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2013年2月27日 · 烏魚子除了稍微烘烤過切片當前菜吃之外，拿來炒飯滋味也是很讚:)) 用烏魚子本身的鹹香，配上基礎蛋炒飯，簡單調味就可以美味上桌嚕^_^ #家常菜. #米食. #炒飯. #清冰箱. #烏魚子料理. 收錄在： 過年就做酒香烏魚子料理！ 沒吃完保存方式怎麼做？ 食材. 烏魚子. 1/2片 (約100g) 冷飯. 5碗. 蛋. 3個. 洋蔥. 1/4個. 火腿. 3片. 西生菜. 1碗. 辣醬油. 3大匙. 黑胡椒. 適量. 香蒜粉. 適量. 烏魚子先浸泡在米酒後將外層的膜撕掉。
- 烏魚子炒飯
愛料理精選70篇簡易食譜做法與步驟，有最新的烏魚子炒飯、 ...
- 烏魚子炒飯
愛料理精選70篇簡易食譜做法與步驟，有最新的烏魚子炒飯、毛豆玉米雞肉烏魚子炒飯、鮭魚烏魚子蛋炒飯、烏魚子香腸蛋炒飯。 以及烏魚子、炒飯、肝腸等相關料理做法。
2015年3月6日 · 烏魚子炒飯. 愛旅遊的煮婦. 390 食譜 4,647 粉絲. 459 說讚 3 一起做. 冰箱裡還有過年時沒吃完的烏魚子嗎？ 那就變換一下作法，來一道烏魚子炒飯吧！ #家常食材. #海鮮. #烏魚. #家常菜. #米食. #炒飯. 份量. 2 人份. 時間. 15 分鐘. 食材. 冷凍或冷藏過的白飯. 2人份. 烏魚子. 1片. 洋蔥. 1/2顆. 青蒜. 1支. 雞蛋. 2顆. 生菜. 2～3片. ＜調味料＞. ： 鹽巴. 適量. 白胡椒粉.
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2021年8月15日 · 烏魚子炒飯. 戀. 14 食譜 46 粉絲. 14 說讚 1 一起做. 收到朋友送的烏魚子，除了乾煎烏魚子外也能做出一道主食，快速上菜。 份量. 3 人份. 時間. 30 分鐘. 食材. 烏魚子. 1份. 米酒. 適量. 炒飯. 高麗菜. 1/4顆. 蛋. 2顆. 蔥. 1根. 飯. 3碗. 蒜頭. 適量. 調味料. 鹽巴. 適量. 胡椒. 適量. 先將烏魚子淋上米酒靜待10分鐘。 *米酒以兩面可沾勻的量即可. 在靜待烏魚子的同時將 蔥 切成 蔥 白及 蔥 綠，蛋液打散， 蒜 頭切成 蒜 末， 高麗菜 切成小片。 在等待烏魚子的同時，可以先將油倒入鍋中，放入 高麗菜 翻炒，加入適量的鹽讓 高麗菜 的香味出來。
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2022年7月14日 · 1. 生米、水2杯半、米酒1匙、橄欖油1匙、鹽半匙，開始炊飯. 2. 🔹烏魚子、米酒2大匙，醃1分鐘，去膜. 🔹兩面煎香，盛起放涼，切丁備用. 3. 🔹熱油3大匙，加蛋，炒到冒泡. 🔹加烏魚子、辣椒，炒香. 🔹加白飯、醬油2大匙、米酒1大匙、自製高湯粉1匙，拌炒. 🔹起鍋前加蔥花. 心情傳達. 賴和其他人都說讚. Cooksnap (1 ) 阿文. 烏魚子先乾煎過再炒飯，吃起來特別香。 感謝您的分享！ 分享 Cooksnap. 點我了解 Cooksnap. 留言. 食譜作者. 新手女也廚房 @newbietata. 發布於 2022年7月14日. 𓄹 𖤣𖤥 女也。
2015年3月6日 · 冰箱裡還有過年時沒吃完的烏魚子嗎？. 那就變換一下作法，來一道烏魚子炒飯吧！. 訣竅提示. ★炒飯使用冷藏或冷凍過的米飯來炒較好吃，因為熱飯較軟黏、水氣較多，容易造成翻炒時不易散開，嚴重影響口感。. ★烏魚子使用平底鍋乾煎或烤箱烤皆可 ...
2019年12月16日 · 烏魚子的處理法可以參考Google 大神, 要注意的部分是不要煎or 烤太久, 不然會太乾。 最棒的狀態是外表金黃,裡面還是有點膏狀的。 心情傳達. 潘俊霖的 (簡單料理)說讚. Cooksnap. 食譜作者. 2019年12月15日. 高貴不貴的台式烏魚子炒飯 的詳細作法：又到了年底, 過年要到了！家裏一定都會有好吃的烏魚子吧, 單純用火炙燒,搭配白蘿蔔或蘋果片很好吃, 可是今天要介紹的是不一樣的作法, 烏魚子炒飯！ 讓我們用不一樣的做法來享用美味的烏魚子吧！
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烏魚子可以炒飯嗎?
烏魚子怎麼烤?
烏魚怎麼煮?
烏魚子沒吃完怎麼保存?
