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黑鮪魚丼飯400元有找！初魚新品牌「長浜魚屋」進駐遠百信義A13
初魚餐飲集團繼鐵板燒、日料之後，今日宣布推出新品牌「長浜魚屋」，主打高品質、親民價格的黑鮪魚丼飯，不到400元就能吃到大腹、中腹、赤身3種部位。
ETtoday東森新聞雲
6 天前
饗賓鐵板燒新品牌「旨醞」降臨新莊！菜單、價錢一次看，6大亮點菜色
饗賓集團推出全新第11個餐飲品牌「旨醞」，這回是主打鐵板燒料理，座落新莊宏匯i-Tower 38樓，共有60席座位及3間包廂，坐擁山城絕美景緻，「旨醞」整間店裝從燈光裝潢到食材器皿，每一處細節都呈現低調奢華感。「旨醞」的食材精心挑選八珍稀品
marie claire 美麗佳人 via Yahoo奇摩新聞
2 天前
2021年8月31日 · 魚檔風貌勾起童年鯉魚門海鮮檔的溫馨回憶。 週末下課後，就直奔鴨脷洲，為即將「退伍」的生日，做個痛快的預祝，在海鮮檔看得我未食已大飽眼福，5-6斤重的本地鷹鯧，新鮮到鱗光閃閃，蘇鼠、瓜子、黃皮斑等，條條「鯉躍龍門」般生猛，大花蝦 ...
2020年10月10日 · 發布時間： 2020/10/10 09:02. 最後更新： 2020/10/11 16:48. 分享：. 十分懷念由娥姐主理的私房菜金門莊，她將傳統粵菜廚藝，發揮得很出色。. 可惜娥姐已經退休，她的蛇羹、七彩蝦片、生菜配的鮑粒蠔豉崧……等古舊菜，令人念念不忘！. 朋友約生日飯局，席 ...
2020年8月8日 · 當餐前小吃琥珀合桃上桌後，大家開始點選菜肴。 揀選了，是每次都不可錯過的招牌菜式——榮記蘿蔔、鹽滷豆腐、沙蒜燒豆麵。 接著點選了榮記咸雞、家燒倡魚伴年糕後，便問餐廳經理，今天有甚麼時令食材及合時新鮮蔬菜，經理微笑著說：「不時不食，今天有新鮮大隻的野生蟶子，又有剛到鮮蓮子，很值得一試。 」我們二話不說，忘不點頭應允。 最先上桌的是冷盤榮記咸雞，雞皮爽脆，雞肉嫩滑咸香，細味品嚐，回味無窮。 榮記咸雞. 接著是招牌菜式榮記蘿蔔片及鹽滷豆腐，鹽滷豆腐由新榮記自家所製，用天然鹽滷凝固濃豆漿壓製而成，故此豆味濃郁，口感嫩滑，品嚐每一口，都會令人回味。 高山蘿蔔清甜軟滑而無渣滓，甘香的汁液，被清甜蘿蔔所吸收。 以簡單的食材，將它煮出人間鮮味。 十分佩服，新榮記能將精湛的中國廚藝，發揮至極點。
2024年5月6日 · 最近，「北上消費」已經成為不少朋友的習慣，稱之為「新常態」亦絕不誇張。. 然而，留港消費的話，要找好餐廳、好去處，仍有不少選擇。. 位於尖沙咀半島酒店內的日式高級料理《釧》，開業至今只有兩、三年，但已屢獲殊榮，包括《100 Top Tables ...
2021年8月26日 · 發布時間： 2021/08/26 16:44. 最後更新： 2021/08/26 17:28. 分享：. 這兩年因為疫情零售地舖少了，反而更多食肆餐廳進駐，而最令我印象深刻就是「泰館」這家餐廳，他們於 2020年3月WFH 的市道下開幕，上環蘇杭街卻出現逆市奇葩的情景，無論我Lunch Time 或放工 ...
2019年2月11日 · 初七「人日」8個傳統習俗 老細不會教訓下屬. 商業. 發布時間： 2019/02/11 09:23. 最後更新： 2019/02/11 09:23. 分享：. 正月初七「人日」，祝人人生日快樂！. 大家慶祝生日的同時，關於「人日」的習俗，大家又知道多少？. TOPick 綜合了8件「人日」的傳統習俗 ...
2023年8月26日 · 這部機械有多厲害？ 一般漁民最怕「死流」、「滯潮」的出現，水中的含氧量大跌，會令大批魚類死亡。 Alex用了由他研發的純氧機後，可以隨時量度得到魚排的含氧量，他舉例說，今年「死流」提早來臨，上月底的水底含氧量很低，幸好從他及時發現，並向水中注入氧氣，成功令魚群避開缺氧至死的一劫。 他指出，以上機器可以大幅減低死亡率，如一般沒有用增氧機的漁民，一個籠養1,000條魚，一場「死流」出現，可能「死剩」約400條魚，損失慘重，故本港普遍魚排的魚類存活率只有六成左右。 而他的養殖場的魚，過去這幾年的存活率高逾九成，「我會不停在水中增氧，令魚類的生病時的交叉感染率，及寄生蟲的感染率低很多，也因為以上技術，我的魚沒有太多機會生病，所以我又不需要用藥。
