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略歴. 1951年 6月6日 [5] [6] 、台湾 高雄県 旗山鎮（現・ 高雄市 旗山区 ）生まれ。. 1973年に 国立台湾大学 動物学科卒業後 [5] 、1977年に医学部の大学院「公共衛生研究所」で修士号を取得し [5] 、国立台湾大学での教員となる。. その後渡米し、米国の1983年 ...
陳州（ちんしゅう）は、中国にかつて存在した州。 南北朝時代 から 清代 にかけて、現在の 河南省 周口市 一帯に設置された。 魏晋南北朝時代 [ 編集 ]
四川料理 の第一人者である父の 陳建民 [1] と 日本人 の母の間に生まれた。 東京中華学校 （小学部・中学部）、 玉川学園高等部 を経て [5] 、 玉川大学 文学部 英米文学科 を卒業後、父の建民がオーナーを務めていた 四川飯店 で本格的に四川料理の修行をする。 1990年 、建民の死去に伴い、四川飯店のオーナーに就任。 1993年 、後述する バラエティ番組 『 料理の鉄人 』（ フジテレビ ）に出演し、知名度が全国的となった。 1999年 の番組終了までレギュラー出演し、一躍有名人の仲間入りを果たした。 オーナーシェフを務めた四川飯店グループは、 赤坂 、 池袋 、 六本木 、 静岡 、 名古屋 、 徳島 、 呉 、 松山 、 博多 で店舗を展開する一大企業となった。
陳 建太郎 （ちん けんたろう、本名： 東 建太郎 （あずま けんたろう）、 1979年 - ）は、 中華料理 （ 四川料理 ）の料理人・ 調理師 。 実業家。 祖父は 陳建民 、父は 陳建一 。 民権企業 株式会社 、 代表取締役 社長 [1] 。 来歴. 1979年 、 東京都 生まれ。 玉川学園高等部 を経て [2] 、 玉川大学 を卒業 [3] 。 2002年、 赤坂 ・ 四川飯店 に入社し、渋谷にある「szechwan restaurant陳」にて、父を師匠とし、父の助手の経験があった 菰田欣也 の下で修行を開始。 2005年から2年半に渡り 四川大学 へ留学すると同時に、 四川省 成都市 にある「 菜根香素食館 （ 中国語版 ） 」でも修行し総料理長の曽国華に師事。
2003年に主演した『結婚十年』で第24回 中国電視劇飛天奨 （ 中国語版 ） の優秀男優賞と第5回 中国金鷹電視芸術節 （ 中国語版 ） の視聴者に愛されているテレビドラマ男優賞を受賞、2006年には主演した『 喬家大院 （ 中国語版 ） 』（日本では放送されて ...
陳 建民 （ちん けんみん、男性、 1919年 6月27日 - 1990年 5月12日 ）は、 四川料理 の料理人。 中華民国 四川省 富順県 李橋鎮 （ 中国語版 ） 陽家嘴生まれ。 日本における四川料理の父といわれた [1] 。 中国系日本人 1世で、来日後に日本に帰化しており日本名は 東 建民 （あずま けんみん）といった。 息子の 陳建一 、孫の 陳建太郎 も料理人。 来歴 [ 編集] 家族は10人兄弟。 3歳の時に父親を亡くし、一家は困窮する。 8歳の時点で石炭運搬の仕事をしており、小学校に戻る余裕がなく2年後の10歳の時、叔父に連れられて 宜賓 に住むようになった。 幼い頃、母親から料理を習い興味を持った。
建州 （けんしゅう）. 建州 (山西省) - 中国 にかつて存在した 州 。. 北魏 により現在の 山西省 に設置された。. 建州 (広東省) - 中国にかつて存在した州。. 南朝梁 により現在の 広東省 に設置された。. 建州 (福建省) - 中国にかつて存在した州。. 唐 ...
