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2019年11月14日 · 10種健康主食排行榜告別精製碳水. 2019-11-14 12:11:07 元氣網 ／ 中國國家二級公共營養師谷傳玲. 糙米。. 長期食用類似於 米飯 麵條這類的精製碳水化合物，可能會攝入過高的熱量，進而影響身體健康。. 相比於上面提到的米飯麵條、油餅炸糕這類食物，更推薦吃 ...
2023年5月18日 · 限制碳水化合物的飲食首要問題是「脫水」與「無力感」，碳水化合物能讓肌肉具有保水性（這也是為什麼限制碳水化合物，體重掉很快的原因之一），且能給身體最快最有效率的能量，就像打仗的時候衝前線的士兵，越頻繁打仗（運動、活動量大）越需要
2024年2月10日 · 你應該要知道的食事. 餅乾、蛋糕、碳酸飲料、蜂蜜、白飯及精製麵粉製成的麵條、饅頭等食物屬於簡單碳水化合物，而小米、糙米、豆類、地瓜、玉米等都屬於複合碳水化合物食物。. 白飯精緻加工之後導致一部分營養流失，營養成分不完整，而糙米維生素 ...
2023年11月3日 · 好壞醣類這樣吃才健康. 碳水化合物（醣類）是人體重要三大的熱量來源之一（還有： 蛋白質 與 脂肪），不過近年來，不少人害怕吃碳水化合物，深怕體重升高、血糖飆升，針對碳水化合物的爭論也越來越多，包括低醣（碳）飲食、生酮飲食（極低碳攝取）等，都在挑戰著過去我們對碳水化合物的認知，因此以下將深入介紹碳水化合物，讓民眾在面對五花八門的飲食方式時，不再看得一頭霧水。 什麼是碳水化合物、醣類？ 碳水化合物（Carbohydrate）又稱作醣類，顧名思義，就是含有碳（Carbon）和氫和氧原子（H2O，水）的化合物，是人體三大營養素的其中之一，攝取碳水化合物的主要目的，是為了提供人體能量，多數碳水化合物最終會被分解成葡萄糖，讓人體吸收。 若根據分子的組成，大致上可分為以下三個種類：
2017年11月2日 · 營養專家說，重點不在完全不吃碳，而是少吃高度精製的碳水化合物，吃富含纖維、很少加糖的低碳食物，如豆子、全穀、水果、蔬菜。 《CNN》建議你參考的計畫如下：
【複雜醣類】 寡糖：木寡糖、寡糖. 多醣：澱粉、肝醣、纖維。 每種植物都含有澱粉，五穀根莖類是大宗。 營養師教你搞懂好、壞碳水化合物減肥怎麼吃. 廣告 - 內文未完請往下捲動. 碳水化合物種類. Arx0nt // Getty Images. 碳水化合物食物可以依照營養價值與升糖指數，大致分為兩大類： ⚡️精緻碳水化合物：...
好的碳水化合物主要為未加工的天然【 原型食物 】，包含【 穀類食物、豆薯類、蔬菜類、水果（低糖較好）、堅果及種子 】等，這些食物的碳水結構比較複雜，在體內消化較慢，所以較不易形成脂肪：
2021年4月21日 · 白饅頭：一顆山東大饅頭的熱量跟碳水含量=一碗白飯（280大卡），而且是一碗沒有加任何配菜的白飯，這樣不僅是只吃到許多精緻澱粉，也缺乏蛋白質、油脂，不夠營養之外，也容易爆醣讓血糖快速上升！
2018年6月8日 · 許多節食的人都相信，想保持身材苗條，要少吃富含碳水化合物(carbs or carbohydrates)的食品。因此，各種低碳食譜應運而生，而且已經有一段時間了。
用複雜的碳水化合物（例如來自蔬菜和豆類的碳水化合物）代替簡單的碳水化合物（例如精製的穀物和糖）具有許多和低碳飲食一樣的好處。 Schaub解釋說。
