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台灣哪裡有野餐?
如何選擇野餐地點?
清爽野餐便當的食材營養豐富，含有蛋白質、膳食纖維和維生素等，口感鮮美，適合於野餐、戶外活動和午餐。 食材：白米飯、市售雞塊、青江菜、金針菇、雞蛋、胡椒粉、鹽巴、得意的一天日本玄米油600ml、海苔片、白芝麻粒、蔥花、芝麻香油
近年來台灣人也愛上野餐，帶著精心準備的野餐食物：三明治、飯糰、壽司、蛋糕，讓人好期待野餐日的來臨喔！ 推薦的野餐地點有華山藝文特區、花博公園、高雄駁...
2021年3月4日 · 說到野餐的食物準備，有四大重點可以注意： 重點一：菜色選擇. 建議以新鮮程度不受溫度影響，最好可以一口吃的餐點為優先，如三明治、飯糰、餅乾等等，海鮮這類不耐久放的餐點就不太適合。 重點二：攜帶技巧. 方便攜帶也是一個重點，像湯品就不好攜帶，不在推薦名單之中。 重點三：補充水分. 補充水分可以準備不易翻倒的瓶裝飲料以及含水量高的水果，隨著天氣轉熱，隨時補充水份就是必要的，像是特調氣泡水，就是達人最愛的選擇之一。 重點四：份量準備. 是關於食物的份量，三五好友出門野餐，重點還是會放在聊天，以及讓小孩跑動放放電，所以份量不需要準備太多，大約是人數的一半或是三分之一即可，假設 10 人一起出遊，準備好 3-5 人份餐點就可以。
- Yin Chang
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- 三明治
- 壽司與飯糰
- 鹹派與酥皮派
- 沙拉
- 點心
好做又好帶的三明治是許多人喜歡的野餐食物，要特別注意的是夾進三明治的蔬菜要儘量瀝乾，肉類也要儘量減少水分與油脂，才不會讓吐司麵包變得軟爛，其實將蔬菜瀝乾也能保持蔬菜的爽脆喔！提供一些適合野餐的三明治食譜給大家，其中有一個可愛的熊熊造型三明治很適合親子野餐，充滿創意的蔥油餅三明治也很吸睛喔！ ▼各式野餐三明治搭配，選出你最想吃的口味和造型吧！
壽司與飯糰也是野餐時大受歡迎的戶外料理之一，若是覺得傳統卷壽司不好做，或是擔心吃卷壽司時內餡會不小心掉滿地的話，我們也提供了幾種更容易完成的日式免捏御飯糰食譜！還有很適合親子野餐的三色小飯糰，尺寸較小很容易入口，多種顏色也能吸引小朋友。 ▼不使用竹簾也能順利完成的捲壽司！ ▼經典的壽司料理，做成野餐料理很方便！
鹹派與酥皮派也是非常適合攜帶的野餐食物，這類戶外料理的作法通常都會先將餡料炒熟再放進派皮中一起烤，若原本使用的餡料就是熟的就不需要先炒。下方食譜使用的餡料若不是你喜歡的，也可以照著其作法換成其他餡料。派皮的部分，除了跟著食譜一起動手做，也可以利用超市就買得到的現成冷凍派皮來節省時間喔！ ▼愛吃鹹食小點的人，野餐一定要準備這道！ ▼運用吐司就能製作美味的蘋果派喔！
為了多攝取蔬果，野餐時準備沙拉也是很好的選擇，做沙拉時記得要先把蔬菜上的水瀝乾，這麼做除了能讓蔬菜較不易變得軟爛，還能避免沙拉醬被稀釋，若是不知道如何將蔬菜瀝乾，市面上常見的「蔬菜瀝水盆」就是很好用的工具喔！ ▼清爽營養的沙拉，是野餐時解膩的最佳料理
野餐時的點心總是讓人期待，有一種畫龍點睛的感覺。帶去野餐的點心大多是適合常溫保存的各種麵包、餅乾和蛋糕（例如杯子蛋糕、磅蛋糕、戚風蛋糕）等等。下方有一個比較特別的食譜：只需要三個材料，步驟超簡單的「Q彈豆腐甜甜圈」！喜歡創意食譜的人一定要試做看看！ ▼野餐可以和家人一起製作地瓜麻糬球喲！ ▼野餐的風味點心，準備再多都嫌不夠呢～ ▼別忘了也能自製美味的飲料帶去野餐喔！ >>更多野餐推薦食譜在這裡
野餐 料理怎麼做？必學簡單家常食譜： 兒童野餐、野餐小點心、野餐鹹食、日式野餐飯糰、兒童野餐便當
野餐美食既要容易烹調（因為要出發前輕鬆做好），又要方便攜帶，更要方便食用，所以製作也相當花心思！ 今次為大家精選10款郊遊美食，全部都輕易完成，甚至可以跟小...
