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     圖片: businesstoday.com.tw

     • 農曆新年作為華人社會最盛大的節日，在年三十晚大除夕這一天，大家都會一家人坐在一起吃團年飯，共度新春，象徵團團圓圓。 華人過年尤其講求吉利和意頭，團年飯當中的每一道菜式都會加入有不同寓意的食材，代表對新一年的祈願。 除了基本的蝦、髮菜、魚外，你還知道哪幾款過年菜式的寓意嗎？ 團年飯菜式寓意 魚：魚的發音與「余」（餘）相似，寓意著年年有餘。 這道菜象徵著財富和好運。 蝦：蝦的發音與「哈」相似，寓意著喜悅和開心。 吃蝦也象徵著希望來年能夠每日笑哈哈，笑口常開。
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     10大團年飯菜式 意想不到的寓意 - 桂花‧八月 新春到會

2. 其他人也問了

   什麼是團年菜?

   • 團年菜色的食材和菜式多寓意吉祥，如 廣東 取諧音「發財」「好市」的 髮菜 和 蠔豉 ，江淮地區的人們常會吃象徵圓滿、團圓的 圓子 （原料和做法花樣很多），北方人則吃象徵元寶的 餃 子。 除了以上菜色，通常有一盤整條含根青菜，一般為 菠菜 或 刈菜 ，稱「 長年菜 」，意味長壽。 還必須有一道魚，魚諧音「餘」，象徵「年年有餘」。 台灣四面環海，魚料理也是台灣傳統年菜之一，但並無「年年有餘」之寓意，外北方人會在年夜飯的某幾顆餃子裡包入清洗乾淨的硬幣，作為 占卜 ，吃到包有硬幣餃子的人意味今年會財運亨通。

   年夜飯 - 維基百科，自由的百科全書

   zh.wikipedia.org/zh-tw/年夜飯

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   團年飯吃什麼菜?

   • 髮菜可說是最常見到團年飯食材之一，因為髮菜的發音像發財，當見的髮菜菜式有例如：髮菜蠔豉燜冬菇，而且髮菜含有豐富鐵質，能提供人體製造血紅蛋白所需的營養。 2. 團年飯常見食材：蠔豉

   【團年飯】團年飯有咩習俗？新年團年飯菜單及團年飯食譜分享 | Toby

   www.hellotoby.com/zh-hk/article/home/團年飯

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   團年菜的寓意是什麼?

   • 团年菜色的食材和菜式多寓意吉祥，如 廣東 取諧音「發財」「好市」的 髮菜 和 蠔豉 ，江淮地区的人们常会吃象征圆满、团圆的 圆子 （原料和做法花样很多），北方人则吃象征元宝的 饺 子。 除了以上菜色，通常有一盤整條含根青菜，一般為 菠菜 或 刈菜 ，稱「 長年菜 」，意味長壽。 還必須有一道魚，魚諧音「餘」，象徵「年年有餘」。 台灣四面環海，魚料理也是台灣傳統年菜之一，但並無「年年有餘」之寓意，外北方人會在年夜飯的某幾顆餃子裡包入清洗乾淨的硬幣，作為 占卜 ，吃到包有硬幣餃子的人意味今年會財運亨通。

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   年菜是什麼菜?

   • 所謂長年菜是正月所吃的菜，又叫介菜或無心菜。 當孩子們吃年菜時，為父母祈求長命百歲；因又為求父母長壽，乃又稱「長年菜」；而且在吃長年菜時，一定要一根從頭吃到尾，年壽才能夠長長久久。 長年菜 (芥菜)是很有營養的一道菜，閩南話叫「刈菜」或「大菜」，加工醃漬稱「鹹菜」（酸菜），一到春節過年則稱「長年菜」，在台灣芥菜是過年的一道應景年菜。 「長年菜 (芥菜)」，類型和品種很多，有芥子菜、葉用芥菜、莖用芥菜、薹用芥菜、芽用芥菜、根用芥菜等。 平時所說的芥菜一般指葉用芥菜。 葉用芥菜有大葉芥菜、小葉芥菜、雪裡紅、包心芥菜等。 長年菜 (芥菜亦含有豐富的維生素A、B群、煙鹼酸與鈣、礦物質、膳食纖維等成分，在日本國家癌症研究中心公佈的20種抗癌蔬菜『排行榜』上，芥菜位列其中。

   長年菜(芥菜) 長年菜(芥菜)的由來及吃長年菜的兩個傳說

   www.vegtrends.com/common-sense-wisdom-tips/life-knowledge-base/item/579-長年菜芥菜-長年菜芥菜的由來，吃長年菜的兩個傳說.html

