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因地廣人稀,有為數眾多的名茶出現,例如天霧茶(霧社)、天盧茶(廬山)、宿霧茶(清境農場茶園)、碧綠溪茶、霧敦茶(紅香)、雪山烏龍茶(位於雪山山脈之白姑大山 大騰農場鄒記茶園)、大禹嶺茶、東眼山茶(北東眼山)等茶。
十九世纪的中国女性在捡茶. 茶文化發源於中國,普遍認爲茶樹發源於四川或雲南,歷史上是中國南方,日本,東南亞北部,朝鮮半島南部等濕潤丘陵地區的主要經濟作物 [14][15][16][注 1] 九經 中本無「茶」字,直到 前三世紀 才出現茶葉相關的記載。. “荼”一字 ...
因地廣人稀,有為數眾多的名茶出現,例如天霧茶(霧社)、天盧茶(廬山)、宿霧茶(清境農場茶園)、碧綠溪茶、霧敦茶(紅香)、雪山烏龍茶(位於雪山山脈之白姑大山 大騰農場鄒記茶園)、大禹嶺茶、東眼山茶(北東眼山)等茶。
此時期振興了綠茶的生產,復原茶種、改良茶種、改進各種製茶法、茶產品多元化、推廣茶區。 使得原本以外銷為主的台灣茶業轉為以內銷為主,使得停滯不前的茶業再次復甦。
因地廣人稀,有為數眾多的名茶出現,例如天霧茶(霧社)、天盧茶(廬山)、宿霧茶(清境農場茶園)、碧綠溪茶、霧敦茶(紅香)、雪山烏龍茶(位於雪山山脈之白姑大山 大騰農場鄒記茶園)、大禹嶺茶、東眼山茶(北東眼山)等茶。
」這種原生茶就是所謂的台灣山茶,目前仍可以在台灣中南部山區發現這種野生茶樹,新的紅茶品種台茶十八號,市場名為「紅玉」,就是以台灣原生山茶與緬甸大葉種茶葉雜交育種而成。
不僅這個品種是台灣創造育出,擁有台灣之子身分,還有著獨特奇香,會帶有涼氣、木質、蕈類、甜果香,是其他紅茶產區茶無法取代的氣息。 薄荷香 (夏天) - 主流. 肉桂香 (秋天) 青蘋果肉香 (春、冬) 橙花香 (春天) 市場應用 [ 編輯] 紅玉黃茶 (坪林、名間,偶爾有人在少量製做風味特殊) 紅玉紅茶 (主流商品) 紅玉白茶 (特殊性商品,2018年左右開始有人作) 紅玉紅烏龍茶 (台東鹿野偶有生產,但非主流) 紅玉餅茶 (仿效中國的商品茶,成效普通) 參見 [ 編輯] 阿薩姆紅茶. 參考資料 [ 編輯] ^ 臺茶18號 (茶業改良場). [2022-09-11]. (原始內容 存檔 於2022-09-11) (中文(臺灣)). ^ 王威文、張引璋、劉庭箏.
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