搜尋結果
九孔鮑活的先汆燙過，去殼清除內臟後洗乾淨，若沒有馬上要料理，可以冰冷凍。 蒸出來的蛋有海鮮味，真棒！ 食材：九孔鮑、雞蛋、溫水、青蔥、紅蘿蔔、鹽
2020年5月17日 · 超簡單的清蒸九孔食譜，九孔跟鮑魚總是會被混為一談，但其實不光是大小有差異，口感上也會有所差別，九孔吃起來較有彈性；鮑魚則是比較軟嫩的感覺，更喜歡哪種則端看個人口味，這次清蒸九孔最重要的就是海鮮的鮮度要夠，新鮮就只要簡單調味蒸一蒸就會
九孔 料理怎麼做？必學簡單家常食譜： 蒸九孔、五味九孔、炒九孔、九孔湯
2018年1月23日 · 九孔是台灣人最愛的宴席菜之一，但是家庭餐桌上卻很少見！ 今天就讓九孔達人來教大家5道超輕鬆的九孔料理！ 【鮮物本舖】嚴選活凍九孔-來自東北角貢寮海域的無毒九孔https://shop.fooding.com.tw/products.php?id=2234【人良油坊】鮮榨橄欖油-台灣首家在地鮮榨橄欖油https://s...
2021年4月1日 · 適量 (切末) 青蔥, 薑片. 適量. 處理九孔鮑, 將嘴部黑黑的部分弄掉, 用清水洗乾淨備用. 備一鍋水燒開，放入 蔥 段、 薑 片，米酒, 鹽及多出來的胡蘿蔔片 待水滾後放入九孔鮑，即可關火，. 用熱水浸泡方式, 讓九孔鮑泡熟.隨後立即撈出冰鎮，鮑魚不適合 ...
2020年3月18日 · 九孔料理有乾煎、生烤、五味、清蒸、三杯及藥膳等。 煎烤可品嚐鮮甜原味、三杯氣味濃郁；熱炒時，油鍋先以蔥蒜爆香，再以蠔油調味下鍋快炒，幾分鐘就能端上桌，一點也不難，「撇步」是先以小火汆燙、水滾關火片刻，再瀝乾備用，否則直接拌炒 ...
2013年4月17日 · 今天的食材九孔就是在中秋節那一檔在超市被我看到，雖然不是活的，不過鮮度也還算不錯，重點是一盒八顆九孔才88元。 為了取信大家，我特別把當天的標價拍下來，怎樣，冰箱沒騙人吧?