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3. blog.pinkoi.com › hk › hot-topics團年飯習俗與禁忌一覽！10 大團年飯菜式及寓意帶你食出好福氣

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   • 魚 – 年年有餘。魚因為其「年年有餘」的寓意，在華人各地都是團年菜的必備菜式，並且通常不會將魚全部吃完，更加符合年年有餘的意涵。
   • 雞 – 新春大吉。雞是「吉」的諧音，因此團年飯餐桌上也少不了雞肉料理，並且通常會是使用全雞來象徵完滿、新春大吉。
   • 蝦 – 哈哈大笑。蝦的諧音為笑聲「哈」，因此在團年飯大多象徵發財吉利的菜式當中特別突出。如果想要和家人在新的一年每天都能開心地哈哈大笑，那麼就別忘了在團年飯時準備一道鮮蝦料理！
   • 豬脷 – 吉利。豬脷也就是豬舌，由於「脷」和「利」同音，因此豬脷時常搭配其他同樣象徵開運發財的食材，像是髮菜蠔豉、冬菇等一起料理。

4. www.sundaykiss.com › 家庭生活 › 團年飯-年夜飯-寓意團年飯2024｜團年飯幾時食？寓意、意義、習俗、菜單菜式分享 - ...

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   2024年2月10日 · 團年飯（年夜飯）是中國文化中一個極具意義的傳統活動。 它象徵著家庭的團結和和諧，並慶祝一個新的開始。 Sundaykiss為你整合團年飯2024寓意、意義、習俗、菜單菜式。 團年飯2024目錄. 團年飯幾時食？ 團年飯寓意和意義. 團年飯習俗. 團年飯禁忌. 18大團年飯菜單菜式. 團年飯2024｜團年飯幾時食？ 團年飯象徵著一家人的和睦團圓，以迎接新一年的到來。 根據唐人文化習俗，我們通常會在年三十晚（今年為2024年2月9日）享用團年飯。 團年飯2024｜如果無法在年三十晚享用團年飯，該怎麼辦呢？ 有時因工作繁忙等原因，我們可能無法在正確的日期吃團年飯。 實際上，在非「陰錯」、「陽錯」或「破日」的日子，仍然可以安排團年飯。

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6. www.hellotoby.com › zh-hk › article【團年飯】團年飯有咩習俗？新年團年飯菜單及團年飯食譜分享 | Toby

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   踏入年尾新年，不少家庭都開始準備團年飯（年夜飯）。但你又知不知道有什麼團年飯習俗？接下來，就等Toby為大家介紹團年飯、開年飯的寓意及習俗，更有團年飯菜單及食譜分享，立即閱讀！

7. kknews.cc › zh-tw › food團年飯必不可少的菜有哪些？都有什麼寓意？強烈推薦這8道吉祥菜 ...

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   小時候還沒有圓桌，用四方桌吃年飯，菜是放不下的，一般至少有二、三十道菜，所以會用兩張四方桌拼起來吃團年飯，我家是鄂西北，因過年天氣較冷，飯桌上一定會有兩個火鍋，這個火鍋不是四川的那種火鍋，一般是一個豬肉湯、一個羊肉湯或者雞肉湯，菜冷

8. foodchannels-kitchen.com › blogs › cny10大團年飯菜式 意想不到的寓意 - 桂花‧八月 新春到會

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   桂花‧八月 特意準備團年飯中餐到會，推出新春團年飯菜式，為你和家人打點整個團年飯，讓你輕輕鬆鬆地迎接新一年。. 團年飯聚餐必食推介【中餐到會‧新春賀歲盛宴】，由經驗中菜大廚主理，薈萃中式佳餚美食，窩心推薦花膠冬菇炆雞、翡翠炒龍躉，仲有 ...

9. zh.wikipedia.org › zh-tw › 年夜飯年夜飯 - 維基百科，自由的百科全書

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   年夜飯，華北地區普遍稱為年夜飯，江南、粵港澳地區和新 馬稱之為團年飯、團圓飯，閩南與臺灣稱圍爐，是農曆除夕的一餐，目的是在過年前一家團聚並共度農曆新年，傳統上年夜飯多在除夕祭祖後食用。

10. zh.wikipedia.org › wiki › 年夜飯年夜飯 - 维基百科，自由的百科全书簡

    zh.wikipedia.org › wiki › 年夜飯

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    年夜飯，華北地區普遍稱為年夜飯，江南、粤港澳地區和新 馬稱之為團年飯、團圓飯，閩南與臺灣稱圍爐，是農曆除夕的一餐，目的是在過年前一家團聚并共度農曆新年，傳統上年夜飯多在除夕祭祖後食用。