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野韭菜的做法. 认识与选购. 营养功效. 食材简介. 野韭菜为百合科植物野韭菜AlliumjaponicurnRegel 的嫩叶，又名山韭。 营养价值. 野韭菜每百克嫩叶含水分86 克，蛋白质3.7 克，脂肪0.9 克，碳水化合物3 克，钙129 毫克，磷47 毫克，铁5.4 毫克，胡萝卜素1.41 毫克，维生素B10.03 毫克，维生素B20.11 毫克，尼克酸0.11 毫克，维生素C11 毫克。 食用功效. 1、壮阳：对男性性功能减退和阳痿早泄都有很好的缓解作用。 2、益肝健胃：能疏肝和胃，也能增加食欲，对人类的消化不良有很好的调理作用。 3、活血止痛：野韭菜是一种可以活血止痛的特色蔬菜。 4、润肠通便：野韭菜中含有大量的植物纤维素和一些粗纤维，可以有效缓解便秘，也能减少肠癌的发生机率。
2021年12月10日 · 鸿骏膳食全产业链布局引领团餐行业，中央厨房助力预制菜新业务拓展. 2021/12/10 18:25. 团餐行业在国内发展历史悠久，长期服务于企事业单位等客户群体，是一个在公众面前鲜少“抛头露面”的万亿级市场，顺应时代需求并不断与时俱进。 2020年中国百强团餐企业团体膳食营收市场份额仅占为6.7%，相较于市场集中度高达60%~80%的美日韩等发达国家，中国的团餐行业的市场集中度低，团餐企业的发展路漫漫而修远。 中国团餐行业市场需求持续放量，行业市场集中度成长空间巨大. iiMedia Research (艾媒咨询)数据显示，2021年中国餐饮市场规模预计达4.46万亿元，同年中国团餐市场规模预计为1.77万亿，2023年预计达近2.3万亿元。
西芹拌腐竹. 开屏武昌鱼. 苹果煎饼. 台湾芋圆. 懒龙. 白萝卜炖牛腩. 辣炒杏鲍菇. 皮蛋鸡肉粥. 韭菜炒鱿鱼是一道家常菜，以韭菜和切花刀的鱿鱼炒制而成，口感筋道，味道鲜美。.
2024年4月9日 · 近日,在成都举办的“2024年中粮餐饮供应链生态共创大会”上,各大菜系名厨汇聚,30余家当地知名餐饮老板闻风而至,中国饭店协会副会长金勇和中国调味品协会副秘书长郭畅也分别就餐饮及调味品行业当下现状与未来趋势作出了深刻分析。 与此同时,中粮餐饮名厨匠心俱乐部正式揭牌成立,烹饪界泰斗级大师在现场发布了菜系创新成果-“大师创新菜谱”,烹饪所使用的食用油及调味品,均来自于中粮餐饮产品线。 此次大会,不仅是一次业界大咖的高峰聚会,更标志着中粮餐饮汇集顶级厨师力量,共筑并推动餐饮新生态发展的创新步伐与坚定决心。 新时代下,共创共绘菜系融合才是解题关键.
2021年12月22日 · 2021/12/22 11:12. 沪上高端餐饮集团——浦江荟集团携手台州顺记餐饮集团带来的耗资近一个亿的全新力作——“東临观海·和兴1913”，于2021年12月20日在浦东世博园正式揭开神秘面纱。 开业活动以“東临观海，心系浦江”为主题，邀请了沪上知名企业的创始人，知名媒体人，美食行业资深KOL等200多位嘉宾，共同见证这家耗时一年时间装修的独栋江景餐厅的诞生。 一场热烈而具有传统特色的舞狮表演为典礼拉开了序幕。 醒狮采青贺开业，朱砂点睛意生财。 浦江荟餐饮集团董事长周家豪先生和顺记餐饮集团董事长王兴顺先生分别为两只金狮点睛，狮子口吐“紫气东来，开业大吉”的对联，寓意餐厅吉祥如意，生意红红火火。 上海浦江荟餐饮集团董事长 周家豪先生（右）台州顺记餐饮集团董事长 王兴顺先生（左）
蒸鱼豉油是通常用来蒸鱼用的一种豉油，即酱油。是一种具亚洲特色用于烹饪的调味料。制造酱油一般以大豆为主要原料，加入水，食盐经过制曲和发酵。 选购技巧 看氨基酸态氮的含量，数值越高，提鲜效果越好。
韭菜的做法. 认识与选购. 食用宜忌. 营养功效. 韭菜，属百合科多年生草本植物，以种子和叶等入药。 具健胃、提神、止汗固涩、补肾助阳、固精等功效。 在中医里，韭菜有一个很响亮的名字叫“壮阳草”，还有人把韭菜称为“洗肠草”，不但如此，韭菜还有很多名字。 韭菜还叫草钟乳、起阳草、长生草，又称扁菜。 韭菜入药的历史可以追溯到春秋战国时期。 选购技巧. 1、挑选根部粗壮，截口较平整，韭菜叶直，颜色鲜嫩翠绿为佳品，这样的韭菜营养价值比较高。 2、拿着韭菜根部叶子能够直立，如果叶子松垮下垂，说明不新鲜了。 3、韭菜有宽叶和细叶之分，宽叶韭菜叶色淡绿，纤维比较少，口感较好，细韭菜叶叶片修长，叶色呈深绿色，纤维较多，口感虽不及宽叶但香味浓郁。
