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      • 丙級廚師執照,是初級的證照,只要菜色符合就可以通過,不需要經過嚴格的味道評分。 而乙級證照就不同了,考試範圍包括每道菜的做法,菜餚還要經過嚴格的味道審核。 廚師證書有效期限為四年,期滿每次展延四年。 如果要申請展延,必須在證書有效期限內接受各級衛生機關或其認可之餐飲相關機構辦理之衛生講習每年至少八小時。
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  2. 2023年4月18日 · 中餐丙級證照考試實戰攻略|考前必看重點、考試流程、小撇步一篇告訴你!. 身為一個從小就愛吃,甚至有廚師夢的人,長大後能成為廚師資格的一員,是一件很開心的事啊!. 這篇分享波妮實戰 中餐丙級證照 的 考試筆記分享、考試流程、小撇步,給 ...

  3. 證照名稱:丙級中餐(葷食)烹調技術士,簡介:如果想要從事餐飲業,做個中式料理廚師,至少要持有丙級廚師執照(也就是丙級中餐技術士),而如果想進一部當主廚、或是從事餐飲經營的話,就需要考取...

  4. 2021年3月13日 · A:中餐葷食檢定考照有嚴格流程規定,舉凡如餐盤分類,衛生管理,刀工規定,乃至於環境清潔等,每個步驟都有清楚明白的規則,即使是現役廚師都不一定能符合規定,有許多廚師積習已久,習慣甩鍋或者拿起鍋具等,這些在考照評鑑中都是大忌 ...

  5. 3.取得申請檢定職丙級技術士證,並具有五年制專科三年級以上、二年制及三年制專科、技術學院、大學之在校學生。 4.接受相關職類職業訓練時數累計400小時,並從事申請檢定職類相關工作3年以上者。

  6. 模擬丙檢測驗 (中餐烹調-葷食644題 + 食品類共同科目281題) 共925題,挑選80題(單選60題,對1題得1分,複選20題,對1題得2分) >>中餐烹調-葷食學科檔案下載<<

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  8. 丙級廚師執照,是初級的證照,只要菜色符合就可以通過,不需要經過嚴格的味道評分。 而乙級證照就不同了,考試範圍包括每道菜的做法,菜餚還要經過嚴格的味道審核。