燕窩怎麼煮? 相關
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2022年7月25日 · 「燕窩怎麼煮? 燕窩要煮多久? 許多購買過或是收到過乾燕窩的人不知道如何燉煮燕窩,或是因燉煮方法錯誤導致燕窩最重要的營養流失 。
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燉燕窩需要一個燉盅 (可用陶瓷)和一個可以放入整個燉盅的鍋(可用不銹鋼鍋)。 將浸發後的燕窩放入燉盅內加入適量的水至電鍋內,外鍋加上一杯水,待電鍋跳開即可。 如無電鍋也可以隔水以文火燉煮約20~30分鐘。 所有燕窩都需以文火燉製,不同品種的燕窩有不同的浸燉時間,。 在燉製時,水位基本上必須蓋過燕窩,但稀稠程可隨個人喜好調整。 燉燕窩要隔水用文火燉,燉盅內的溫度保持在攝氏80℃左右。 燉製燕窩時,冰糖可留待最後才放,燕窩口感更佳。 每次食用,必須用乾淨的匙羹,以保證衛生。 清燉的燕窩放置於冰箱內冷藏,約可保存7~10天。 擔心買了乾燕窩卻不會煮嗎? 華益燕窩教你乾燕窩煮法,幫你省錢保養拚經濟! 趕快浸泡好乾燕窩洗乾淨,準備燉盅跟電鍋,跟著華益燕窩學乾燕窩煮法吧! 簡單好學超省錢~
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- 禧元堂燕窩
眾所周知燕窩是養顏聖品,但怎樣煮才正確呢?我們為你提供了6大簡單步驟和2款食譜,讓你快速學會燉煮燕窩。
2023年7月5日 · 傳統燕窩燉煮的程序複雜,需要先清洗買回來的燕盞、浸水泡發、觀察泡發程度、挑毛、撥絲、入鍋燉煮,燉煮的時間也是一門複雜的功課,同一套方法換了不同的燕盞煮出來的成果大不相同,這些複雜的步驟相信已經讓不少人打了退堂鼓。
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