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  1. 不二坊蛋黃酥 - 購物搜尋結果

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  2. zh-yue.wikipedia.org › wiki › 開飯啦開飯啦 - 維基百科，自由嘅百科全書

    開飯啦. 《 開飯啦 》（ 英文 ： What to Cook Today ）係一套由 好好制作 製作嘅煮食節目，由 黃愷怡 主持。. 節目由2023年3月13號到4月28號，逢禮拜一到五 20:30-21:00，喺 香港 奇妙電視有限公司 嘅 HOY TV 首播。. 節目會搵唔同大廚示範煮各種菜式。. 聖誕特別版《 開飯 ...

  3. zh-yue.wikipedia.org › wiki › 蛋黃醬蛋黃醬 - 維基百科，自由嘅百科全書

    蛋黃醬. 提示： 呢篇文講嘅唔係 沙律醬 或 奇妙醬 。. 蛋黃醬嘅成分. 蛋黃醬 （ 法文 ： mayonnaise ，法式法文發音： /majɔnɛz/ ( 幫手 · 個快勞) ；魁北克法文發音： [majɔnaɪ̯z] ( 幫手 · 個快勞) ，英文發音： /ˌmeɪəˈneɪz/ ），又叫 生汁 、臺灣譯 美乃滋， 係一種 ...

  4. 十大熱搜中秋節月餅禮盒 - Yahoo奇摩搜尋結果

  5. zh-yue.wikipedia.org › wiki › 蛋黃蛋黃 - 維基百科，自由嘅百科全書

    蛋黃畀 蛋白 圍繞住. 蛋黃 （英文 yolk 或者 egg yolk ），有部份人認為正字係 𪏙 ，係 蛋 裏面部份，用來供養蛋內嘅 胚 。. 蛋黃掛喺 蛋白 入面，有一到兩條帶吊住，呢啲帶就叫 卵帶 。. 蛋未受精嗰陣， 胚盤 連蛋黃，係單細胞，係少數人眼睇得到嘅單細胞 ...

  6. zh-yue.wikipedia.org › wiki › 葡撻葡撻 - 維基百科，自由嘅百科全書

    • 里斯本發明
    • 澳門改良
    • 傳入香港同臺灣同引起一時熱潮

    葡撻最早由19世紀葡萄牙里斯本貝倫區熱羅尼莫斯修道院（Mosteiro dos Jerónimos）嘅修女發明，1820年代修道院閂咗。喺1837年開始，啲蛋撻喺世俗餅店Casa Pastéis de Belém有得賣，因為店面位於里斯本貝倫區（Belém），嗰度賣嘅蛋撻叫白冷撻（pastéis de Belém）。今時今日，餅店已經係貝倫區嘅旅遊熱點。

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    1989年，英國人安德魯·史斗（Andrew Stow）將葡撻帶咗嚟澳門，改咗用英國嘅奶黃餡同少咗糖嘅份量之後，就變得好出名，而且做咗澳門好出名嘅小食。1989年安德魯喺路環撻沙街一號開咗間安德魯餅店，係葡撻嘅鼻祖。之後佢嘅分店開到兩岸三地、日本、泰國、菲律賓及韓國，而且跟佢做嘅人都唔少。佢同太太瑪嘉烈1997年離婚之後，太太就用瑪嘉烈爾個名喺澳門半島開咗間鋪，後來又同KFC合作出咗套餐。

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    1990年代尾，香港嘅葡撻係喺澳門改良之後，由肯德基將佢傳咗入香港，做咗香港喺港式蛋撻之後第二種外國嚟嘅點心。肯德基同時亦將葡撻傳咗去台灣，令到葡撻喺香港同台灣曾經係熱門嘅甜品，好多葡撻專賣店好短時間大量開鋪，連肯德基都趕上爾個熱潮，葡撻一時間變咗熱門商品，甚至一路導致蛋價上揚，雞蛋供不應求，但熱潮亦好快退卻，甚至爾家被視為有好多反式脂肪嘅唔健康食物，好多餅店都唔再賣葡撻。至於肯德基執咗葡撻專門店之後，仲喺舖入面賣葡撻做甜品。由於肯德基成日出新嘅葡撻口味而受到好評，亦都獲得「俾炸雞耽誤嘅葡撻店」嘅稱號。 葡撻之前喺台灣暴起暴跌嘅歷史，由此出咗啲新嘅詞語：「蛋撻效應」、「蛋撻現象」同「蛋撻化」等去形容呢種一時間一窩蜂開鋪而又好快執笠嘅現象。

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  7. zh-yue.wikipedia.org › wiki › 蛋撻蛋撻 - 維基百科，自由嘅百科全書

    種類. 香港蛋撻以皮分為 牛油 蛋撻 同埋 酥皮蛋撻 兩種：. 牛油蛋撻 撻皮光滑完整，好似一塊盆形嘅 餅乾 ，有浸 牛油 香味，類似西餅嘅餡批底皮（Pie Crust），食落似 曲奇 ，所以又叫 曲奇皮蛋撻 。. 酥皮蛋撻 撻皮係一浸浸薄酥皮，近似西餅嘅牛油酥皮（Puff ...

  8. zh-yue.wikipedia.org › wiki › 咯嗲醬咯嗲醬 - 維基百科，自由嘅百科全書

    大蝦咯嗲中間嘅咯嗲醬. 咯嗲醬 ，又叫 咯嗲汁 ，係用嚟點凍食 海鮮 嘅西式 醬汁 ，最初頭係用嚟點 大蝦咯嗲 ，跟住發展到點 生蠔 同第啲海鮮。 咯嗲醬比較流行美式配方，材料有 番茄醬 、 辣醬 （譬如 辣椒仔 ）、 西洋山葵 、 喼汁 同 檸檬 汁。 歐洲式配方就用 番茄醬 加 蛋黃醬 ，幾似 千島醬 。 屬於2類 ： 醬. 調味料楔類.

  9. zh-yue.wikipedia.org › wiki › 月餅月餅 - 維基百科，自由嘅百科全書

    五仁月餅（有 腰果 仁、 芝麻 仁、 杏仁 、 花生 仁、 瓜子 仁）. 月餅 （ 粵拼 ：jyut 6 beng 2 ）係 中秋節 嘅重要 嘢食 ，意謂 團圓 。. 月餅起源，民間有唔同講法。. 一個講法係 唐太宗 八月十五 出征突厥，凱旋而歸，得一圓餅。. 太宗大喜，指住個 月 笑住講 ...

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