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  1. 在台灣常見小卷的主要捕撈方式有四種:拖網、焚寄網、延繩釣及一支釣,大多皆以拖網、焚寄網這兩種魚法為主,現今「手釣魚法」的小卷就顯得更加珍貴了呢。 拖網漁法. 有部分漁船使用網捕方式,從海底拖網將所有魚、蝦、貝、小卷都一起拖上岸,這種捕撈方式是最破壞自然的漁法,同時因小卷卡網多時,所以這種捕撈方式的小卷品質最差。 焚寄網漁法. 照光漁法又稱「磅火仔」、澎湖稱「誘尖」。 利用電石加熱產生光源誘捕魚群的捕魚方式,在晚上利用小卷的趨光特性,在船上點燈吸引並捕捉小卷。 大部分澎湖漁船都是使用這個方式捕小卷,捕抓的大小通常都比較小隻。 延繩釣漁法.

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