搜尋結果
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- 【recolte麗克特】Air Oven 氣炸鍋。RAO-1。NT$ 4,990。momo 購物網愛料理市集官網選購。小體積大容量,輕巧收納不佔位!麗克特這台 Air Oven 氣炸鍋外型小巧可愛,外鍋僅 A4 尺寸大小,內鍋擁有 2.8L 大容量,方便收納不佔空間,適合小家庭及租屋族。
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這款氣炸鍋不僅擁有大容量,還採用全玻璃設計,結合了蒸氣和氣炸的功能,完美超越了傳統氣炸鍋。 除了CHEFBORN之外,小米、飛利浦、Glolux、SANSUI山水、TECO東元、Philo飛樂等品牌的氣炸鍋也都在最新的優惠促銷中,滿足您尋找最新人氣商品的需求。
- 氣炸鍋的原理是什麼?
- 氣炸鍋與其他設備比較
- 建議購買及適用族群
- 如何挑選氣炸鍋?
- 料理使用提醒
- 清潔小撇步
- 搭配使用更輕鬆
- 結論
- 延伸閱讀
基本構造由「電熱線」+「金屬風扇」組成,可以在封閉的環境中達到高溫烘烤的目的。 但要有油炸口感,需要藉「油」來輔助!高溫180度以上,可將食材外層脫乾,產生「梅納反應」,讓表面呈現出金黃色澤! 食材表面無油,建議噴灑或塗抹一層薄薄油脂,烤出來會更美味可口! 如果是烘焙麵包或蛋糕甜點,就不用再另外上油了。 所以記住一個重點:氣炸鍋其實也是氣烤鍋!
1. 旋風式烘烤爐
「旋風式烘烤爐」就是改良了傳統烤箱的強調定向加熱的方式,搭配風扇,達到循環的熱流,它的特點就是比較大,所以能放入的食材相對多元(全雞、肋排等),另外搭配不同配件,也可以製作出各種不同料理! 但也因為體積大,所以加熱必須花上一點時間,而且對於小型食材(薯條、雞翅),烘烤炸出來的酥脆口感也不是那麼好。
2. 氣炸烤箱
「氣炸烤箱」是「旋風式烘烤爐」再進化後的產品,搭配更強的風扇及更好的密封,使熱循環更好,並增加了更多不同配件,像是旋轉架、烤籠、不沾鍋炸籃等,料理變化更豐富,而且能調控溫度低溫烘烤果乾! 1. 如果想看更多相關內容,可點擊下方文章: 【2024】8款「氣炸烤箱」推薦,氣炸烤箱好用嗎? 【2024】8款「食物乾燥機/果乾機」推薦,少糖、少鹽,我就健康!
「氣炸鍋」料理多元,適合推薦給: 1. 料理份量較少 2. 心急想趕快吃飯 3. 空間有限 4. 健身想吃炸雞胸肉 5. 喜歡酥脆口感 1. 如果想看更多相關內容,可點擊下方文章: 【2024】8款「氣炸烤箱」推薦,氣炸烤箱好用嗎?
1. 容量大小
建議可以比廠商標示的適合人數再多1~2人,這樣才能應付突如其來的需求(朋友來家中、製作年菜等多人料理)。
2. 清潔容易度
只要遵照下方清潔方式處理氣炸鍋就可以囉! 如果能挑選內鍋跟鍋體皆可拆卸的款式,會更加方便清潔!
