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2017年5月19日 · 對於膽固醇過高的人，想要降低膽固醇的話，首先要多吃魚類，因為魚油可以產生好的膽固醇（HDL），所以在選擇每日應攝取的肉類份量時，可以魚肉為主；其次，在每餐當中都應該吃一些高纖維的水果或蔬菜；第三，以植物油來取代動物油，像是 ...
2017年4月17日 · 台北醫學大學附設醫院營養室主任蘇秀悅建議哲志，首先戒掉下午茶習慣，將晚餐提早到7點多吃，避免延到8點多，容易因肚子餓吃進過多食物。 晚餐將麵食改為自助餐，1碗飯，點1份肉類食物，例如1片魚或1塊瘦肉，加兩三樣青菜，青菜總量約1碗或更多。 下班回家，再讓自己吃1個拳頭大的水果。 如此飲食控制，配合週末和同事騎腳踏車，3個月後哲志體重從78降到73公斤，減了5公斤，整個人有精神多了，膽固醇也降到220mg/dl。 掌握6祕訣 外食族吃得安心又健康. 除了三餐，很多上班族是下午1杯珍奶，消夜再吃鹹酥雞。 蘇秀悅營養師指出，一杯珍奶熱量就350卡，鹹酥雞或雞排更是高油脂食物，光是戒掉下午茶和消夜，一天少吃500卡，一週可望瘦0.5公斤！
2017年1月24日 · ♥安心對策1 用油要適度，少油少熱量. 施明智教授說，1公克的油約產生9卡熱量，人一日需油脂最高建議量為占1天總需熱量的30％。 若一天要2000卡熱量，脂肪類占600卡，約只要66公克。 可是，現代人多外食或多食加工食品，其中隱藏許多油脂，若全部吃下肚，對身體是負擔，因此建議在家烹調少油少熱量的料理。 ♥安心對策2 油放陰涼處，忌新舊混用. 榮新診所營養師李婉萍表示，油有四怕：怕高溫、空氣、光線和進水，所以油要避光、密封、低溫和防水。 千萬不要放在爐火上下左右邊位置。 一旦沒做好保存，會加快油脂氧化變味，下肚後會產生壞自由基。 衣服可混搭穿戴，油忌新舊混用。 當油脂色澤變深且黏稠，或是油炸時出現白色小泡沫超過鍋子面積一半時，表示油變壞，要趕快換新。 ♥安心對策3 配合拌炒炸，準備3種油.
2021年5月7日 · 衛福部國健署針對40歲以上未滿65歲民眾，補助每3年免費做1次基礎健康檢查，其中包括血脂篩檢。 當膽固醇或三酸甘油酯數值異常，產生的併發症不太一樣。 膽固醇異常，容易造成動脈阻塞，引發心血管疾病，包括腦血管阻塞造成中風、心肌梗塞、四肢血管阻塞等；而三酸肝高油酯過高，有些恐造成胰臟發炎。
2017年1月23日 · 想甩油，利用目前火紅的「燒油」或「斷糖」減肥法，是否有效？ 林口長庚醫院營養治療科營養師林櫻子表示，常有病患來諮詢熱門的減肥法，但效果都不持久，而且或多或少有副作用，建議讀者不要盲從。
2017年1月24日 · 用油原則：一少（少用油）、三不（不氫化、不精製、不調和）、三要（要多品牌、要小包裝、要多種油），以下12點提醒供讀者參考。 1.依烹調方式備不同種油品，如煎魚選擇冒煙點高的油。
2017年2月14日 · 500大卡相當於1.5碗白飯，可以每餐少吃半碗飯，或者每天少吃一碗飯並減用一湯匙的油。 如此，一個月約能獲得2公斤的減脂成果，雖然數字看起來並不驚人，但減去的大部分是脂肪！
