮的蜂蜜，直到蓋過檸檬，再把它放進冰箱冷藏一周，即可倒出來飲用。 檸檬皮裡面有橙皮苷、檸檬苦素，對肝臟解毒很有幫助，清除自由基。 檸檬酵素清潔液 一般喝檸檬汁，通常直接把檸檬切半壓汁。 王明勇建議可先把檸檬皮削下來，把這些果皮塞滿玻璃罐，再倒入酒精，浸泡一周後，就成為檸檬清潔液。

   水果吃完皮別丟！專家教你DIY果皮酵素 環保又健康|健康2.0

   health.tvbs.com.tw/review/321717

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   酵素液可以補充體內的酵素嗎?

   • ►酵素液不能補充體內的酵素 但是這類產品因為經過發酵，所以裡面富含多種發酵代謝物，而這些發酵代謝物，有時又稱益菌質，有許多研究證明對人體機能有很多種代謝調節的效果，所以仍然很可能是對人體有益的。 其實這類酵素，廣義上與 發酵醋 是相當類似的東西，只是發酵的原料在於蔬果或是穀類的差別，所以喝發酵醋也已經被證明對人體有很多好處，與這些蔬果酵素其實也有異曲同工之妙。 但是如果將這些益處歸因於是補充了人體的酵素，那算是一種張冠李戴的美麗誤會，因為酵素相當專一、有特異性，植物來的酵素與人體的酵素不盡然相同，是不能互相替代的。 而這類酵素有的業者還會宣傳可以調整酸鹼體質，事實上食物是不會影響人體的酸鹼值恆定的，所以這就是一種錯誤的宣傳了。 手工蔬果（環保）酵素

   韋恩的食農生活》酵素、發酵液，你弄清楚了嗎？ - 自由評論網 - 自由 …

   talk.ltn.com.tw/article/breakingnews/2945696

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   環保酵素怎麼做?

   • ★利用不要的蔬果葉菜，製做環保酵素，準備黑糖、蔬果、淨水，比例分別是1：3：10。 ★發酵的過程中，必須每天去開啟瓶蓋，讓氣體釋出。 ★勿直接使用自來水，最好是過濾後的淨水。

   廚餘變肥料，「環保酵素」DIY - 花草知識庫 - 花草遊戲‧台灣好園藝

   www.mygardenlife.com.tw/article_content.php?pk=100565

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2. newtalk.tw › news › view新北醒吾特教生姊妹用果凍花揮灑創意為校爭光 | 生活 | Newtalk新聞

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   2022年6月16日 · 美國密西根MNS美國總會執行長林秀蓁表示，「美國MNS C級創意果凍藝術師檢定」評鑑標準為90分鐘內完成三朵創意果凍花，評分重點從花朵完成度 ...

3. newtalk.tw › news › view捨品牌清潔劑 用檸檬自製環保酵素 友善土地落實生態教育 | 生活 ...

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   2023年2月12日 · 捨品牌清潔劑 用檸檬自製環保酵素 友善土地落實生態教育. 洪慶隆說用檸檬加黑糖發酵的酵素，材料純天然，就算使用後產生的廢水也不會對環境 ...

4. newtalk.tw › news › view1片300元餅乾可減肥？專業醫生：最貴也最傷身的「餓瘦法」！ | ...

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   2021年3月15日 · Newtalk新聞. 生活. 曾郡秋 綜合報導. 發布 2021.03.15 11:28. 分享. 字級. 近來流行的減肥餅干，美女醫生王姿允表示，這其實只是餓瘦了。. （圖：餅乾 ...

5. newtalk.tw › news › view別再誤會它了！正確吃花生不僅不胖還有「這6大益處」 | 生活 | ...

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   2020年6月2日 · 1. 花生富含蛋白質及脂肪，尤其是蛋白質中有人體必需的幾種胺基酸. 2. 花生含有 維生素 B群和醣類，可以趕走壞心情，協助紓解壓力. 3. 維生素K有止血作用，外膜紅衣還能促進血小板新生. 4. 維生素E和鋅，能增強記憶，延緩腦功能衰退. 5. 維生素C有降低膽固醇的作用，有助於防治動脈硬化. 6. 白藜蘆醇具有抗癌功效....

6. newtalk.tw › news › viewToyz入獄前「請全台喝飲料」！2飲品免費喝 領取方式曝光 | 網紅 ...

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   2024年5月16日 · 知名遊戲實況主的「 Toyz 」（劉偉健）因在網路販賣大麻菸彈，遭判刑4年2個月，確定在今 (16)日上午9點入獄服刑。. 昨晚Toyz進行了入獄前最後一場 ...

7. newtalk.tw › news › view草本排便藥要小心！家醫公布8種違法成分：「天然」不代表「無害 ...

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   2022年9月6日 · 原因即是長期的番瀉葉 (senna)使用被發現跟黑腸症 (melanosis coli)有關，腸道蠕動被抑制，而且皮膚中重要的免疫細胞數量也開始下降。. 王姿允強調 ...

8. newtalk.tw › news › view紅白蘿蔔不能一起煮？破除蘿蔔3大謠言讓你安心吃 | 生活 | ...

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   2020年1月12日 · 一、紅白蘿蔔不能同時煮，以免營養流失？ 有網路謠傳「白蘿蔔中的維生素C含量極高，但紅蘿蔔中卻含有一種對抗壞血酸的分解酵素，可以破壞白蘿蔔中的維生素C，不僅如此，在與含維生素C的蔬菜配合烹調時，紅蘿蔔都充當了破壞者。 所以，紅蘿蔔只有單獨和肉類一起烹煮，才能獲得充分的營養。 國健署 《健康九九》網站闢謠指出，流傳之訊息並未有文獻報告，對於網路文章所言應持保留態度。...