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2024年4月29日 · 2024-04-29 15:40. 人氣. 現正熱映中. 炒飯怎麼炒才好吃? (示意圖/取自photo-ac) 熱炒店或外面小吃店的炒飯總讓人一口接著一口,不過,許多人自己在家想復刻餐廳級炒飯時,常會碰到炒飯太過濕軟的狀況。 農糧署表示,炒飯...
2023年7月15日 · 炒飯是許多家庭餐桌上的常客,不過這道料理看似簡單,其實需要一定的烹飪技巧。 就有網友因為做不出像餐廳一樣好吃的炒飯,於是在網路上尋求建議,貼文引發熱烈討論,也釣出不少內行人傳授炒飯技巧。 [啟動LINE推播] 每日重大新聞通知....
2023年10月29日 · 炒飯是許多家庭餐桌上常出現的家常菜,料理起來簡單又方便,還可以加入任何自己喜歡的配料,不過有些人經常為了炒飯黏鍋、飯粒太濕而煩惱,就有網友熱心分享讓炒飯粒粒分明的秘訣,只要使用正確方法,就算沒用隔夜飯也能煮得非常成功。 [啟動LINE推播] 每日重大新聞通知. 炒飯怎麼炒才會粒粒分明?...
2024年1月10日 · 一名網友近日在臉書社團「家常菜」發文, 表示自己利用冰箱剩餘的食材製作炒飯,包含蘑菇、鮭魚碎肉、冷飯、雞蛋、醬油、鹽、胡椒粉等等,結果炒出來的炒飯雖然不難吃,卻沒有賣相、也完全沒有香味, 讓他相當困惑,「請問哪裡做錯了? 不常下廚還請指教,謝謝大家」。...
2023年11月16日 · 1.首先在鍋內倒入一碗剩飯,並加入兩顆蛋. 加入兩顆蛋。 (圖/《四季食堂&美味關係》授權提供) 2.切入一些高麗菜絲和小黃瓜絲. 加入高麗菜絲和小黃瓜絲。 (圖/《四季食堂&美味關係》授權提供) 3.並倒入適量醬油、鹽巴、咖哩粉. 加入醬油、鹽和咖哩粉。 (圖/《四季食堂&美味關係》授權提供) 4.將所有鍋內的食材攪拌均勻. 將所有食材拌勻。 (圖/《四季食堂&美味關係》授權提供)...
2023年9月26日 · 總結該名網友做炒飯的兩大技巧, 第一,煮飯水分不能太多,第二醬油要從鍋邊下。 醬油炒飯作法》怎樣才能上色均勻、粒粒分明,什麼時候加醬油才對? 炒炒飯時為了要讓飯上色,不少人會加醬油,但是本就沒炒得粒粒分明的白飯,醬油一拌炒全都糊在一起炒飯直接變得像燉飯。 過去也有往右在同個社團上發問,表示自己已經用了隔夜飯,但「加了醬油後之後飯就開始變溼黏,炒出來都沒有粒粒分明。...
2024年1月22日 · 2024-01-22 16:38. 人氣. 現正熱映中. 許多人認為在家做不出像餐廳一樣好吃的炒飯,主要是因為廚師們做炒飯的順序。 (示意圖/取自photoAC) 炒飯是許多家庭餐桌上的常客,準備食材非常方便。 不過看似簡單的一道料理,背後其實需要一定的烹飪技巧,甚至許多人認為自己做不出像餐廳一樣好吃 。...