3. 特殊功能
1. 液晶溫控裝置:不同於旋鈕控溫,可以精準調節所需溫度 2. 智能溫控感測:降低燒焦情形發生 3. 玻璃景觀窗:可以觀看烹調狀況,適合新手小白
1. 要注意料理時的溫度控制,避免食材焦化,也更建議使用於肉類及炸物,更香更好吃! 2. 食材擺放鍋內不宜超過整體容量的1/3~1/2,一方面是頂部食材可能會烤焦,二來是內容物過多容易造成壓力。 3. 烹調時建議通風,運轉時多多少少會有油煙是正常的。 4. 以油炸鍋來說,「氣炸」相對安全,但還是要注意機器散熱及使用時周遭有無易燃物,可以遵照使用指南來操作喔! 5. 雖然高溫加熱的方式在健康上還是有不小負擔,但相比油炸食物,氣炸所料理出來的油脂少了許多「丙烯醯胺」等有害物質。
1. 氣炸鍋拆開清洗時,要注意機器是否降溫再放水進去,除了不會燙傷外,也可避免急速沖冷水使得熱漲冷縮讓塗層破裂,清洗時分為內鍋及電熱線圈(長得像蚊香)兩個構造分別清洗: 1. 內鍋: 1.1. step1. 以溫熱水浸泡20分鐘並加入中性清潔劑/酵素清潔劑(避免不沾鍋塗層溶出),使油汙溶出 1.2. step2. 使用海綿刷的背面(黃色部分)輕刷,不刮壞塗層 1.3. step3. 洗淨後用毛巾擦拭晾乾 2. 電熱線圈: 2.1. step1. 用稀釋過後的中性清潔劑/酵素清潔劑,放入噴罐中,再噴向電熱線上溶解汙垢 2.2. step2. 以柔軟牙刷/棉籤(或拿筷子把廚房紙巾塞進去)進入溝槽來回移動,再用刷子清潔電熱線圈 2.3. step3. 洗淨後用毛巾擦拭晾乾 2. 氣炸鍋內鍋通常使用...
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氣炸鍋的原理是用熱風去烤,取代傳統的油炸方式,大大減少油量攝取!如果想吃美食卻又怕胖、想做菜卻苦於沒有空間、時間,相信挑選台氣炸鍋絕對能成為料理好夥伴! 點我進入MOMO/蝦皮,查看近日氣炸鍋推薦排名
- pickiller.service@gmail.com
10 大平價氣炸鍋推薦排行榜【2024最新】. 近年來,不需要高超廚藝就能製作出一道道減油料理的氣炸鍋,已成為不少家庭、租屋族的必備小家電。. 在這股「氣炸」熱潮引領之下,眾多知名家電廠牌都有推出相關商品,且外觀、功能各有千秋。. 但隨著機能越豐富 ...
2022年11月20日 · 氣炸鍋自去年起成為懶人首選廚具! 早前消委會測試12款氣炸鍋的電器安全及效能表現,發現3款樣本溫度升幅過高,3款樣本絕緣距離不足,要小心短路爆炸危機! 同時也測試了氣炸食物後會否釋出致癌物丙烯酰胺含量,樣本的致癌物含量竟相差68倍! 消委會氣炸鍋測試. 消委會測試了市面12款氣炸鍋,委託獨立實驗室進行效能測試,項目包括氣炸表現、省電表現、使用方便程度、機身設計及溫度。 測試各樣本氣炸3款食物包括急凍薯條、雞膇及春卷的表現。 消委會測試了市面12款常見氣炸鍋(圖片來源:消委會授權圖片)
科帥 AF606 是許多部落客都推薦的 高 CP 值 的氣炸鍋,容量達 5.5 公升,對於小家庭來說算是剛剛好,第一次使用需要開鍋,否則會有怪味;而食材在丟到氣炸鍋前,必須先解凍,烹煮時也要翻面,以此價位來說,功能表現上是中規中矩,但同樣可處理各種不同
氣炸鍋料理怎麼做?愛料理精選4120篇簡易食譜做法與步驟,有最新的氣炸地瓜球 (飛利浦氣炸鍋)、氣炸向日葵小籠包、氣炸鍋叉燒、氣炸年糕。以及氣炸鍋蛋糕、雞胸肉氣炸鍋、氣炸鍋餅乾等相關料理做法。一起來做好吃的氣炸鍋料理吧!