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2024年9月3日 · 大腸息肉分3種，「這種」最易癌化！. 不想息肉變成大腸癌，醫師建議：做4件事，幫你腸保健康. 腸息肉是一種常見的腸道異常增生，為腸壁黏膜上、向管腔突起的凸出物。. 雖大部分是無症狀的，但根據種類的不同，有可能造成出血或潰瘍，甚至有演變成癌症 ...
- 紅肉。目前研究顯示，經常食用牛肉、豬肉和羊肉等紅肉，會增加大腸直腸癌的機率。紅肉已被國際癌症研究署（IARC）列入二A級致癌物，建議每週紅肉的攝取量少於18盎司（約800公克以下）。
- 加工肉品。香腸、熱狗、培根、火腿、午餐肉等加工肉品（包括煙燻、鹽漬或亞硝酸鹽加工）已被證實會提高大腸癌發生率， 國際癌症研究署已在於2015年10月將熱狗、培根、火腿等加工肉品，列為與香菸和石綿同級的第一級致癌物。
- 燒烤油炸類食物。高溫油炸物如燒烤、炸雞、炸排骨等，會產生多環芳香碳氫化合物、異環胺等致癌物，提升罹癌風險。
- 高溫澱粉類食物。烘焙、油炸製作的澱粉類食物，例如洋芋片、薯條、薯餅、焦黃吐司、油條、酥皮或烘焙甜食，在烹煮過程中容易產生可能致癌物「丙烯醯胺」，建議謹慎攝取，烹調採用低溫料理亦可減少此有害物質。
2020年9月17日 · 1.攝取蔬菜： 蔬菜和豆類（小扁豆和大豆等） 都含有纖維和植物營養素，已被證明可以抵抗癌症。 2.多吃 大蒜和洋蔥：這類常用來調味的蔬菜，都具有降低大腸癌風險的功效。 若切碎的大蒜在使用前應靜置10分鐘，可能有助增加其健康益處。 3.少吃紅肉：將紅肉（牛肉、豬肉和羊肉）的攝入量限制為每週500克。 根據研究，吃紅肉與大腸癌密切相關，而且吃的紅肉越多，風險就越大。 4.在較低的溫度下料理肉類：在煎鍋上料理肉類會引起致癌劑（例如雜環氨基酸）的產生。 5.避免加工食品：例如培根、香腸和熱狗等。 加工肉品的大腸癌風險是紅肉的2倍。 6. 低脂乳製品和含鈣蔬菜：例如菠菜和秋葵等，富含鈣的食物被認為可以降低大腸癌的風險。 7.飲酒適量：男生每天最多喝兩杯，女生則一杯。
2017年4月6日 · 大部分的大腸直腸癌經由息肉衍生，大腸癌也是國人發生人數最多的癌症，到底大腸息肉有多可怕？ 今天就請陳炳諴醫師為我們解答！ 有「瘜肉」就該注意！
2015年3月31日 · 100％預防大腸癌！. 醫師認可的5種救命食物. 撰文者： 姜載憲/等著 2015-03-31. 大腸癌是指消化器官的最後部位─「大腸」生成腫瘤，並依生成的部位而區分為「結腸癌」和「直腸癌」。. 直腸癌的罹患率約50%。. 發病的原因至今不明，最有可能的原因是 ...
2021年10月29日 · 劉怡里說， 預防大腸癌有4大關鍵，包括飲食、定期篩檢、良好排便習慣、家族史。 首先，飲食應少吃香腸、火腿、臘肉、熱狗等紅肉加工品，這些肉品含亞硝酸鹽，在高溫、酸性環境時，容易形成亞硝胺，此為大腸癌致病因子，因此應多吃魚類，其富含優質蛋白質，脂肪來源為不飽和脂肪酸，有助修復受損的腸道黏膜細胞。 此外，劉怡里指出，蔬果富含植化素，具有修復細胞，減少體內自由基，可避免細胞膜變化、基因突變等誘發癌症，建議每天3蔬2果，選擇顏色多及當季、當令的蔬果，如多吃富含維生素C的水果，包括芭樂、柑橘類、奇異果、柚子、草莓等。
2020年9月24日 · 大腸癌是最容易預防的癌症近年來，台灣胃癌、肝癌等傳統癌症罹患人數漸漸減少，大腸癌的發生率悄悄升高，來 防癌 2019-09-17
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專治大腸直腸癌專科診所，由前台中榮總大腸直腸外科醫師主持。
