搜尋結果
素食者小心缺乏維生素B12會造成貧血！可以選擇哪些食物來補充？
維生素B12又稱氰鈷胺，對紅血球形成和神經系統健康至關重要。由於主要來源為動物性食物，所以對於素食者需特別關注補充。
食力foodNEXT
7 天前
擺脫洗腎王國名號，腎臟名醫教你全方位逆轉腎功能，其中1件事是關鍵
本篇由腎臟專科醫師提供包括飲食、飲水、生活、運動等各方面的實用建議。 嘉義大林慈濟醫院...有效延緩腎臟功能惡化，避免提早進入洗腎階段，除了用藥控制、定期回診追蹤外，日常生活型態也需要特別注意。 ➊控制三高慢性病三高慢性病就是指高血壓、高血糖、高血脂。根據健保署統計，台灣洗腎人口高達9萬人之多，其中洗腎的原因 ...
常春月刊 via Yahoo奇摩新聞
3 天前
如果你是素食者，或想嘗試吃素卻擔心蛋白質攝取不足的人，以下介紹9種市面常見富含植物性蛋白質來源，讓你擁有更多的蛋白質選擇！ （同場加映： 多做這步驟加倍抗癌～吃花椰菜有學問 ）
2021年8月6日 · 營養師整理出「15款植物性高蛋白排行榜」，另外，若每天食用部分的植物性蛋白，取代動物性蛋白質，可以讓身體更健康，還能降低死亡率。 營養師高敏敏在臉書粉專「高敏敏 營養師」發文指出，植物
2019年5月27日 · 9種植物蛋白豐富的食物. 日期：2019 年 5 月 27 日 作者： 艾蜜莉. 你的蛋白質攝取足夠嗎？ 根據衛福部國健署的建議，一般人每日蛋白質攝取量是每公斤體重0.8公克，換算成年男性每日攝取65公克，女性為55公克。 蛋白質是構成人體組織的重要成份，像是頭髮、皮膚、器官、骨骼、肌肉、神經等都是由蛋白質組成。 如果蛋白質攝取不夠，會讓身體變得消瘦、體重減輕 ，但如果又動得少，當心會逐漸出現 肌少症 ，使得 肌肉質量下降或是萎縮，導致力氣變小或活力變差，容易疲倦無力。 說到補充蛋白質，不少人會想到肉類，不是只有吃肉才能攝取到豐富的蛋白質，植物的蛋白質也很豐富，而且食物來源跟變化也非常多，以下就來介紹含有豐富植物蛋白的食物！ 含豐富植物蛋白的9種食物. 每 100 g 的植物蛋白含量.
2021年8月4日 · 高敏敏指出，植物性蛋白質含量排行榜中，前3名黑豆、黃豆及南瓜籽，每100克的蛋白質含量分別為37克、35.6克及30.4克；也就是說， 「豆豆家族」中的毛豆、黑豆、黃豆，都是不錯的植物性蛋白質來源。 看更多： 蛋白質吃對、吃夠了嗎？ 3種豆才是蛋白質！ 陳月卿一口訣「吃出防疫免疫力」 而南瓜籽、花生屬於油脂類，食用時要注意分量，每天勿超過一小把，尤其花生的油脂每100克，就有將近一半都是脂肪。 高敏敏強調，植物性蛋白質的脂肪、膽固醇更低，且膳食纖維、植化素更加豐富， 每天食用部分植物性蛋白質，取代動物性蛋白質，可以讓身體更健康，還能降低死亡率。 每天需要吃多少蛋白質？
2023年8月30日 · 帶你一次看懂植物性蛋白的好處和優質食物來源，從飲食開始，實踐「真健康」生活。 植物性蛋白食物排行，植物性蛋白好處、營養師食譜推薦 - 康健雜誌
2020年8月19日 · 植物性蛋白質的選擇其實很多，花生、開心果、藜麥是植物性蛋白質，吃素者必讀本篇，營養師在這裡告訴你如何獲取最好的純素食蛋白質來源 ...
2018年4月9日 · 植物蛋白富含大量膳食纖維，對於腸胃消化有很大的幫助，豐富的抗氧化元素也能減緩老化；另外有一個迷思就是植物蛋白質缺乏某些必需胺基酸，容易造成營養不良。. 這是大家普遍對於全素飲食習慣的負面印象，但其實人類不會三餐都吃一模一樣的 ...
2023年5月15日 · 「蛋、魚、肉類」中的蛋白質含量高，也是主要攝取蛋白質的來源；植物中除了纖維素、維生素，其實部分種類的植物蛋白質含量也不少，選擇足量高蛋白植物也能藉著素食，攝取每天足夠的蛋白質！ 植物性蛋白和動物性蛋白的差別. 這部分我們由三大營養素：蛋白質、脂肪及醣類，來了解植物性蛋白以及動物性蛋白的差異。 1. 蛋白質. 我們已知蛋白質進入體內後會被分解為胺基酸，而人體中的蛋白質構成有 20 種胺基酸，其中可分為「必需胺基酸」及「非必需胺基酸」。 「非必需胺基酸」就是體內能自行合成的胺基酸，而「必需胺基酸」就是得從外界攝取，需由「吃」來獲得的胺基酸。 如果一種蛋白質包含所有種類的必需胺基酸就屬於「完全蛋白質」，大多都屬於動物性蛋白質，也就是蛋、肉、乳品，植物中則較少見。
2020年4月1日 · Knowledge. 所有你必須知道的植物性高蛋白飲食知識. April 1, 2020 by Sophia. 蛋白質是營養品市場上備受矚目的產品，不只健身人士愛喝，許多想減肥的人也把高蛋白飲食當成有效的瘦身方法之一。 蛋白質幫助提供能量、抑制食慾、促進肌肉合成的特性，讓它成為每個人都不可或缺的營養，許多高蛋白飲食的指南甚至推薦攝取比一般建議攝取量更多的蛋白質。 More... 但問題來了，到底要攝取多少蛋白質，才能達到高蛋白飲食號稱的效果呢？ 高蛋白飲食真的對減肥或增肌有效嗎？ 吃素的人，也可以進行高蛋白飲食嗎？ 以下這篇文章將會完整介紹所有關於高蛋白飲食的必須知識，將所有常見疑問一一解答清楚。 分段資訊快速連結. 蛋白飲食是什麼？ 高蛋白飲食的三大好處. 提高飽足感. 增加消耗脂肪.
2021年3月7日 · 9種富含植物性蛋白的食物。 （取自蕭捷健臉書粉專） 蕭捷健提到，毛豆、黑豆、黃豆均屬「大豆家族」，不僅蛋白質的含量高，脂肪含量也相對降低，雖然含有部分的澱粉，但豆類中含有抑制澱粉分解酶的酵素，因此其升糖指數非常的低，是素食者必吃的蛋白質來源。 蕭捷健也特別指出，補充植物性蛋白時要注意不要同時攝取過多脂肪，例如每100克的花生雖然含有超過20克的蛋白質，但也同時附帶了49克的脂肪，奇亞籽每100克含有18克的蛋白質，去也附帶了31克脂肪，因此相較之下，每100克含有33克蛋白質的南瓜子，脂肪僅有19克，且具有豐富的鋅、鐵、鈣和鎂元素，是保養生殖系統、對女性相當不錯的食品，此外，鎂元素也能夠讓進行低碳飲食的人避免抽筋。
